Захираи Adyghe як маҳсулотест, ки бо матоъи curd-монанди, ёдоварии fetu ё brynza. Машғулияти он бо таъми шир пажмурда мешавад, ки бичашонем нӯшокии ширин. Бо сабаби калорияи ками он ва мазмуни камии намак, барои онҳое, ки аз гипертония азоб мекашанд, онҳое, ки бо хӯрокҳои равғанӣ ва шӯрдашаванда, хусусан вазнинҳои сахт ба муқобили тавсия дода мешаванд, тавсия дода мешавад.
Хуб, чӣ аз пухта аз панир Adyghe, шумо мепурсед. Ин хеле хуб дар пухтупаз истифода мешавад: кабуд, салатҳои, шӯрбоҳо ва хӯрокхӯрӣ бо он пухта шудаанд ва ҷӯшон пухта аз панир Adeyghe як воқеии воқеӣ мебошанд. Онро на танҳо бо сабзавот ва сабзавот, балки бо мева, макарон ба ҳам пайвастан мумкин аст.
Хӯриш бо панир Adyghe пухта
Компонентњо:
- Пираи Adyghe - 120 г;
- помидор - 1 адад;
- бодиринг - 0,5 дона;
- барг хӯриш - 1 хӯша;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- пиёз пӯст - 1 кг.
- чормағзи санавбар - 20 г;
- либос хӯриш - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Захирати Adyghe ба иловаро бурида 1 см ва crumble дар орд. Сипас он дар як ШМШ frying тафсон бо ду ст. юѓу нафт ва fry. Чоррад чормағз дар 1 tbsp. як spoonful аз равған, помидор ва бодиринг ба пиёз калон, печида бурида дар ҳалқаҳо нисфи. Баргҳои хӯриш дар оби равон шуста мешаванд, мо онҳоро дар як косаи хӯриш мегузорем, дар болои онҳо - сабзавот, панир ва чормащз. Мо равғанро бо либосҳои зиреҳи Adyghe рехтем, ки метавонад аз равғанҳои зайтун, сирко-бальсмарк, сирпиёз, намак ва ќаламфури омода карда шавад.
Хӯроки юнонӣ бо панир Adyghe
Бешубҳа, ҳар яке аз шумо хӯришҳои юнонӣ, ки фитнаи он аст, шинос аст. Аммо, шумо метавонед онро иваз кунед ва як хӯриш бо панир Adyghe, дорухате, ки мо ба шумо медиҳем.
Компонентњо:
- помидор - 200 г;
- бодиринг - 200 г;
- ќаламфури ширин - 200 г;
- пиёз (сурх) - 1 порча;
- панир - 150 г;
- зайтунҳои сиёҳ - 150 г;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- филфил, намак, oregano - мечашонем.
Омодагӣ
Помидор ва бодиринг ба мукааб бурида, ба андозаи баробар ба зайтуни мо баробаранд. Дар ќаламфури мо бунёд кардани тухм ва тухмиҳо ва бурида ба мукааб ё садақа. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Паҳн кардани сабзавот дар як косаи хӯриш ва бирезед як чошнии равғани зайтун, шарбати лимӯ ва ҳанут. Ҳамаи компонентҳо хуб омехта шудаанд ва аз зайтун ва панир ба боло, бурида ба мукаабҳо. Агар хоҳед, шумо метавонед хӯришро бо кабудизорҳои ҷигарии Adyghe оро оред.
Ҳар ду аз салатҳои дар боло овардашуда метавонанд дар як равған тараф ба гӯшти гӯшти minced ҷигархор карда шаванд ё монанди як табақ алоҳида хӯрок диҳанд, бо як буридаи ҷуворимакка пухта дар танӯр .