Окопҳо ва ғалладонагиҳо, қаҳвахонаҳо ва ҳайвонот, помидор ва ғалладонагиҳо - ҳамаи шӯриши баҳрҳо дар як плазма. Равған аз чунин "коктейл" сарватманданд, ки аз либос, хеле муфид ва бениҳоят осон ва зуд омодаанд. Кӯшиш кунед, шумо ҳатман онро мехоҳед!
Чӣ тавр ба шӯрбо шӯрбо дар як мулоим хӯрок пазед?
Компонентњо:
- баҳр - 250 г;
- лӯбиёҳои моҳӣ сурх - 150 г;
- биринҷ - 50 г;
- лимон - 1 адад;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Мо моҳиро ба қисмҳои хурди ғӯзапоя мекунем. Онро дар якҷоягӣ бо усули "оҷиз" бо илова кардани як миқдори ками равған. Бодиринг пиёзро шуст ва онро ба моҳӣ фиристед. Вақте ки решакан карда мешавад, рехтани ним литр об ва ба реҷаи «шӯр» гузаред. Иловаи картошка diced ва биринҷ шуста, намак, ќаламфури. Пӯшед ба зарф, барои 20 дақиқа пухтан.
Агар картошка бо ин васила омода карда шуда бошанд, ба иншооти «якҷоягӣ барои як ҷуфти дигар» гузаред. Вақте ки он ғарқ мешавад, илова баҳр ва шарбати ним лимӯ. Пас аз 5 дақиқа якҷоя кардани фаршро, ва ба шӯрбо муддати тӯлонӣ биравед. Бо лимӯҳо лимӯ.
Шӯрбо новелест аз бодари яхкардашуда
Компонентњо:
- дандонҳои яхкардашудаи нави яхкардашуда - 200г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёзҳо -1 pc;
- помидор - 50 г;
- равғани растанӣ - барои равған;
- туркӣ - 1/2 tsp;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак, хоки лалмӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Дар оби ҷӯшон намакин, ки мо як cocktail баҳр (пӯшидани defrost!) Ва барге халиҷе. Окопҳо ва соҳили баҳр барои 3 дақиқа пухта, баъд аз садақа онҳоро шиноваранд.
Нобудона сабзӣ решакан fry, илова пиёз биносту бурида. Мо онро шаффофият медиҳем, илова кардани ҳанут. Мо шамъро дар як saucepan бо шўрбои ҷӯшон фиристед. Пас аз 5 дақиқа мо ба угро гузошта, онро то тайёр кунед. Мо ба бозорҳои баҳрӣ бармегардем, бигзор шӯрбоҳо ва аз оташ хориҷ шавем.
Хӯришро дар зери зарф пӯшида барои ним соат дигар. Пас аз он ба хизмат ба мизи, пошидани бо parsley.
Чӣ тавр пухта шӯрбо пухта бо равған?
Шир Coconut - асосҳои хӯрокҳои Тайланд, ки сарфи назар аз ҳама экзотикии он ба бисёр Аврупоҳо тамаркуз мекунад. Ва агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки меҳмонони худро таассурот диҳед, ин дорухатро санҷед. Ҳамаи компонентҳо дар мағозаи ҷустуҷӯ осон аст ва пухтан зудтар шӯрбо пухта мешавад. Вақти тайёр кардани шӯрбо Thai аз баҳрҳо - танҳо ҳафт дақиқа. Равған дар як хидмат асос ёфтааст. Дар хотир доред, ки тухмии Тайван хеле содда аст, бинобар ин арзишҳо ба ихтиёри худ нависед (аммо шумо бе он ки ҳанут бетафоватӣ кунед).
Компонентњо:
- шир Coconut - 300 г;
- як омехтаи бодари решакан - 150 г;
- чошури моҳӣ - 10 г;
- curry paste - ба тамошобин;
- лимӯ - барои ороиши;
- коридор - 1 пичир;
- пӯсти лимӯ - 1/2 tsp;
- решаи зайтун - 1 см.
Омодагӣ
Дар шир Coconut судак, решаи зард, решакан оњаки ва хамираи дандон илова кунед.
Шир Coconut бо ҳанут дар як оташ хурд барои чанд дақиқа, пас илова чошнии моҳӣ ва як cocktail баҳр нигоҳ дошта мешавад. Кук барои на бештар аз 2 дақиқа. Чошнии моҳӣ тайёр аст аллакай кофӣ намак, то шӯрбо намакоб иловагӣ лозим нест.
Мо шӯрбо Thai-ро пазироӣ мекунем, бо пӯсти шохдор, бо як буридаи лимӯ пошид, то ки ҳар як афшураи афшураро дар зарфи худ нигаҳ дошта тавонад.