Pancakes "Nem" яке аз хӯрокҳои анъанавии миллии Ветнам мебошад. Онҳо монанди pancakes мо, танҳо хурд, ва пур кардани дар хамиртуруши муқаррарӣ, балки дар "коғази биринҷӣ" - pancakes ночизи аз орди биринҷӣ дод. Агар шумо мехоҳед, ки чизи наву ғайриоддиро омӯхта, бо ошхонаҳои дигар халқҳо шинос шавед, мо шуморо тавсия медиҳем, ки ба Ветнами Вьетнам «Нам» диққат диҳед. Албатта, шумо метавонед ба ресторан ё қаҳвахонаи Чин равед ва ин табақро дар он ҷо санҷед ё шумо метавонед онро дар хона пухта. Компонентҳо дар ҳама гуна мағозаи калон ё мағозаи махсус пайдо карда метавонанд. Ва мо ба шумо дорухатро барои тайёр кардани pancakes Ветнами мегӯям.
Pancakes ғизои Ветнамӣ
Компонентњо:
- коғази биринҷ барои pancakes;
- гўшт (хук) + гўшт - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ (миёна) - 1 адад;
- парвариши ҳезум - 150 г;
- пиёлаҳои хушк - 100 г;
- пиёлаҳои пашм - 100 г;
- коршикан - 1 хӯша;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
Шумо метавонед миқдори компонентҳоро барои пур кардани худсозӣ, афзоиш ё кам кардани миқдори ин ё он маҳсулот тағйир диҳед. Пас, биёед гӯштро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё бурида ба мукааб хурд. Занбурўѓњо ва пиёлањои хушк бояд пештар дар оби љўшгоњ љойгир карда шаванд, сипас пўшида ва илова ба гўшт. Пиёз бурида ба мукааб хурд, сабзӣ оид ба grater калон. Акнун як nuance: дар асл дорухои классикии Ветнами