Дар картошка бо гӯшт ва занбурўѓњо дар косањо ин дудкашї, дар якљоягї бо гўшт дар оташ , ки албатта муваффаќиятро аз даст надод ва навдаи абрешимро бо якчанд ёдгории ҷодугарона сар мезанад. Ва ҳеҷ қолаби ошхона муосир қодир ба тавлиди ҳамон тавре, ки мо ҳангоми тайёр кардани хӯроки чорпоён дар бар мегирад.
Мо яке аз беҳтарин хӯрокҳои барои гӯшт пухта бо занбурўѓњо ва картошка, ки шумо метавонед дар ошхона, якчанд дукарат ё як деги калонеро, ки дар он меваи лазизро ба даст меоред, ба даст оред.
Чӣ тавр пухтан картошка бо гӯшт ва занбурҳо дар кӯзаҳо?
Компонентњо:
- хук ё гушт - 920 г;
- пиёз - 240 г;
- сабзӣ - 240 г;
- помидор тару тоза - 240 г;
- лўндаи картошка - 1,2 кг;
- champignon - 750 г;
- донаҳои сирпиёз - 6 адад;
- панир сахт - 240 г;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- шўр ё об - 600 мл;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза барои интихоб;
- равғани растанӣ бефоида.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо шустушӯй, хушк, бурида ба гӯшти канали хурд бурида, онҳоро бо намак, ќаламфури, гиёҳҳои ҷолибе, қубур дар шӯраи frying тафсон бо равғани рехташуда ва дар бораи кӯзаҳо гузошта.
Баъдан, мо пиёзҳои нимкосаро тоза карда, ба сабзавот тавассути гиёҳ меравем, равғани растаниро то нарм ва паҳн кардани гӯшт мегузарем. Дар ҳар як деги, мо низ як сирпӯш тоза ва картошка пеш-peeled, бирезед ба crustdy руд. Сипас таркибҳои хушкро дағал кунед, онҳоро ба таври тасодуфӣ буред, инчунин дар шафати frying browned ва паҳн бар картошка.
Помидор бо оби ҷӯшон ҷӯшон, пӯсида, ба иловаро ё маснуоти калон бурида ва бо қабати охир паҳн мешаванд. Ҳар як компонентҳои сабзавот, ки ба кӯзаҳо пур, мо мекӯшем, ки бо намак, омехта
Дар ҳар як деги, сад милилитри шир ё об, рехтани чилу панҷ грамм панир завҷаашро бо гиёҳ бирезед.
Next, дегча бо гӯшт, картошка, занбурўѓњо ва панир дар сметана бо lids фаро гирифта шудаанд ва мо дар танӯр дар сутунчаи нонпазӣ ба сатҳи миёнаи муқаррарӣ муайян мекунем. Мо режими гармиро дар 185 дараҷа муқаррар карда, як соат қошуқро оед.