Sığır яке аз навъҳои умумии гӯшт дониста мешавад. Вобаста аз таназзули интихобкардашуда, гӯшти зуд метавонад пухта шавад, зеро он барои бодиринг, ки дар гармии каме тобовар аст, ба монанди қубур, ё дар танӯр дар танӯр муқаррар кунед. Мо баъзе аз вариантҳои пухтупазро дар ин мавод, ки ба чӣ тавр ба гўшаи болаззат бахшидааст, муҳокима хоҳем кард.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо қошуқи хушбӯй?
Номи «Шаблон тӯйи Италия» ном дорад, зеро он дар он аст, ки он дар тӯйи арӯсӣ хизмат мекунад, аммо ҳамаи сабзавотҳо ба таври комил ба ҳам пайвастанд, ки иттифоқҳои онҳо дар ҳадди ақал дар осмон бошанд. Ин беҳтарин шӯрбо аст, ки мо мефаҳмем, ки чӣ тавр пухтанро дигар кунем.
Компонентњо:
Барои meatballs:
- пиёз - 35 г;
- як хоке пекси сабз;
- сирпиёз - 1 дандон;
- тухм - 1 адад;
- нон шикастагӣ - 1/4 асри гузашта;
- говчаи замин - 540 г;
- панир зављааш - 45 г.
Барои шӯрбо:
- бекон - 35 г;
- гектар - 165 г;
- шўрбои мурғ - 2,1 л;
- брокколи - 430 г.
Омодагӣ
Гӯшти гӯштро бо якҷоя кардани пиёз биносту бурида бо parsley ва сирпиёз бурида тайёр кунед. Иловаи нонреза ва говҳои замин, илова кардани панир зављааш. Аз омехтаи натиҷа, омехта ба андозаи андозаи андозаи баробар ва ба онҳо дар яхдон гузоред.
Ба пойгоҳи шӯр равед. Файроти беконбударо то фарбеҳро сар кунед, ва вақте ки фарбеҳро барзиёд барорад, онро барои пароканда кардани ҳалқаҳо истифода баред. Барои ба натиҷа омехта, ба broccoli inflorescence гузошта, бирезед, ки шўрбои. Ҳама чизро дар оташ нигоҳ доред, то даме, ки шўрбаҳоро пўшонед, сипас гармтар ва ангурро дар гулӯлаҳо партофтон. Кук барои тақрибан 12-15 дақиқа.
Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна бояд гўшти говро дар як мулоим бошад, шумо низ метавонед дорухои ин шӯрро мутобиқ кунед. Бодиринг ва лӯбиёи таркиб, ва он гоҳ ҳамагонро дигар компонентҳоро гузоред ва бо шўрча пур кунед. Ҳама чизро барои пухтан дар тарзи шӯрбо барои ним соат ҷудо кунед.
Чӣ тавр пухтан ба гулус хӯрокхӯрӣ дар танӯр?
Сирри баргашти шалғам дар тӯли дарозмуддат дар ҳарорати мӯътадил фаро мегирад, хусусан чунин усули пухтупаз барои гӯшти гов. Шумо метавонед гӯшти арзонтар ва арзонтарро, ки бо табобати дуруст мувофиқат мекунад, ба шумо садҳо маротиба баргардонед.
Компонентњо:
- гов - 1,2 кг;
- пиёз - 85 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- помидор - 1 tbsp. spoon;
- помидор помидор - 15 г;
- шўрбои мурғ - 610 мл;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
- крахмал - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо омодагии каналро дар асоси стандартҳои стандартӣ оғоз хоҳем кард: пеш аз ҳама, косаи гов ба равғани пешин фиристода мешавад. Вақте ки онҳо як миқдори сиёҳро пӯшанд, пиёзро ба гӯшт ва омехта кунед. Пас аз муддате, дар аксарияти шўрбои бирезед ва аз сирпиёз берун меоваред. Дар қисми поёнтар, помидор ва крахмалро зада, сипас онҳоро ба гӯшт резед, доимо омехта кунед. Баргҳои помидорро дар хӯрокҳо ҷойгир кунед ва ҳама чизро барои дар як соат ва ним дараҷа 190 гр дарозтар тарк кунед.
Чӣ тавр ба як гови гӯшти лазиз - дорухат
Компонентњо:
Барои нон:
- дона гўшт - 2 адад. (210 г њар як);
- равған - 35 г;
- равғани зайтун - 15 мл;
- филиали роземари;
- дона сирпиёз - 4 дона.
Барои чошнӣ:
- коняк - 75 мл;
- крем - 230 мл.
Омодагӣ
Пеш аз пухтан ба пухтан ба гов дар як ШМШ frying, бар он ду намуди равған, дандонҳои сирпиёз ва Розмари. Бодирингро дар равғани гарм гузошта, онҳоро барои 5 дақиқа барои ҳар як тараф гиред, то як порчаи равған миёна гиред. Хушк кардани гӯшти гӯшт ба истироҳат Хориҷ аз хӯрокҳоро хориҷ кунед ва бодиққат рехтани конякро дошта бошед (эҳтимол аст, ки равшанӣ меандозед, бинобар ин, корро дуруст кунед). Пас аз коняк, илова кардани яхмос ва бигзор, ки чошнии то қабати бухор. Онро зада, ба он рехтани гӯшт тайёр кунед.