Селкҳо бо гӯшт аксар вақт дар пухтупаз на танҳо ба сифати мутобиқати либосҳо, балки ҳамчун яке аз компонентҳои компонентҳои компонентӣ истифода мешаванд, масалан, лазерина. Сирри пухтупаз хӯрокҳои ширини пухта дар дарахтоне, ки дар пухтупаз истифода мешаванд.
Хӯроки ширини гандум
Компонентњо:
- гов замин - 400 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- zucchini - 1 адад;
- як омехтаи гиёҳҳои Италия - 2 қошуқи;
- шир - 2 адад;
- равғанҳои равған - 3/4 қисми матоъ;
- помидор дар шарбати худ - 350 г;
- заводи Parmesan - 75 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Дар brazier бо равғани зайтун preheated fry гӯшти хок то Браун тиллоӣ. Ба гӯшт пухта, илова сабзӣ, сирпиёз, пиёз ва zucchini. Сабзавот бо гӯшт омехта, иловаҳои гиёҳҳои Италия, намак бо ќаламфури ба бичашед, ва пухтупаз барои 7-8 дақиқа идома диҳед.
Оқибат ба қуттиҳои бо шир сабзавот илова кунед, онро ба напазед ва барои қариб 5 дақиқа пухтан. Баъд мо мо равған майонез мекунем ва помидорро дар шарбати худ илова мекунем . Ҳамеша ба шӯр, омода кардани чошнии гармии кам барои 5-10 дақиқа, то он даме, ки мутобиқати ғафс ва хушбӯй мегардад. Чошнии тайёр омехта бо панир заводи Parmesan.
Агар шумо хоҳед, ки ба чошнии гӯшт дар як мулоим хӯрок пӯшед, пас дар вақти сабзавот ва гӯшти ковокӣ гӯшти «Фрай» ё «Пухтупаз» барои 15 дақиқа истифода баред ва баъд аз 30 дақиқа гузаред.
Дорухат барои чошнии дар як шўр оби гўшт бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- равған - 30 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- занбурўѓњо - 300 г;
- гов замин - 400 г;
- шароби сафед хушк - 1 / 2С;
- говҳои шир - 1/2 ст .;
- сметана - 300 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, аз равған гудохта ва пиёз печонида, то он даме, ки равшан аст. Иловаи занбурўѓњо ва сирпиёз ба пиёз, барои пухтани пухтан 4-5 даќиќа. Дар айни замон, алоҳида дар гӯшти равғани зайтун гўшт то қубурҳои тиллоӣ кашида мешавад. Мазмуни ҳар ду ҳам пошидани frying, рехт, шўрбои ва шароб, сипас дар гармии миёна барои 5-7 дақиқа. Иловаи сметана ба чошнӣ, барои 10 дақиқа пухтупазро давом диҳед. Мо мавсими чошнии гӯштро бо намак ва ќаламфури тамошо мекунем.
Чӣ тавр пухтан як чошнии гӯштӣ ба Боло?
Компонентњо:
- гов замин - 500 г;
- бекон - 4 дона;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- пиёз - 2 адад;
- карафс - 2 пиёла;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- заводи Parmesan - 75 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- шўрбои гов - 1 адад;
- шароби сурх хушк - 1 адад;
- Розмари - 2 филиал;
- oregano - 1 қошуқ;
- Бузург тару тоза - 1 хӯшаи;
- равғани зайтун;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар brazier мо равған ва fry қисмҳои аз бекон то Браун тиллоӣ ва crunch гарм. Иловаи сабзавотҳои сабзавотро ба бекон илова кунед: сабзӣ, пиёз, карафс ва сирпиёз, инчунин алафҳои розинӣ. Файли мундариҷаи fripot барои 8-10 дақиқа ё то
Акнун мо оташро мустаҳкам карда, ба сабзавот илова мекунем. Fry mince то тилло, баъд аз он илова помидор, наботот боқимонда, помидор хамираи, шўрбои ва шароб. Ҳама чизҳои компонентро омехта кунед. То ба 15 - 25 дақиқа чошнии хушкро партофтан, то он даме, ки маводи моеъ пайдо мешавад, хушк мешавад, ва bolognese на гандум ва хушбӯй мешавад. Илова бар ин, он танҳо ба илова панир заводи, инчунин намак бо ќаламфури ба бичашонем.
Ба таври анъанавӣ Bolognese як чошнии лӯбиёи сурх аст, аммо он метавонад танҳо бо макарон ё дар зарфе хизмат кунад. Чошолаи гандум бо картошка низ як дорухи шавқовар аст, ки чошнии картошкаро ҷойгир кунед ё онро барои пӯчаҳои чӯпонон истифода баред.