Sturgeon - як моҳии зебо, на танҳо дар лаззати олиаш, балки дар нархи арзон. Ин хеле мантиқӣ аст, ки бо хариди савол ба зудӣ чӣ тавр ба пухтупаз пухта мешавад, ба тавре, ки онро нест кардан. Мо ваъда намедиҳем, ки ин осон ва оддӣ шудан аз аввалин табақи табобат хоҳад буд, аммо бо ғамхории ниҳоятӣ ва дараҷаи ҳадди ниҳои омодасозии хӯрокворӣ, он метавонад ба табақаи болаззат табдил ёбад.
Дорухат барои cheesecake намак бо sturgeon дуддодашуда
Азбаски моҳигирии дуддодашуда қариб ғайриимкон аст, ин табақ барои дӯстдорони мӯътадил, ки дорои малакаҳои асосии куллӣ мебошанд, мувофиқанд.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 2-3 адад;
- bread bread - 1 адад;
- пармани гандум - 1 адад;
- равған (гудохта) - 1 / 2С;
- панир қаймоқ - 800 г;
- тухм - 4 адад;
- яхмос - 1/2 tbsp. ;
- gouda заводи панир - 1 адад;
- sturgeon дуддодашуда - 500 г;
- намак - 2 teaspoons;
- майонези хона, пиёз сабз барои хизмат.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Пиёз ба тасмаҳо бурида ва дар равғани растанӣ то тилло ва нарм. Омезиши нон бо Parmesan ва равған - омехтаи омехта ба асоси табақ, ҳамчун crumbs аз кукиҳо дар версияи ширини cheesecake табдил хоҳад шуд. Мо омехтаи панир-нонро ба қолин паҳн карда, онро дар болои по ва девор пахш мекунем.
Бо ёрии як омехта, панир қаймоқ бо тухм, илова кардани яхмос, gaudu, пиёз ва қисмҳои sturgeon дуддодашуда. Пӯшед қуттиҳои лампаҳоро ба тамошо меоред ва онро ба замин гузоред. Мо қолинро дар як панел пур аз об гузоштем. Оғоз кардани cheesecake 1 соат ва 15 дақиқа, ва сипас дар яхдон пеш аз он ки хизмат кунед. Мо онро бо парвариш бо наботот ва майонези худ мефурӯшем .
Тухми аз sturgeon дар танӯр
Дар бораи чӣ гуна ба миқдори болопўшро дар танӯр пурра тоза кунед, мо аллакай пеш аз ин шуморо гуфтем, пас агар шумо хоҳед, ки пухтаҳои хурди пухта бо лавҳаҳои ин моҳиро пухта, сипас дар дорухои зерин пайравӣ кунед.
Компонентњо:
- Лаблабурҳои Sturgeon - 2 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани зайтун - 1 адад;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- себ - 1 адад;
- пиёз - 2 адад.
Омодагӣ
Лутфанҳои Стратегия рехтаанд ва хушк мешаванд. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ. Қуттиҳои sturgeon намакин ва peppered оид ба ҳар ду ҷониб, ва рехт, шарбати лимӯ. Fry ба таркиби пӯст, онро дар пӯсти болоӣ, тақрибан 1 дақиқа гузоред, пас моҳиро аз оташ хориҷ кунед ва дар танӯр гузоред, то 200 дараҷа барои 8-10 дақиқа гарм кунед.
Пиёз ба ҳалқаҳо ва fry то тилло ва нарм дар равғани растанӣ бурида. Илова бар он себ fry, онҳоро бо шарбати лимӯ об. Мо ба sturgeon дар танӯр нонпазӣ дар печи пиёз ва себ хизмат, пошидани бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ.
Шӯрбои Sturgeon
Равғани ресмонҳо бой ва сарватанд, ва як порчаи хуб дар шӯрбо як ширин бо крем бо сметана.
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- картошка - 1 адад;
- sturgeon - 500 г;
- fennel тару тоза;
- тухм - 1 адад;
- сметана - ҷадвали 1;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- об - 8 адад;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- шарбати 1 лимӯ.
Омодагӣ
Дар brazier мо равғани зайтунро гарм мекунад. Мо пиёз fried, сабзӣ ва қаламфури сабз биносту бурида. Пас аз сабзавот нармафзор, онҳоро бо об резед ва ба моҳӣ гузоред. Ҳамин ки дар моеъ дар brazier садақа, илова мукааб картошка решакан, ва сипас намак ва ќаламфури шӯрбо ба бичашед. Сабзавот ва моҳии кук барои 20 дақиқа дар гармии пасти, ангуштони ангуштро бо зарфе фаро мегирад.
Дар як косаи хурд, сметана ва тухм якҷоя, 50 мл шўрбои аз шӯрбо ба омехта, омехта бодиққат ва рехт, ба як saucepan калон. Кукро барои 5 дақиқа пухтан, сипас онро бо шарбати лимӯ ва сабзида решакан кунед.