Паҳншавии картошка хеле қаноатманд ва иқтисодӣ доранд. Бале, онҳо метавонанд табақаи фоиданок ё камқалъа номида шаванд, аммо дар давраи зимистони сахт, ки барои иқлими мо хос аст, ҳеҷ чиз беҳтарин нест.
Мо тасмим гирифтем, ки ин мақола ба намудҳои гуногуни картошка картошка ҷудо кунад.
Торт бо гӯшт ва картошка minced
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- намак;
- равған - 75 г;
- маргарин - 75 г;
- об - 5-6 tbsp. юми;
- шир - 1 tbsp. spoon.
Барои пур кардан:
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- гӯшти гов - 250 г;
- ketchup - 2 tbsp. юми;
- Шимолҳои шарқӣ - 1 tbsp. spoon;
- орд - 1 1/2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- картошка - 2-3 дона.
Омодагӣ
Табақ ва маргарин дар ҳарорати хонагӣ, бо орд ва намак ба crumb grind. 5 tablespoons оби яхро ба омехта илова кунед ва як гул хамирро, ки дар филми озуқа баста мешавад ва ба яхдон барои 20 дақиқа фиристед.
Дар ҳоле, ки хамир ором аст, биёед бо пур кардан. Дар қабати равған, мо ба сабзӣ, пиёз ва гӯшти minced ба ранги тилло мегузарем, ки баъд аз он оташ фурӯзон аст, мо бо компонентҳои бо кетуки , Шаҳри Worcestershire рехт, пошидани орд ва ҳанут. Филиалҳои сабзавотро барои як дақиқа сипарӣ кунед, ва сипас мо картошка, қаблан сабусакҳо ва сабусакҳо, ба онҳо 150 мл об рехтем ва моеъро ба як напазид овардем. Баъд аз он, оташ оташ гирифта, ҳамаи 15 дақиқа баста мешавад.
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Нисфи хамир хамрох карда шуда, дар қолаб гузошта шуд, мо пур аз фишорро паҳн кардем ва онро бо қабати дувуми хамир пӯшонидем. Дар маркази қабати болоӣ, барои сӯхтани буғӣ сӯрох кунед. Зард кардани чӯб бо картошка ва гӯшти шир ва он барои 30 дақиқа оҷоз кунед.
Браун бо картошка
Дар аксари киштиҳои моҳӣ ба онҳо дастрас аст. Новобаста аз он, ки як порча бо сиёҳ, лагад, қошуқ ва картошка, ҳамаи онҳо якбора болаззат хоҳанд шуд, аммо таъми онҳо гуногун хоҳад буд.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- равған - 1 tbsp. spoon + 25 г;
- шир - 2 tbsp. юми;
- орд - 25 г;
- пиёз сабз - 4 филиал;
- шир - 400 мл;
- моҳӣ - 400 гр;
- Dijon mustard - 1 қошуқи;
- ҷуворимакка - 1 пӯлод;
- нахўд сабз - 1 пўст;
- заводи сахт омехта - 100 г.
Омодагӣ
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Мо картошка ба омодагии пурра, ва сипас бо шир ва равған резед. Мо мавсими картошка mashed бо намак ва ќаламфури.
Дар як ШМШ frying алоҳида, пухтан roast, гудохта равған ва омехта бо орд. Пурро бо шир пур кунед ва онро омехта кунед, то ки ягон қитъаи замин бардоранд. Мо чошнӣ ба як напазед ва напазед барои 3-4 дақиқа. Чошнии омехта бо панир зављааш, илова ба он моҳӣ, хардал, решакан пиёз сабз, ҷуворимакка ва нахўд.
Мо пур аз торт барои торт ба як қолаби паҳн ва онро бо як қабати картошка фаро мегирад. Мо як дақиқа 20-25 дақиқа ё то Браун тиллоӣ оҷоз мекунем.
Киштиҳо бо картошка ва картошка
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 1 1/2 адад;
- панир зављааш - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равған - 6 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- оби ях - 2 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- картошка - 3 адад;
- заводи қаннодӣ - 1 адад;
- орд - 1/4 қисми болоӣ;
- равған - 4 tbsp. юми;
- занбурўѓњо - 250 г.
Омодагӣ
Биёед, бо санҷиши шиканҷа бо картошка ва панир шурӯъ кунем. Барои хамир омехта бо панир, намак, қаламфури ва равған сард. Илова кардани равғани растанӣ ба омехта ва омехта бо ангушти худ. Ба crumb ба итмоми хамир, илова оби ях ва як гул аз хамир. Баллон
Мо картошка ба ним пухта пухта ва бурида ба мукааб, онро бо панир, як миқдори ками орд, намак ва ќаламфури омехта кунед. Гӯшти 2 tablespoons аз равған ва пошидани равған дар он барои 5 дақиқа.
Хамаи хамирро дар як қолин гузоштаанд. Дар бораи қабати хамир, мо нисфи картошка гузошта, пас аз он нисфи занбурўѓњо ва такрор ба қабатҳои. Шумо метавонед бо картошка кушода кушед, ё шумо метавонед бо қабати дигари хамир - дар ихтиёри худ пӯшед. Ҳамин тавр, ё ба таври ғайриқонунӣ пухта табобат бояд дар 180 дараҷа 25 дақиқа бошад.