Хӯрокхӯрӣ бо либос сабзавот як табақаи умумӣ, ҳам мувофиқ барои менюи банақшагирӣ ва барои хӯрокхӯрии хушсифат. Дар танӯр шумо барои интихоби пошидан ва суст кардани пӯст, ки дар давоми он вақт аз гӯшти гиёҳ хушк мешавад, ё шарбати он пӯшида мешавад. Мо тасмим гирифтем, ки як мақолаи аҷоиб ба ин комёбиҳои аҷибе ва пухтан повести хук бо картошка дар танӯр.
Дорухат барои хӯроки хук дар танӯр бо картошка
Биёед, бо дорухои оддӣ ва шамолкашида дар як glaze яхкунаке, ки аз чошнии лӯбиёгӣ сохта шудааст, оғоз кунед. Мо худамон худам ҳамарӯза омода хоҳем кард, ва гӯшти помидор аз fry fried pepper.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 690 г;
- Ҳарорати зеризаминӣ, зингом - 1/2 қошуқи ҳар як;
- шакар сабзӣ - 5 г;
- пиёз - 110 г;
- paprika - 1 қошуқи;
- равған - 45 г;
- сирпиёз замин, зањролуд - 1/4 tsp.
- кетчуп - 330 г;
- шакар - 45 г;
- сирко - 30 мл;
- Шириншоҳи шимолӣ - 15 мл;
- равғани зайтун - 35 мл;
- картошка - 620 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтаҳои хуконро бо картошка пухта, бодиққат лўндаи худ, буридаи ва бигзор пардаҳои хушк шуст. Резед бо намак ва мавсими бо равған. Ҳамзамон, кунҷҳои фарбеҳро барзиёд ва омехта бо омехтаи намак, шакар қаҳваранг, корношоям, қаламфури ва гелинро тоза кунед. Пиёзро пӯшед ва равғанро равған диҳед. Илова ба spices fries, рехт, ketchup, сирко, ҷилавгирӣ ва илова шакар. Гузошта ба чошнии барои напазед дар оташдон, ва сипас сард. Қисми паҳншудаи чошн дар болои қабурғаҳо паҳн карда, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Гӯшти гӯшт дар давоми 160 дараҷа 2 соат, ва дар мобайн ҷойи пухтупаз картошка дар варақаи нонпазӣ. Аз вақт ба вақт, гӯшт бо чошни.
Печакҳои хукро бо картошка дар танӯр пухта
Компонентњо:
- пӯсти хук - 1,6 кг;
- хардал хушк - 1 қошуқи;
- равғани зайтун - 45 мл;
- донаҳои сирпиёз - 4 дона.
- картошка - 890 г;
- thyme - 3 чарб;
- пиёз - 130 г;
- равған - 25 г.
Омодагӣ
Режҳо бо хардал хушк, картошка, намак, нимпайкараи садақа ва равғанро резед. Сирин боқимонда бо парҳо ва пиёзҳо омехта мешавад. Сабзавотро дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед ва донаҳои равғанро ба онҳо гузоред. Гузоришҳоеро, ки дар маркази писта қарор доред ва пӯсти нонпазӣ ба танӯр фиристед. Хӯрда дар танӯр дар 185 дараҷа барои як соат ва ним, интизор, ки лаҳзае, ки картошка нарм, ва ҷисм аз ресмон ба сар мебарад.
Агар crusdy руд барои шумо муҳим нест, ва аксарияти ҳама шумо мехоҳед, ки ба помидор гӯшти болаззат, сипас пирожни хук бо картошка дар sleeve, ҷойгир кардани гӯшти дар ҳанут бар болоии сабзавоти бурида ва пӯшидани лавозимот оид ба ҳар ду ҷониб. Вақти пухтагӣ бетағйир боқӣ мемонад.
Пӯсти хук бо картошка дар кӯзаҳо
Ҳатто хубтар кардани равған дар гӯшт боиси суст шудани садақа дар хӯрокҳо бо деворҳои пуршиддат, монанди дона гил аст. Натиҷа як қошуқи хук ва ҳар як сабзавоти дилхоҳ, бо фаровонии аромаҳо ва чошнии ширин аст.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 1,3 кг;
- сабзӣ - 360 г;
- лўндаи картошка - 230 г;
- донаҳои сирпиёз - 4 дона.
- як сабук аз карафс - 2 дона;
- об 1,6 литр;
- пиёз - 165 г;
- Marjoram хушк - 1 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз он ки риборо пахш кунед ва онҳоро ба қисмҳо тақсим кунед. Одатан, сабзавотро бурида, онҳоро дар кӯзаҳо бо донаҳои хук тарғиб кунед. Дӯкҳои сирпиёзро ба хӯрокҳои пошида ва пошидани табақ бо marjoram. Пӯшед кӯзаҳо бо об. Омода намудани пояҳои хук бо картошка дар танӯр мегузарад, дар ҳарорати 160 дараҷа ва ним соат. Дар айни замон, аз як вақт, сатҳи об дар кӯзаҳое, ки бояд на камтар аз нисфи хӯрокҳоро намоиш диҳад.