Дар байни ҳама навъҳои гӯшти сурх, гӯшти гов метавонад бехатартарин номро номида мешавад. Дар ин ҳолат қариб ки ҳар як қисми лошаи вуҷуд дорад, ки ҳар якашон дар як табақ алоҳида истифода шуда, дар асоси технологияҳои гуногун омода карда мешавад. Имконияти ба шумо дар бораи тамоми таркиби ин гўштигорӣ ба шумо фаҳмонда мешавад, ки мо ба роҳҳои тайёр кардани хӯрок аз гов барои дуюм шитоб дорем.
Дуюм, доруҳои говӣ барои дуюм
Агар дар гӯшти гўшт бошад, пас он метавонад дар чошнии қаймоқ дар таркиби гови Степанофф ғарқ шавад. Дар чаҳорчӯбаи ин дорухат, ширкат бо пистонҳои гӯшт мева медиҳад. Шумо метавонед гӯшти тайёрро бо иловаи иловагии хизматӣ, вале махсусан фоиданок бошад, агар он бо макарон ё картошка ҳамроҳ карда шавад.
Компонентњо:
- шўрбои гов - 115 мл;
- шир - 105 мл;
- шароби сафед - 115 мл;
- Пиёз ва parsley хушк - 1 қошуқи;
- карафс (тухмҳо), пепиша - дар бораи? коса;
- пиёз - 145 г;
- қошуқи гов - 1,2 кг;
- сметана - 265 г;
- орд - 35 г;
- champignon - 175 г.
Омодагӣ
Бо тайёр кардани гӯшт оғоз кунед. Гӯш кардани гов ба қисмҳои хурди андозаи миёна, ҳар як фишанги ҳар як порчаи бурида, сипас ба як табақ алоҳида гузаред. Ба ҷои гӯшти гов, бо илтиҳо пиёз бо пӯсти таркибаш, бигзор онҳо гӯшти гиёҳро бо пас аз рутубати барзиёд аз буттаҳои бухоршударо илова кунед. Пошидани гӯшт ва занбурўѓњо бо орд, ва пас аз омехта, дар омехтаи шўрбои ва шир бо шароб сафед рехт. Ба таври дақиқ ҷиҳозро бо сметана ҷамъоварӣ кунед ва дар гармии кам нигоҳ дошта, интихоби thickness аз чошнӣ ва омодагии пурраи гӯшти худ. Хӯроки дуввуми гӯшти гов тайёр аст, шумо метавонед онро фавран ба хизмат расонед.
Табақи дуюм аз гов дар танӯр
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр аз гўшт барои дуюм медарояд, пас ин дорухат бояд ҳамзамон истифода барад, ҳатто агар шумо нақша доред, ки мизи ҷашнро фаро гирад. Ин варақаҳои оддӣ метавонанд бо қариб ҳама чизҳо пур карда шаванд, вале тағйирёбии мо дар мавсими мавиз, чормағз ва панир иборат аст.
Компонентњо:
- як хокистари растанӣ;
- шароби сафед - 65 мл;
- як хоке пекси сабз;
- заводи Parmesan - 65 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- bread bread - 45 г;
- чормағзи санавбар - 70 г;
- селпартони гов - 780 г;
- пиёз - 35 г.
Омодагӣ
Якчанд сабадҳои пиёзро захира кунед ва шаробро ширин кунед. Вақте ки моеъ аз нисфи ин бухоршаванда, илова мавиз, parsley, сирпиёз решакан ва бурида чормағз. Хориҷро аз гармо тоза кунед ва панир илова кунед.
Селлюлоза ва мавсимро саховат кунед. Ҷойгир кардани қуттиҳои гӯштро ба паҳн кунед ва онро ба рол гузоред. Ҳар як рол бо шиша ва қаҳваранг дар гармии баланд. Левилаҳои решакан дар 190 дараҷа 25 дақиқа пухтаанд. Гӯшти тайёр бояд дар давоми 10 дақиқа пеш аз решакл шавад.
Чӣ гуна аз қабурғаи гов ба дувоздаҳ пухтан?
Агар шумо қарор қабул кунед, ки хӯроки чорво барои дуюмро дар дегчаҳо истифода баред, пас аз истеъмоли гӯшттарин арзон, масалан, рибоҳои гӯшт, ки баъд аз муддати тӯлонӣ аз сар гузаронда мешавад, аз фитнаҳо сар карда, бичашонем.
Компонентњо:
- пиво - 870 мл;
- говсушт - 1,8 кг;
- бекон - 115 г;
- сабзӣ - 165 г;
- пиёз - 185 г;
- карафс (ятимон) - 3 адад;
- помидор, помидор - 85 г;
- шўрбои гов - 1,1 л;
- Шаҳри шарқӣ - 25 мл;
- шакар - 5 г.
Омодагӣ
То он даме, ки шумо онҳоро ламс мекардед, шӯрбоҳои беконед. Дар бораи фарбеҳро гарм, сабзавотро сабук кунед ва гӯшти худро бич кунед. Тақсим кардани компонентҳо ба кӯзаҳо, сипас омехтаи пиво, шўрбои помидор, чарб ва шакар тайёр кунед. Ҳатто ба омехтаи омехта дар ҳамаи кӯзаҳо тақсим карда, онҳоро дар қабати болоии 185 дараҷа гарм кунед. Дар натиҷа, моеъ бояд ба чошнии қабатҳои ширин, ва гӯшт мулоим шавад.