Ҳамеша мехоҳед, ки на танҳо хӯрокҳои кофӣ тайёр кунед, балки аз хӯроки воқеӣ даст кашед. Шӯрбо бо занбурўғҳо ва панир пошида ба ин мақсад мувофиқ аст. Машғулияти ширин ва қаҳвахонаи беназири он ба шумо имкон медиҳад, ки мавқеи аввалро дар рӯйхати хӯрокҳои аввалини машҳур ҷойгир кунед.
Шӯрбо помидор панир пухта бо занбурўѓњо ва мурғ
Компонентњо:
- панир қаймоқ - 410 г;
- гӯшти мурғ (селлюлоза) - 375 г;
- champignon - 120 г;
- пиёз - 85 г;
- сабзӣ - 85 г;
- картошка - 375 г;
- равғани растании сабзавот - 65 мл;
- кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
- оби тоза - ба зичии дилхоҳ;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамаркуз;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои оғоз, ботил, хушк хӯрокҳои мурғ shaped дӯхҳои хурд, намакин, ќаламфури ва seasoned ба он вақт ба маринад. Ҳамчунин, мо тоза, бурида ба пиёзҳои бурида, сабзӣ биёед тавассути grater, мо аз решаҳои аз пӯст ва аз ҷониби мукааб хурд таркидан. Сипас дар оби хунук бодиққат бишавед, бигзор он шампуннҳо бо плитаҳои ё ҷӯйҳо пажмурда шавад. Шумо метавонед занбурӯҳҳои ҷангалро ҳамчун пойгоҳи mushroom истифода баред, ин танҳо ба таъми табақ тайёр карда мешавад ва онро бештар ширин ва хушбӯй мекунад.
Дар равғани гарм дар як ШМШ frying, биёед пиёз ба сурх, пас он сабзӣ ва инчунин ба он бром медиҳад. Сипас мурғро илова кунед ва дар оташ, шӯр, то бедорӣ биистед. Акнун мо ба занбурўѓњо љалб карда шудаем, ки мазмуни чоњи frying бо намак, ќаламфури сиёҳ, бо як зарф пўшида, шиддатнокии оташро кам кунед ва барои бистар дақиқа давом диҳед. Дар охири пошидани, мо панирҳои пошида дар ШМШ frying бо боқимондаи компонентҳо, ба шӯр, ва сипас омехта ба як saucepan ва рехт оби ҷӯшон. Миқдори он дар асоси зичии дилхоҳ шӯрбо муайян карда мешавад. Мо низ картошка дар ШМШ, мавсими табақ бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ ва хушбӯй барои интихоби аз як қабат рехт ва дар гармии кам барои бистар дақиқа пухтан. Сипас мо ба кремро дар шӯрбо ҷорӣ карда, гиёҳҳои тару тоза решакан карда, рехтед ва аз оташ хориҷ шавед.
Пас аз даҳяк то понздаҳ дақиқа, шӯрбо пӯхта мешавад, ва он метавонад дар зарфҳо рехта, онро ба мизи хизматӣ расонад.
Тавре ки дар асоси дорухат пешниҳод карда мешавад, шумо инчунин метавонед шӯрбо мурғ бо занбурўғҳо ва панирҳои хушк пазед. Барои ин мо обро дар чунин миқдор илова мекунем, ки он танҳо ҷузъҳои ҳамаи ҷузъҳоро фаро мегирад. Дар бораи омодагӣ, мо мундариҷаи ШМШ ба картошка mashed бо blender, илова кардани яхмос, кабудї, гарм ба гарм ва метавонад хизмат. Бисёр имконият медиҳад, ки чунин картошка-пӯлодгоҳҳо ё crackers шаванд.
Шӯрбо крем аз хушкони хушк бо панирҳои хушк
Компонентњо:
- Занҳои сафед хушк - 50 г;
- лўндаи картошка - 0,7 кг;
- пиёла ё пиёз - 150 г;
- сабзӣ - 150 г;
- панир қаймоқ - 410 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- оби филтр - 3 литр;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Мошинҳои сафед хушк бо оби гарм пур карда мешавад ва барои садақ ё чилу дақиқа мераванд. Сипас, онҳоро дар иловароҳои хурди ғалладонагиҳо ҷойгир кунед, дар як чошнӣ ҷойгир кунед, оби обпошакро рехт, мо мечаҳмем, то намак намак, гарм то гарм ва дар як дақиқа сӯхта истода, барои сӣ дақиқа сӯрох кунед.
Пӯшед ба пӯсти равған ё пиёз, равған дар равғани растанӣ дар шӯраи frying, илова кардани сабзида, сабусакҳо ва пухта пухта ва fry барои чанд дақиқа илова кунед. Мазмуни тарки равғанро ба saucepan интиқол диҳед, картошка ва ғалладонаро пур кунед ва шӯрбо ба нармафзори пошидед. Баъдан, мо панир гудохта, пӯстро дар оташ нигоҳ медоред, то он даме, ки пароканда карда шавад, илова кардани намак ва қаламфури замин, ва аз оташ хориҷ шавед.
Мо панҷ дақиқа шӯрбо барои инфузия ва хизмат, seasoning бо наботот тару тоза бурида.