Қаламчаҳои танганзаминӣ хеле калонтаранд, дарозии он метавонад 20-30 сантиметрро ташкил диҳад. Ном дар намуди зоҳирӣ бо рахи transverse дар ниҳонӣ дода шудааст. Се намуди маълуманд: ағлабҳои решавӣ, сабз ва сиёҳ. Қатли ҳиҷобӣ маҳсулоти тамокукашӣ, сайри кӯҳӣ ва чорводорӣ мебошад. Барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун, истифода порчаи сердаромадро истифода кунед (аз пӯсти ширин бо таъми хоса).
Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна лаззат пухтан ба шӯрчаҳо ширин аст.
Ду роҳҳои асосии гарм кардани ғафс: хӯрок ё fry (албатта, аз нуқтаи назари диетологӣ, усули яквақта бартар аст). Агар маросиме, ки шумо дар мағоза харидед, як маҳсулоти нимтайёр, ки аллакай пухта шудаед, шумо бояд онҳоро пухтан ё онҳоро пухта (вақти тайёр дар бастабандӣ) нишон диҳед.
Хӯриш бо пухтаҳои ширин пухта - дорухат
Компонентњо:
- Қаламчаҳои чарб (калон) - 12 дона. (ё 24 адад андозаи миёна);
- биринҷ, ғалладона-ғалладона пухта - 1 пиёла (тақрибан 150-180 г);
- занбурўѓњои тару тоза - ќариб 300 г;
- пиёз сурб - 1 адад;
- тухмҳои тӯҳфаҳо - 8 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- зайтун бе чуқур (ҷавон ё торик) - 8-12 дона.
- равғанҳои зайтун ё хардал шуста мешавад;
- шароби табии табии ё шарбати лимӯ;
- кабудї (parsley, basil, coriander).
Омодагӣ
Мо поси лоғарро бо ҳалқаҳои ним лоғар ё ченакҳои семоҳа буриданд. Занбурўѓњо парваришро метавонанд хўроки чорво дошта бошанд, то ин ки аз њама бештар муфид бошанд. Мо занбурҳо бо пиёз бо як косаи омехта, сирпиёз илова карда, фавран бо либос аз омехтаи равғани зайтун ва сирко дар таносуби 3: 1 ё 4: 1, шӯр. Биёед занбурўѓњо ва пиёзро дар њоле, ки мо бо дигар компонентњо тайёр мекунем.
Пеш аз пухтан, тоза ва гарданро пӯшед. Мо тухмҳои тухмро сиёҳ карда, аз ниҳонӣ тоза ва тоза мекунем. Мо зайтунҳоро дар доираҳо ё ним тақсим мекунем.
Ришлро бо равған ва омехтаи mushroom омехта кунед ва онро дар табақ пӯшед, гардани дӯкони болои боло, ва тухмҳои нохуш (дар якҷоягӣ ё ним тақрибан дар якҷоягӣ) канори ва қисми зайтунро гузоред. Мо сабзавот медиҳем. Ба ҷои иваз кардани сӯзишвории нафтӣ-сирко, шумо метавонед йогурӯши классикии unsweetened истифода кунед. Дар чунин як хӯриш, он хуб аст, ки ба шароб сафед ё гулобии ангур ё консерва мева.
Духтарони танг бо сирпиёз пухта - дорухат
Компонентњо:
- қаҳвахонаҳо - 6-12 дона;
- равғани растанӣ ;
- Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
- пиёз сафед - 1 дона. (пиёз);
- охан - 0,5 дона;
- Қаламфури гармии гарм;
- сирпиёз - 1 клир;
- кабудї (parsley, basil, coriander).
Омодагӣ
Барои тухмии равған бӯи сирпиёз, онро дар як ШМШ frying ва fry як бурида сирпиёз, бурида, дар нисфи. Гӯшаи шир то торик ва хориҷ аз ШМШ. Акнун дар равғани мазкур дар равған, тамоми чормағзҳо (тамоми), пиёз, меваҳо
Шумо инчунин метавонед пухтаҳои шербаҳои пухта дар batter пухта. Гул аз тухм ва орд иборат аст (шумо метавонед бо шир ё об). Беҳтар аст, ки равғани зайтун ё равғани резинӣ истифода баред. Шумо метавонед бо биринҷ, картошка, полента хизмат кунед. Бо ин табақ, пиво хуб омехта.