Дӯстдорони баҳрӣ ин мақола ба монанди он, зеро он дар бораи чӣ гуна тайёр кардани хӯришгоҳи калонро мепурсад. Хидмат, оддӣ, дастрас, ва аз ҳама муҳим - хеле болаззат!
Salad Squid - дорухат
Компонентњо:
- кандани тару тоза - 4 адад;
- пиёз - 3 адад;
- тухм - 4 адад;
- майонез.
Омодагӣ
Селексияи яхкардашуда тоза карда шудааст, пас мо онро ба оби ҷӯшон барои 2 дақиқа паст мекунем, пас мо бо рахнрҳо чап ва бурида хоҳем кард, ё ки онҳо мегӯянд - сӯзишворӣ. Пиёз низ метавонад ба тасмаҳои бурида, ё метавонад ба мукааб бурида. Кадом интихобҳое, ки шумо бештар мехоҳед интихоб кунед. Онро бо оби ҷӯшон пур кунед, ки дарди дилро тарк кунед ва дақиқа барои 10 дақиқа тарк кунед. Баъд аз ин, об пажмурда мешавад ва пиёз хушк мешавад. Тухм барои қариб 7 дақиқа пас аз ҷӯшидани коса пухта, то ки онҳо «сангпӯшанд», сипас аз қабат тоза карда мешаванд ва ба мукаабҳои хурди хурок медиҳанд. Ҳамаи компонентҳоро бо майонез омехта кунед. Ва баъд аз он ки мо, агар зарур бошад, пас dosalivaem. Пеш аз он ки хизмат кунед, салати классикии калонро дар як соат барои 2 дар ҷои хунук гузоред.
Хӯроки шишагин бо бодиринг - дорухат
Компонентњо:
- iceberg salad дар сари - 1 адад;
- Селексияҳо пичиронидашуда - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- калмар - 2 адад;
- бодиринг - 2 адад;
- ketchup - 2 tbsp. юми;
- майонез нури - 4 tbsp. юми;
- коняк - 2 tbsp. юми;
- намак.
Омодагӣ
Мо мӯйҳоро дар дохили ва берунӣ тоза мекунем. Он гоҳ пас аз ҷӯшидани онҳо 2 дақиқа напазед. Картина низ дар оби ҷӯшон мева ва барои 1 дақиқа садақа. Мо ба қуттиҳои омодагӣ ба хунук ва буридани онҳо бо strips ё ҳалқаҳо. Дар тухм судак, мо ба сафедаҳо ва yolks тақсим мекунем. Селитҳо ба тасмаҳо бурида шудаанд, ва мо ба yolks нигоҳ медорем - онҳо лозим намешавад. Бодиринг аз пӯст тоза карда шуда, ба шишагинҳо бурида мешаванд. Хӯроки Iceberg бо дастҳои пора-пора. Барои чошнӣ мо кетер, майонез ва коньяк омехта мекунем. Дар як косаи хӯриш мӯрча омехта, тухм, бодиринг, майл ва салат. Абрҳоро, салатҳои мавсими бо чошнӣ ва фавран ба миз гузошта.
Хӯришҳои шишагӣ бо себ
Компонентњо:
- калмар - 2 адад;
- себ ва ширин - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- пиёз - 300 г;
- намак, майонез - ба тамошобин;
- кабудии parsley - мечашонем.
Омодагӣ
Қуттиҳо ба даруни 1-2 дақиқа дар оби ҷӯшон, пеш аз намаки пешоб карда шудаанд. Сипас лошае тоза кунед ва филми онҳоро аз онҳо дур кунед. Мо мӯйҳои хурдро дар косаи хурд буридаем. Мо себро аз пӯст тоза мекунем, тоза кардани тухмиҳо ва ҳамчунин ба мукааб бурида мешавад. Ва аз он сабаб, ки себ ба darken не, онро бо шарбати лимӯ пошед. Тухм коса, тоза ва инчунин ба мукааб бурида мешавад. Биносту пиёзро печонед. Барои бартараф кардани нороҳати нохуш, шумо метавонед онро бо оби ҷӯшон зада метавонед. Ҳамаи компонентҳоро омехта, илова майонез, parsley решакан ва омехта.
Хӯриш "Биҳишт"
Компонентњо:
- калисо - 7 адад;
- тухм мурғро пухта - 5 дона.
- бодиринг ҷамъоварӣ - 5 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- хӯриш майонез.
Омодагӣ
Пиёз бо ҳалқаҳо бурида, ва сабзӣ дар grater напазед. Фароғат дар равғани растанӣ. Мо мӯйҳоро ғунҷонда, сипас онҳоро ба рахҳои борик мепартояд. Қаймоқ бо сабзавот пухта, илова майонез ва дигар омехта кунед. Next, мо ба yolks аз сафеда ҷудо. Протеин ба таври бесифат бурида, ва тухмҳо сеюмро дар графикӣ ҷудо мекунанд. Бодиринг низ се дар гиёҳхӯрӣ аст, ва моеъе, ки шакл ба вуҷуд меорад. Мо қабатҳои салатиро паҳн мекунем: нисфи ғалладонагиҳо бо сабзавот, нисфи сафедаҳо бо майонез, бодиринг, сӯзанакҳо бо майонез, ғалладонагиҳо. Хӯришро бо равғанҳои растанӣ ва гиёҳҳои решакан пошед. Хизмат ба ин хӯриш ба масофа хунук карда мешавад.
Хӯришҳои шишагӣ бо панир
Компонентњо:
- калам - 400 г;
- панир коркард шудааст - 1 адад;
- тухм мурғи калон - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- кабудї ва майонези осон - мехоњад.
Омодагӣ
Напазед ғалладони сабусакҳо, дар оби ҷӯшон барои 2 дақиқа тарк, дигар нест. Сипас ғалладиҳӣ истихроҷ карда мешавад, хунук гардида, ба шишагинҳо бурида мешавад. Захираи сеюм дар як grater калон аст. Барои осонтар кардани ин раванд, шумо метавонед дар панели барқӣ 20 дақиқа панир гузоред. Тухм ба мукааб бурида шуд. Зардолуи биносту решакан карда мешавад. Сирпиёз пошида ва бо майонез омехта. Хунрезӣ, тухм, панир ва хӯриш либос бо чошнии сирпиёзро омехта кунед.