Бо омодагии дуруст, ба таври комил дастрасшуда аз ҷониби маҳсулоти, имкон дорад, ки хӯрокҳои хеле лаззат ва болаззат фароҳам оваранд.
Мо хӯрокҳои барои пухтупази дилгиркунанда дар чошнии ҷӯшон ҷолибе пешниҳод мекунем. Дар ин ҳолат, маҳсулоти мурғпарварӣ махсусан тендер мегардад ва шумо ва хонаводаатон бо хусусиятҳои ширини баланд ба ҳайрат хоҳед шуд.
Чӣ тавр ба пухтан дили дилгиркунанда дар чошнии сметана - дорухат
Компонентњо:
- Дили мурғ - 700 г;
- пиёз - 170 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- сметана - 275 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- баргҳои лаурук - 1-2 дона;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- омехтаи гиёҳҳои хушкшудаи Итолиё - 1 tbsp. spoon;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои оғоз, мо ба таври дуруст ба дили мурғ омода карда мешаванд. Мо онҳоро дуруст пайванд мекунем, хунукҳо ва равғанро бартараф мекунем. Дар айни замон, мо аз пиёз ва сирпиёз аз садақа пӯсидем ва онҳоро дар кӯзаҳо пошидем.
Дар калий ё қабати қабати ғафси ғилзат, равғани каме равған, гарм кунед ва пиёз ва сирпиёз омода кунед. Мо сабзавотро дар оташ, шӯр, то дамидани нур, ва сипас мо ба дили мурғ фидо. Ҳама якҷоя барои ҳафт дақиқа, ва сипас илова кунед, сметана, мавсими бо намак, қаламфури замин, барбодҳои лампаҳои камшавӣ, кам кардани шиддатнокии оташ ба ҳадди ақал, бо хӯрокҳои бо як зарф ва дилҳо дар сметана барои тақрибан сӣ дақиқа, омезиш кунед. Акнун як каме наберед тару тоза тару тоза, мавсими табобат бо гиёҳҳои Provencal, аз як дақиқа ҷуфти иловагӣ, ва истироҳат оташдон.
Қафасҳо дар чошнии сметана - дорухона дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- Дили мурғ - 700 г;
- пиёз - 170 г;
- сабзӣ - 170 г;
- сметана - 300 г;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- Дивҳо ва ҳанут барои интихоби аз он - тамаркуз;
- намак - ба тамошобин;
- кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамиз.
Омодагӣ
Пиёз ва сабзӣ тоза ва мукааб ба мукааб ва садақа бурида мешаванд. Мо сабзавоти омодаро дар якҷоягӣ фармоиш кардем, ки он ба як равғани сафед рехта мешавад. Мо дар дастгоҳ рӯй медиҳем,
Дар айни замон, мо дилҳои мурғ тайёр карда истодаем. Мо онҳоро хуб шуста, тоза кардани зарфҳои хун, филм ва фарбеҳро барзиёд ва онҳоро ба сабзавоти пухта мепартоянд. Мо ҳама якбора дар ҳамон як дақиқа барои даҳ дақиқа нигоҳ медорем, ва сипас илова кардани яхмос, намак, ќаламфури хоки сиёҳ, ҳар гуна хўрокворӣ барои бичашонем, мо ин дастгоҳро барои функсияи "сингҳ" тарҷума карда, як соат тайёр мекунем. Се дақиқа пеш аз ба итмомрасонии пухтупаз, мо пештар тоза карда, сирпиёз тару тоза ва сирпиёз тару тоза.