Забонҳо дар Корея, Япония, Иёлоти Муттаҳида, кишварҳои Миёназамин ва Осиёи Марказӣ кишт карда мешаванд. Тухм ва сабзиши сабзавот мавҷуданд. Дар охирин қобилият танҳо дар иқлими гарм рӯёнид.
Равзанаи помидор дорои меваҳои резинӣ бе чоҳҳо дорад, ва ҳатто ҳатто беқувват ва сахт - мисли себ. Нигоҳдории astringent аз tartim tartim аз тарафи мазмуни баланди tannins дар он - компонентҳои фольклори ниҳол, ки дорои хосиятҳои денинги қавӣ.
Дар Ҷопон, решаи хушкшудаи маъмул, ки ба он ҷо мераванд ва истеҳсолоти онҳо мераванд. Дар мамлакатҳои дигар, шӯришҳо аз шӯриш, пиво, литсейҳо омода карда шудаанд. Табиист, таҳаммулпазирӣ дар тиҷорати қаннодӣ хеле фаъол аст.
Оё шӯришҳо аз шӯришҳо буданд?
Бояд фаҳмонад, ки мо метавонем танҳо як варианти классикии роҳбандиро аз навъҳои навъҳои сабзиш тайёр кунем. Ва ин аст, ки, чунон ки дар боло зикр шуд, меваҳои он хеле фоиданок аст, ҳатто вақте ки онҳо ҳанӯз сахт ва хеле пухта нестанд. Ин аст, ки ин қатъӣ метавонад бурида шавад - чунон ки ҳамон як себ ё биҳӣ ба роҳбандии бурида шудааст.
Бо вуҷуди ин, дар аксари Аврупоҳои Аврупо, як қатор навъҳои офтобӣ барои фурӯш пешниҳод карда мешаванд, ки имконпазир аст, танҳо пас аз он ки дубора оғоз меёбад ва пурра нарм мешавад. Мо аз ин меваҳо - ҳамчун як моеъ нӯшидан мехоҳем, ва он ба решаи анъанавии ин помидор пайванд медиҳад. Аммо мо хеле хуб метавонем аз ин пажӯҳиш дар шакли мураббо роҳ надиҳем.
Чӣ тавр ба пошидани роҳро аз шӯравӣ пухтан?
Пеш аз он ки шумо ба роҳбандии кунад, аз меваи харобшудаи мевадиҳанда бо нуқтаҳои торик ё шуста резед - агар шумо дастгир карда шуда бошед. Ва вақте, ки аз пӯсти тайёрӣ тайёр аст, лутфан, ёдовар шавед, ки он бо панирҳои хуби резинӣ мувофиқ аст.
Дар дорухат аввалин аст
Мушакҳо
- 400 гр гилеми сабусакҳо;
- 200 г шакар;
- 1/2 қошуқи зайтун;
- 1 адад дорчин.
Омодагӣ
Кӯзаи селлюлитҳо бо шакар ва дорчинро пухтан - то омехтаи мо пурдарахт мегардад. Дар охири, илова ҷигар, биёед бори дигар напазед ва аз гармӣ дур кунед.
Таркиби дуюм
Мушакҳо
- 8 адад маслиҳатҳои пухташуда, тоза ва аз як омехта мегузаранд;
- 1 себ миёна ширин, аз як blender гузашта;
- 1/4 қошуқи шарбати лимӯ;
- 600 г шакар (бењтараш сиёњ);
- 50 мл Мария Гранд Мария;
- 2 адад дорчин.
Омодагӣ
Резед ба saucepan селлюлоза аз себ ва себ ва барои омехта тақрибан 15-20 дақиқа, доимо ба шӯр. Аз оташ барои 45 дақиқа дур кунед. Сипас шакар, шарбати лимӯро илова кунед ва барои пухтан дар гармии миёна то омезиши thickens. (Агар зарур бошад - дар раванди пухтупаз, бодиққат кафкро хориҷ кунед). Дар охири охир мо сабзавот ва растаниро илова мекунем.
Равған се
Мушакҳо
- 8 адад маслиҳатҳои пухташуда, тоза ва тоза карда шуданд (ё тавассути як blender гузашт);
- 1/4 қошуқи шарбати лимӯ;
- 750 г шакар;
- 4 тарк желатини.
Омодагӣ
Кукро аз рагҳо то 15-20 дақиқа кошед, доимо омехта кунед. Мо дегро аз оташ барои 45 дақиқа тоза кунед, сипас шакар илова кунед ва ба пухтан дар гармии миёна. Ҳангоми ба шӯр омадани мо, агар лозим ояд, кафкро хориҷ мекунем. Пеш аз охири пухтупаз, илова кардани рухсатии желатин, пештар дар оби хунук афтидаем ва ғафсем, - чунон ки persimmon ба pectin кофӣ нест. Якҷоя бо желатин мо низ шарбати лимӯро илова мекунем.
Якчанд бозиҳои дигар:
- Баъзе роҳбандро дар зарб ва гузоштани онро гузоред. Агар роҳбандии пӯшида набошад, пас он тайёр аст.
- Дар раванди пухтупаз, шумо метавонед чормағзро ба таҳаввул илова кунед - барои заиф кардани мӯи сармо.
Дорухо чор
Мушакҳо
- 4 чой чойҳои селлюлоза (тақрибан 5-6 мева);
- шарбати 1 лимуи калон;
- 2 чой косаи асал;
- 1/2 пиёла об;
- дар иродаи - дорчин, nutmeg, занҷабил ва донаҳо.
Омодагӣ
Мо тамоми компонентҳои мо дар як saucepan ва, ҳамеша доимӣ бо spoon чӯбӣ, пухтан то тамоми моеъ наравед. Мо ба роҳбандии омодагии банкаҳои стерилизатсияро иваз карда, онро дар яхдон нигоҳ медорем.
Дар охир, ман мехоҳам, ки ин ҷо илова кунам. Баъзан аллакай роҳбандии persimmon омода як маззаи рақобат. Чаро? Ҷом низ меафзояд, ҳатто агар як меваи сершумори мева дар 1-1,5 кг решаи пухта пухта шавад - ин ба назар мерасад.