Барои хӯроки оилавӣ ё хӯроки оилавии хонагӣ, хуб аст, ки ба пухта шӯрбо пухта бо мурғ дуддодашуда. Албатта, ин табақ беҳтарин аз сабаби мавҷуд будани маҳсулоти тамоку нест, балки он серғизо ва қаноатмандист.
Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба шӯрбо нахўд шӯрбо бо мурғ дуддодашуда. Ман фикр мекунам, ки як моҳ ё ду моҳ мо метавонем, ки аз лаззати бебаҳо ин шӯрамои аҷибро бо таъми ҷолибе харҷ кунем.
Зироат барои шӯрбо нахўд бо мурғ дуддодашуда
Компонентњо:
- Чӯҷа пӯсида - тақрибан 300 г (беҳтар кардани хариди алоҳида ва / ё хом);
- нахўд хушк - 2-2,5 дона кабуд;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- ќаламфури сурх;
- гиёҳҳои тару тоза (пашм, бод, шӯр, базӯр ва ғайра);
- пиёзҳои сабз 5-8 парҳоро;
- хушкони хушк (масалан, curry ё hops-suneli).
Омодагӣ
Миќдори на камтар аз 8 соат, ва бењтараш шабона. Гӯшти говро бурида, онро кашед ва онро ҷудо кунед. Мо пок ва бурида сабзӣ хеле биносту. Мо дағҳоро пур мекунем, об рехтем, ба напазед, барои 5 дақиқа пухтан, пас обро холӣ кунед. Боз, рехт, обҳои об, илова кардани сабзӣ ва устухонҳои мурғ. Кук то тайёр ба нахўд.
Аз ин нуқтаи назар, бояд дар як дуди симметрӣ ё ду плеер пухта шавад. Мо сангҳоро истироҳат мекунем (онҳоро партофта) ва сабзавот бо сабзӣ. Мо ба воситаи пӯчашма ё кандакоркунӣ. Ба гӯшт ба деги нахўд, баргҳои хушк илова кунед. Мавсими шӯрбо бо сирпиёз ва гармии гарм сурх. Мо шӯрбо ба помидорҳои шӯрбо ё косаҳои сафедпӯсти зебо рехтем. Ҷавоҳирот, аз ҷумла, пиёз печида ва пӯлоди алоҳида хизмат мекунад, ки ҳар як чизро мехоҳад, чӣ қадар мехоҳад. Шумо инчунин метавонед як spoonful аз сметана ба шӯрбо илова кунед (он бояд ба таври алоҳида хизмат карда шавад).
Барои чунин шӯрбо хуб аст, ки ба як шиша рехтани равған ё aniseed арақ, horseradish бо асал ё қаламфури хизмат кунед. Нон хушк беҳтар аст, он бояд аз орд гул, беназир, ҷав ва гандум бошад. Шумо ҳатто метавонед дар зарфе аз шӯрбо шикастанро партофта метавонед.
Шумо метавонед ба тадриҷан каме таҳия кунед ва шӯрбои помидорро бо мурғи дуддодашуда дар шакли тару тоза ва сабзида гузаронед. Барои ин, мо истифода нахўд сабзавот сабусакҳо (паҳнҳои чаканаи чакана ва маҳсулоти хеле муфид) тақсим карда мешаванд.
Зироат барои шӯрбо нахўд бо мурғ дуддодашуда
Компонентњо:
- гӯшти мурғ дуддодашуда (сина, лоғарҳо, дромствҳо) - тақрибан 300 г;
- нахўдҳои сабз ба ҷавонони яхкардашуда - тақрибан 300-400 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- Қаламфури сурх ширин - 1-2 дона.
- brokoli - тақрибан 200 г;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- ќаламфури сурх;
- гиёҳҳои тару тоза (пашм, бод, шӯр, базӯр ва ғайра);
- Лаг - 1 бунёдӣ.
- хушкони хушк (масалан, curry ё hops-suneli).
Омодагӣ
Мо пӯстро аз гӯшти дуддодашуда тоза мекунем (ин махсусан нороҳат аст ва безарар кардани ин зарарро кам мекунад). Мастакҳои пухташуда шуста шуда, дар як ШМШ бо иловаро гўшт ва сабзӣ буридаанд. Кук пас аз ҷӯшон
Шумо метавонед нахўрҳои консерваро барои шӯрбофӣ истифода бурд, вале бояд қайд кард, ки он аз таркиб, тару тоза ё ҳатто хушк нест, зеро он дар давоми консерваи помидор ҳосил мешавад. Дар ин версияи, пас аз он ки мо кӯзаро кушода, моеъро холӣ мекунем ва ба нахўд ба шӯрбо барои 2-5 дақиқа то тайёр шавед.