Аён аст, ки зироат аз ҳама аз salting ҷолибе бо дасти худ омода кардааст. Пас, шумо метавонед вақти худро дар маринти нигоҳ доштани моҳӣ назорат кунед ва онро бо нармафзори он нигоҳ доред, илова бар он, ки шумо аз худ кардани хўроки зарурии худ интихоб кунед ва имконият диҳед, ки онҳо ба таври худкоронро муттаҳид созанд, қаноатҳои беназирро эҷод кунанд. Роҳҳои гуногуни тайёр кардани зардолуи ҷолибе дар хона хонанд.
Тарбияи барои парвариши ҷолибе дар хона
Компонентњо:
- фишурдани ҷуворимакка - 480 г;
- об 345 мл;
- Тухмиҳои асаб - 2 tsp;
- сирко - 165 мл;
- Қаламфури помидор - 7 адад;
- шакар - 115 г;
- намак - 4 tbsp. юми;
- баргҳои лӯбиё;
- sprig of dill - 2 адад;
- сабзӣ - 115 г;
- тухмиҳои coriander - 1 қошуқи;
- шарбати лимӯ - 55 мл;
- пиёз сурб - 75 г;
- буттамева ҷевон - 8 дона.
Омодагӣ
Аз ҷониби худи маринад. Дар об, зич сирко ва гузошта, ќаламфури, ҷавоҳирот, тухмиҳои хардал, coriander ва laurel. Вақте, ки моеъ гелос, пароканда шакар ва дар шарбати лимӯ рехт. Ба моҳӣ дар як шиша, помир ё пластикӣ, дар якҷоягӣ бо сабзавот ва гиёҳҳо гузоред. Ҳама чизро бо маринад сард, бе истироҳат ҳанут аз он. Тақвимро барои пӯшидани пӯшидани пӯшед ва дар яхдон ба муддати то чор рӯз гузоред, вале агар шумо зудтар дар салқинии хӯрокворӣ тайёр кунед, ба моҳҳо бурида гиред ва дар давоми 24 соат намуна гиред.
Хӯрише хӯриш - дорухат
Компонентњо:
- лаблабаҳои гандум - 690 г;
- намак - 35 г;
- сирко - 380 мл;
- шакар - 145 г;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 6 адад;
- пиёз - 75 г;
- баргҳои лӯбиё - 3 дона;
- тухмиҳои fennel ва coriander - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо ҷомашавии salting ҷолибе кунад, лаблабу алоҳида ҷудо кунед, ки ҳар як ресмони пӯстро бо қабати намак пӯшонад. Барои тақрибан як соат тарк кунед ва сипас торт намак пӯст кунед. Марав аз маринад аз омехтаи сирко бо намак, пиёз, шакар ва ҳанут кук кунед. Маринад омода тайёр ва бо онҳо моҳӣ, фаро дар зарфҳои шишагини. Бигзор ҷарима дар сард барои 3-4 рӯз.
Чӣ тавр ба хӯриш гулобӣ?
Компонентњо:
- қуттиҳои гандум - 580 г;
- пиёз - 115 г;
- сирко - 95 мл;
- баргҳои лӯбиё - 4 дона;
- донаҳо - 5 гурда;
- об 115 мл;
- намак - 35 г;
- шакар - 5 г.
Омодагӣ
Намакоб барои намакоб ширин ҷолибе аз омехтаи ҳанут, сирко, об ва намак бо шакар омода кардааст. Дар намакоб судак сард аст ва ба пораҳои гом. Дар як контейнер бо моҳӣ барои як рӯз монда, сипас онро санҷида мешавад.