Ҳар як ҳамсараш барои хӯрокпазӣ пухтааст. Мурғи метавонад дар танӯр на танҳо бо себ ва картошка, чунон ки мо медонем, инчунин бо zucchini пухта. Инчунин, агар помидор бо zucchini дар як мулоим, дар гулӯ ё танҳо дар қабати frying пухта шавад. Ин хеле оддӣ барои пухтан, ва муҳимтарини муфид аст. Зукчини дорои маззаи бетараф аст, бинобар ин онҳо хӯрокҳои гӯштро хуб донистан мехоҳанд. Чунин мурғ метавонад барои хӯроки оила ё хӯроки нисфирӯзӣ, ва барои ҷашн омода карда шавад.
Мурғи хушбӯй бо courgettes - дорухат
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 600 г;
- zucchini ҷавон - 450 г;
- фурӯзонаки миёна - 1 адад;
- равғани резинӣ;
- намак ва ќаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ шуста, хушк, ба қисмҳои миёна бурида. Лучок, zucchini ба мукааб ё қубурҳо буриданд. Дар saucepan хуб аст, ки гарм кардани равған, илова кардани ҳамаи пиёз ва fry онро каме. Сипас рехтани решакан ва якчанд дақиқа аз zucchini илова кунед. Намак, илова каме ќаламфури сиёҳ ва дигарон барои бичашонем аз спирти хушбӯй. Оқибат каме каме каме бо як зарф пӯшонида, ба муддати кӯтоҳе, ки баъзан ба шӯр меафтад, бардоред. Табақ барои дарозмуддат хомӯш накунад, то zucchini омода аст. Шумо метавонед бо мурғон бо зукчини ҳамчун табақаи мустақил хизмат кунед ва бо табақи дӯстдоштаи худ.
Ҳамчунин як алтернативаи хуб барои ин дорухат вуҷуд дорад - барои тайёр кардани ролаҳои болаззат бо мурғ дар танӯр.
Чӯб бо қуттиҳои дар танӯр
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 400 г;
- помидор тару тоза - 2 адад;
- майонез ё чошнии папка;
- рози;
- панир - 50 г;
- ќаламфури сиёҳ;
- кабудҳо аз бод ё parsley;
- равғани растанӣ;
- қаҳвахонаҳои хурд.
Омодагӣ
Аввал шумо бояд ба қуттиҳои мурғ дар шишабаҳои дуру дароз шуст, пас онҳо дар нисфи ва каме пушаймон бурида. Ҳоло гӯшт бояд барои 15-20 дақиқа маринат дошта бошад. Барои ин, намак, ќаламфури, омехта бо сирпиёз биносту бурида.