Бемакҳои дурахшон ва бренди сафед як комбинатсияи хуб мебошанд. Вақте ки шумо бо чунин маҳсулотҳои рангин кор мекунед, шумо ҳамчун як санъати ҳақиқӣ аз ошхона эҳсос мекунед. Ҷамъоварии гилин ва панир ҳамеша ғалабаи ғолиб аст ва чунин табақ сазовор аст, ки на танҳо як ҷашни оилавии ором, балки як мизи фестивал.
Қаламфури Булғорӣ бо панир ва кандани панир
Компонентњо:
- Қаламфури Булғор - 500 гр;
- brynza - 100 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- панир, косибӣ - 500 г;
- силсилаи семент - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 2 дона;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- шир - 1,5 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
Аз ќаламфури, бодиққат аслиро тоза кунед. Ширин косибӣ тавассути ҷумбонидан баста мешавад, мо илова кардани яхмос, mango ва панир завҷааш дар grater калон. Дар ШМШ, сабукфикрона орд, илова равған. Баъд аз он ки гудохта, пухтан аз гармии кам, шӯр, 1 дақиқа бар гармии кам. Одатан дар шир рехт, ба напазед биёед ва дар равған барои якчанд дақиқа истодагарӣ кунед. Зарфҳои чошнии сафед бо тухм қаллобӣ. Solim, ќаламфури ва рехт ба панир паррандаи панир. Абрҳоро ва ќаламфури онро бо қаламфури. Онҳоро дар шакли гармии тобовар гузошта, обро бо равғани равғани зайтун рехт. Биёед барои напазед ва барои 5 дақиқа тобистона, сипас онро ба танӯр фиристед. Пас аз 45 дақиқа, ќаламфури бо панир, косибӣ ва панир тайёр аст.
Филфил бо панир, помидор ва тухм
Компонентњо:
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- тухм - 1 адад;
- brynza - 150 г;
- помидор - 2 адад;
- коршикан - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Помидор бо оби ҷӯшон ҷӯшон, сабусакҳо ва рехтани гиёҳҳои калон, мисли панир. Мо ба тухм ва сабзавот селлюлоза ба пуррагӣ илова мекунем. Solim, ќаламфури. Мо қаламфури дар нисфи, дар шакли киштӣ буридаем. Мо тухмиҳо, маводи сабзавотро бо омехтаи тухмро тоза карда, онро ба қабати болаззат то 200 дараҷа ба crispy crispy пухта меандозем.
Барои lovers, хӯрокҳои пухта мо тавсия медиҳем, ки бо усули бо панир монанд , мо боварӣ дорем, ки бепарво нест.