Барои хӯроквории ширин ва пурратар, занбурӯғ ва гӯшт хуб аст. Ин табақа метавонад барои меҳмонони меҳмонхона омода бошад, ҳатто барои хӯроки шомонае ошиқона бошад. Биёед, бо шумо аз меъ- хук бо занбурўѓњо дар танўр шинос шавед.
Хукро дар танӯр бо пӯст, пиёз ва панир пухта
Компонентњо:
- хук - 300 г;
- картошка - 5 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- панир - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- майонез;
- чошнӣ - ориз;
- seasonings ва ҳанут.
Омодагӣ
Аввал мо хукро тайёр мекунем. Барои ин, он шуста, хушк ва бурида ба қабатҳои хурд. Сипас майонезро ба гӯшт гузошта, пошидани бо ҳанут ба бичашед, сиёҳ пок карда тавассути матбуот ғӯтоҳ кунед ва як чошнии лимуи бирезед .
Мо хукро аз тақрибан як соат тарк мекунем, ва ин вақт мо пухтупазро пухтаем. Пас, аввал онҳо онҳоро вайрон мекунанд ва онҳоро ба қисмҳои хурди бурида мепартоянд. Пиёз сабзавот ва сабзӣ каме тобовар. Fry сабзавот дар равғани растанӣ то нисфи омода барои 10-15 дақиқа ва каме намак илова кунед. Картошка тоза карда шудаанд, ба плитаҳои пӯшида, либоси майонез, намакҳои кам ва омехта.
Акнун бо тарафҳои олӣ шакл бигиред ва ҳамаи маҳсулоти дар қабатҳои гузошташуда ҷойгир кунед. Дар поён, рехт як равғани кам ва инчунин тамоми рӯи паҳн. Якум, мо якҷоя бо гӯшт зичро якҷоя мекунем. Next - як қабати тунуки занбурўѓњо бо пиёз, дар болои болои - картошка. Дар як косаи хурд мо либос месозем: тухмро бо сафедҳои тухм, илова майонез ва рехт дар оби каме. Ҳамаи ин ба массаи ҳамҷоягӣ омехта шудааст ва мо равғанро дар равғани мо рехтем. Мо хукро бо картошка ва мағозаҳо ба танӯр фиристед, ба 200 дараҷа гарм карда, 1 соат тамом карда мешавад. Дар охири пухтупаз, пошидани табақ бо панир.
Хӯрокро бо картошка ва занбурўѓњо дар танӯр
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- шампанҳои тару тоза - 500 г;
- картошка - 6 адад;
- панир - 100 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Meat washed and slices ба иловаро хурд бурида. Сипас, ҳар як порча сабукфикрона латукӯб, рехта, қаламфури ва дар як табақ хӯрок пӯшида, бо коғаз коғаз ва бо равғани растанӣ пӯшонида шуд. Ҳоло мо ҳамаи сабзавотро тоза мекунем. Картошка дар доираҳои лоғар шуста, бо равған ба гӯшт пошидани. Мо формаро барои 30 дақиқа фиристодем, то 200 дараҷа гарм шуд.
Ин вақт мо раванди занбурўѓњо, шустани онњо ва бурида ба иловаро. Мо лучро бо semirings бурида ва онро дар равған frying тафсон дар як миқдори каме равған ҳамроҳ бо занбурўѓњо ба нисфи пухта. Абрҳоро хуб ва омехта ба қолаби, бар картошка. Мо пӯсти нонпазӣ дар танӯр барои 30 дақиқа дигар ва пеш аз он ки хизмат, пошидани бо панир зављаашонро гузорем.
Хукро бо занбурўѓњо ва сабзавот пухта
Компонентњо:
- тендер хук - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- майонез - 50 мл;
- панир - 150 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- Бодиринг - 1 қошуқ;
- намак - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Хӯрокхӯрии хук ман ва бурида ба қисмҳои хурди. Сипас, намак, ќаламфури хоки ќаламфури, илова basil ва гӯшти худро бо дасти худ гардонед. Занбурўѓњо бо плитањои коркард коркард карда мешаванд. Мо инчунин пиёзро бо semirings пок мекунем. Мо панирро ба графи харбуза кашидаем. Сипас табақаи нонпазӣ бо миқдори ками равғани растанӣ, сангҳои аввалини хук, ва сипас занбурўѓњо. Иловаи пиёз, дарозии он дар дасти дароз. Мо ҳама чизро бо майонез равған медиҳем ва бо панир пӯшем. Мо формаро ба танӯр ва оҷур барои як соат дар ҳарорати 180 грамм фиристед. Ҳамин ки табақе бо crust фаро гирифта мешавад, бодиққат аз он берун равед ва онро ба мизи коркард, хук бо пиёз ва пӯлод барои қисмҳои қисм.