Картошка пухта наметавонад танҳо ба мизи табақ ҳамчун табақ дучор карда шавад, чунки аксар вақт он ҳамчун асос барои хӯрокҳои шавқовар ва аслӣ хизмат мекунад. Баъзе хӯрокҳои аз картошка судак, мо минбаъд муҳокима мекунем.
Pancakes картошка аз картошка судак дод
Компонентњо:
- картошка - 600 г;
- шир - 1/3 асри гузашта;
- заводи сахт омехта - 2/3;
- тухм - 1 адад;
- орд - 3 1/2 tbsp. юми;
- пиёз сабз;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо картошка ба омодагии пурраи напазед ва онҳоро дар ширдо бо шир маҷрў. Илова кардани тухм ва орд (3 tablespoons) картошка mashed ва хамир хамиртуруши. Илова кардани панир, намак ва ќаламфури ба хамир. Қамчинро ба 12 қисм ҷудо кунед, ки ҳар яке аз онҳо ба як тилло мебарад. Бо кӯмаки палмҳо мо тестҳо дар pancakes такя менамоем ва онҳоро дар ҷабҳаҳои орд мепӯшонем.
Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва fry оид ба он pancakes картошка аз ҳар ду ҷониб ба ранги тиллоӣ. Мо ба табақ хизмат, пошидани бо пиёз баҳор ва оро бо сметана.
Коселе картошка пухта
Мо бисёр вақт худамон мепурсем, ки чӣ бо пухта картошка судак. Бозгашти ин лӯндаи зебо аксар вақт дар яхдон намебошанд, агар пас аз хӯрдани шумо аз ҳад зиёдтар бигӯед, бигӯед, картошка пӯчидам, ба шиддат наёбед, ки дар шакли як табақи мунтазам хизмат кунед, вале онро барои пухтупази пухта пухта истифода кунед.
Компонентњо:
- картошка пухта - 2 адад;
- сметана - ҷадвали 1;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- пиёз - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равған - 8 tbsp. юми;
- заводи сахт омехта - 1 1/2 tbsp;
- картошка судак - 4 дона.
- аз бекон - 6 адад.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Коселолро бо равған резед ва ҳамзамон тақсим кардани картошка картошка баред. Дар қабати равған равған сметана ва пошидани тамоми намак бо ќаламфури.
Пиёз ва қаламфури қалбакӣ ба ҳалқаҳо бурида шудаанд ва то фарорасии равған ба поён бирасанд. Сабзавотҳое, ки гузаштанд, бо қабати дигари косерол гузошта шудаанд. Паҳн кардани сабзавот бо футури картошка. Ин корро кардан лозим нест, шумо метавонед, барои мисол, тамоми лўнҳо бо картошка пўлод иваз кунед. Ҳоло мо ба зарфе бо равған, намак, қаламфури ва панир завҷааш тамом мекунем. Табақ дар танӯр барои 25-30 дақиқа гузошта. Бӯнон то охурча, fried ва пошидани онҳо бо табақ тайёри.
Дорухат барои картошка судак бо бодиён
Компонентњо:
- картошка - 6 адад;
- равған - 2-3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- бодиён, parsley - 1/2 хӯшаи.
Омодагӣ
Барфии ман, агар зарур бошад, дар нисфи бурида ва дар деги об гузошта. Мо обро ба як напазед меорем ва лўндаи барои 15-20 дақиқа, то нарм. Барои 3-5 дақиқа пеш аз фарорасии таркиби мо, мо саховатмандона об намеморем. Об аз картошка судак drain ва онро бо равған пур. Илова кардани гиёҳҳои резинӣ, як ќаламфури хоки кам ва ба табақ табдил меёбад.
Агар шумо хоҳед, ки пухта картошка сиёҳ дар якҷоягӣ, пас лўндаи сабусакҳо дар як косаи пурпазири дастгоҳ гузошта ва варианти "Varka" ба 40 дақиқа гузошта. Агар "Varki" дар феҳристи функсионалии функсия номнавис нашуда бошад, он гоҳ пас аз 50 дақиқа ба «Тақвим» иваз кунед.
Хӯриш аз картошка судак
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- тухм - 3 адад;
- бекон - 150 г;
- пиёз ва сабзҳои сабз;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- майонез - ним аср;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 клов.
Омодагӣ
Картошка дар либоси омодагии пурра тайёр кардашуда, пас аз он ки мо ба лўндаи сард, тоза ва бурида ба иловаро. Тухм напазед сахт ва бурида ба иловаро калон. Бекун бо straws ва fry бурида то охур дар як ШМШ frying бе нафт. Ҳамаи компонентҳои равғанро якҷоя кунед, пиёз ва пиёзро бо омехтаи майонез, хардал ва сирпиёз тавассути матбуот пӯшед.