Шчӣ бисёр вақт яке аз хӯрокҳои асосии гармхонаҳои русӣ ҳисобида мешавад. Қисмати асосии доимӣ дар омодагии онҳо карам аст. Мавҷудияти маҳсулотҳои дигар метавонанд вобаста ба маззаи ихтиёрӣ, эътиқоди динӣ ё танҳо дар мавриди мавҷудияти маҳсулотҳои гуногун фарқ кунанд.
Вазифаҳои хеле шавқовар барои пухтан шӯрбо карам бо лӯбиё.
Shchi бо сабзӣ консерва, занбурўѓњо ва сабзавот
Компонентњо:
- рибои гов - 0,5 кг;
- дуддодашуда дуддодашуда - 75 г;
- sauerkraut - 400 г;
- лӯбиёҳои консерва - 1 метавонанд;
- занбурўѓњо - 220 г;
- картошка - 3 лӯбиё;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор хамвор - 25 г;
- равған - 20 г;
- равғани растании сабзавот - 30 г;
- нахўдҳои хушбӯй хушбӯй - 5 дона.
- баргҳо - 2 адад;
- намак - ба тамошобин;
- кабудии parsley - мечашонем.
Омодагӣ
Шуста, пошидани говҳои гов дар об рехта ва дар як соат ва ним нафақа оташе суст мекашад.
Якум, мо аз бекон дуддодашуда дуддодашуда дудкашӣ дар як ШМШ frying, илова sauerkraut, занбурўѓњо решакан, равған ва fry барои ҳафт дақиқа дигар. Сипас шўрборо илова кунед ва бодиққат тайёр кунед, то ки карам нарм кунад.
Таркиби дуюм дар равғани растанӣ пиёз пошида, сабзӣ, илова кардани помидор, консерваҳои консерва ва ҳафт дақиқа гиря мекунанд.
Баъд аз як соат ва ним дар мо дар шўрбои, бодиринг ва бурида ба картошка хурд, пухтан барои понздаҳ дақиқа.
Акнун мо мундариҷаи ҳам дӯкҳо дар паноҳгоҳ, гузоштани чарб ва помидор хушбӯй frink, илова намак ба бичашонем, пухтан барои ҳафт дақиқа, хориҷ аз гармо ва бигзор онро барои 30-40 дақиқа.
Мо шӯрбо карам, шӯрбо карамро бо сметана ва наботот решакл мекунем.
Шӯрбо Lenten бо лӯбиё ва карам тару тоза дар як гуногун
Компонентњо:
- карам сафед - 300 г;
- лӯбиёи консерва - 150 г;
- помидор - 400 г;
- картошка - 3 лӯбиё;
- Баҳри Bulgarian - 75 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растании сабзавот - 20 г;
- равғани хардал - 15 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- нахўд пухта хушк - 3 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- намак - ба тамошобин;
- кабудии parsley - мечашонем.
Омодагӣ
Шустани сабзавот, сабусакҳо ва решакан кардашуда дар як multivarki косаи гузошташуда. Мо илова равғани сабзавот ва хардал, гулчини сирпиёз, лӯбиё, peppercorn хушбӯй, намак ва рехт ҳамаи он бо оби гарм судак. Миқдори об дар ирода муайян карда мешавад, ки бештар аз мо шӯрбо, камтар аз об илова мекунем. Мо дар «Тренингҳо» барои сесад дақиқа тайёр мекунем. Мо мизи бо parsley бурида хизмат мекунем.