Агар шумо то ҳол намедонед, ки чӣ тавр ба пиёзҳои пиёз бипӯшед, ин мақола ба шумо кӯмак мерасонад, ки ба таври куллӣ технологияи пешрафтаро ба даст оред ва вариантҳои беҳтаринро барои эҳтиёҷоти инфиродӣ интихоб намоед, ки аз таҷрибаи пешкашшудаи хӯрокҳои дар интихоби хӯрокҳои пешкашшуда истифода баранд. Рӯйхати компонентҳои маринад, сабзавот «рӯҳи бад» -ро аз даст медиҳад ва плюрали махсусро мегирад.
Чӣ тавр ба пиёз пиёз?
Барои гирифтани пиёзҳои лазизи пухта, шумо бояд миқдори ҷузъҳои маринад ва риояи тавсияҳои технологияи интихобшударо дуруст риоя кунед. Ҳар яке аз онҳо хусусияти беназир ва хусусиятҳои маъмулӣ дорад.
- Лампаҳои хунукшуда ба ҳалқаҳо, сӯзишворӣ ё иловаро, дар як контейнер мувофиқи шиша (шиша ё сирдор) гузоштаанд.
- Барои marinade истифода намак, шакар, ҳама гуна сирко ё шарбати лимӯ.
- Вобаста аз дорухат, омехтаи маринад бо лампаи, seasonings, иловаҳои ҷолибе ё кабудӣ решакан карда, бо оби гарм ё хунук омехта.
- Пиёз пиёз ба маринат тайёр карда шуда, барои муддате барои импулсатсия равад.
- Ҳангоми омода, пиёзҳои лазиз мариновани ба colander рехта, иҷозат дода шуд, ки холӣ ва истифода бурдани ҳадафе, ки истифода бурда мешавад.
Чӣ тавр ба афтидани пиёз дар сирко?
Ин дорухат ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ тавр мардакро ба маринат бо ҳамроҳии сиркои оддӣ (9%) маринат кунед. Дар 30 дақиқа илова ба салатҳои, гӯштиҳо ва дигар хӯрокҳои иловагӣ омода мешавад. Агар зарурати тезонидани раванди ғалладонагӣ то 5 дақиқа ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, пас заминаи об ба 50-70 дараҷа гарм мешавад.
Компонентњо:
- пиёз - 250 г;
- об 250 мл;
- сирко - 4 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon бо слайд;
- намак - 1 tbsp. spoon бе слайд.
Омодагӣ
- Purify ва пиёз shinkuyut, дар як косаи гузошт.
- Дар як контейнер алоҳида оби сард судак бо сирко, пароканда намак ва шакар дар моеъ, бирезед ба slicing пиёз.
- Пас аз 30 дақиқа, пиёз парвариш дар сирко омода барои истеъмоли.
Пиёз пиёз дар сирко cider себ - дорухат
Мазмуни муфид аст пиёз marinated дар сирко cider сегона аст. Дар ин ҳолат, об истифода намешавад, ва раванди маринатсия бо сабаби сабзиши сабзавот ҳангоми он бо намак ва шакар мубаддал мегардад. Ин дорухат махсусан хуб ҳангоми истифодаи лампаҳои ширин аст, ва навъҳои тезтар метавонанд бо оби ҷӯшон пас аз буридани ҷӯшон ва иҷозатро ба холӣ рехтанд.
Компонентњо:
- пиёз бирён - 400-500 г;
- сирко себ - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - 0.5-1 қошуқи ё тамоман.
Омодагӣ
- Лампаҳои салат пиллаҳо ба иловаро борик ё нисфи-ҳалқаҳо, каме бо дастони худ kneading бурида.
- Пиёз меваљотро меваљот, илова кардани шакар ва сирко cider себ, омехта омехта бодиққат.
- Пас аз 15-20 дақиқа пиёзҳои интихобшуда метавонанд интихоб карда шаванд.
Пиёз печида дар сирко шароб
Пиёз маринаро як дорухатест, ки бо сирко шароб дода мешавад. Дар ин ҳолат, ғизои гирифташуда ба бозор махсусан ҷолиб аст, вале бо сабаби илова намудани flip қаламфури сурх бо ostrinka гуворо. Агар хоҳед, шумо метавонед каме ќаламфури сиёҳро пахш кунед, ва барои лаззати якчанд марворид ва Бавои барге болор.
Компонентњо:
- пиёз - 300-400 г;
- сирко шароби шароб - 0,5 пиёла;
- об - 0,5 пиёла;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - 0,5 қошуқи ямо;
- ќаламфури сурх дар flakes - рози.
Омодагӣ
- Нӯшокиҳои пўстро тоза кунед ва онҳоро дар зарфе гузоред.
- Пеш аз об, пешгирӣ дар он шакар гулӯл, намак.
- Пошидани ќаламфури ва, агар дилхоҳ, иловаҳои заиф, рехт, сирко.
- Пур мепӯсед пиёз бо маринад, то сардида тарк кунед.
- Шумо метавонед чунин пиёзҳои селлро дар зарфе дар яхдон барои 2-3 рӯз нигоҳ доред.
Пиёз парда - дорухат
Пиёз пӯсида, ҷамъоварӣ намуда, мувофиқи ин дорухат, ба андозаи сахт ва махсусан хушкшуда бо сабаби илова намудани равған, basil ва бодиён бо parsley меафзояд. Ин махсусан болаззат барои ғизои ғизоӣ ба квабаи шиша аст. Ин аст, дар мулоим, на каме ќаламфури хоки сиёҳ, ки метавонад ба пиёз бо як маринад илова карда шавад.
Компонентњо:
- пиёз - 500 г;
- санги сирко (9%) - 70 мл;
- об - 1 шиша;
- шакар растанӣ - 50 г;
- намак - 1 қошуқ;
- бодиён, basil, parsley ва coriander - 1 филиал.
Омодагӣ
- Пиёз ва кабуди хушк, дар як контейнер мувофиқ омехта ва ба кӯзаи ё контейнер интиқол дода шавад.
- Муносибат дар намак об ва шакар, сирко омехта, рехт маринагиро гирифта, пиёз барои 30-40 дақиқа.
Чӣ тавр ба пиёз пиёз барои salad?
Баъд, шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна ба зудӣ барои пухтупаз барои пухтупаз пиёз . Дар ин ҳолат, зарур аст, ки дарди аз сабзавот аз ҳад зиёд аз даст рафтааст. Ин бо истифода аз маринад ҷӯшон, ки дар он сирко танҳо пеш аз рехт, буридани сабзавот ба даст овардан мумкин аст. Миқдори намак ва шакар ба шумо маъқул мешавад.
Компонентњо:
- як пиёз калон - 1 порча;
- сирко миз (9%) - 2 tbsp. юми;
- об - 0,5 пиёла;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - 5 г.
Омодагӣ
- Пиёз ба қисмҳои нисфи ё иловаро борикро бурида буред.
- Нигоҳубини об ба напазед, шакар ва намак дар он нест, хориҷ маринад аз оташ, дар он сирко омехта ва рехт, омехтаи омехтаи пиёз меваљотро.
- Баъд аз хунуккунӣ, пиёз полези зуд омода аст, ки ба хӯриш илова карда шавад.
Пиёз дар шарбати лимӯ ғаллад
Дар дорухат дар бораи чӣ тавр ба маринат пиёзҳои бе сирко бо шарбати лимӯ пайванд кунед. Нигоҳи махсуси ғизо ба қаламфури хоки замини хокистарӣ илова карда мешавад, дар ҳоле, ки бениҳоят ноаён. Маблағи ниҳоӣ барои шикоят кардан бо қубурҳои shish, дигар хӯрокҳои гӯштӣ, ҷингила ё барои илова кардани салатҳои сабзавот ё бисёртубабон мувофиқ аст.
Компонентњо:
- як пиёз калон - 1 порча;
- лимон - 1 адад;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- шакар растанӣ - 1 қошуқи;
- намак - 0,5 tsp.
- об 50 мл;
- ќаламфури сафед - пўст.
Омодагӣ
- Пиёз бо ќаламфури сафед, омехта.
- Дар оби гарм, пароканда намак, шакар, илова равғани растанӣ, шарбати лимӯ ва каме аз зилзила.
- Резед омехта аз иловаро сабзавот.
- Пас аз 30 дақиқа, пиёз бо сабзавот дар лимон тайёр хоҳад шуд.
Пиёзи пиёз ранги пухта - дорухат
Илова бар мазмуни аълои худ, инчунин намуди аҷоиботи зебо дорад. Рӯйхати сирко, иловаро сабзавот як ши рангест ва кабудро мегирад, ки фоидаовар аст, ки хӯришро ба ҳам мепайвандад ё ороеро мефиристад ва онро бо ранг пур мекунад. Сирко бо теппаи дренажӣ дар мағоза метавонад як мағозаи иваз карда шуда, миқдори онро як маротиба ва ним маротиба кам кунад.
Компонентњо:
- пиёзҳои сурх - 2 адад;
- сирко себ - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 1 қошуқи;
- намак - 0,5 tsp.
- об - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури замин - мехоњад.
Омодагӣ
- Шампунҳои сурх Shinkuyut, бо оби ҷӯшон ҷӯшон ва фавран ба оби хунук рехтанд.
- Дар об, намак ва шакар резед, сирко ва ќаламфури илова карда мешаванд.
- Маринат пиёз парвариш, шӯр, барои 30 дақиқа тарк кунед.
Рангҳои arrow arrow
Маслиҳатҳои зерин ба шумо кӯмак мекунанд, ки чӣ гуна ба пиёз пиёз парваред. Дар ин ҳолат, сутуни сабзавот истифода мешавад, ки агар хоҳед, ки бо парҳоро пиёз иваз карда шавад. Гармчашма метавонад барои ороиш додани салатҳои истифода, илова ба салат, ё танҳо бо гӯшт ё дигар хӯрокҳои.
Компонентњо:
- тирҳо - 500 г;
- бодиён (гиёҳ) - 100 г;
- бодиён (тухмҳо) - рози;
- сирко себ - 40 мл;
- шакар гулӯгиранд - ¼ кБ;
- намак - 60 г;
- об - 0,5 л;
- Қаламфури ширин - 3 дона.
Омодагӣ
- Хабари ба қисмҳои 4-5 см бурида, намакоб рехта, омодаи об ва намак, барои 2 рӯз гузошта шуд.
- Тозакунии тару тоза ва иҷоза медиҳад, ки холӣ кунад.
- Дар поёни кӯзаи sterile, бодиён мурғ blanched, қаламфури нахўд ва тирҳои барои 2-3 дақиқа гузошта мешавад.
- Омезиши сирко, шакар, ба кӯзаи рехт, зарфе бо зарфро фаро гиред.
- Пиёз сабзавот печида дар яхдон нигоҳ дошта мешавад
Пиёз пиёз барои зимистон - дорухат
Агар хоҳед, шумо метавонед пиёз маринаро барои зимистон тайёр кунед . Чизе, ки хӯрок мехӯрад, ба якчанд хӯрокҳои иловагӣ ҳамроҳ хоҳад шуд. Вақт каме дар фасли тобистон, дар мавсими хунук, шумо метавонед бичашед, ки тамошобинро бо хароҷоти иловагӣ лаззат бубаред. Барои амалӣ намудани идея, лампаҳои сафед ва сурх ҳам мувофиқанд.
Компонентњо:
- пиёз - 500 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- сирко 9% - 2 tbsp. юми;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 қошуқ;
- об - 200 мл;
- laurel - 2 адад;
- як косноград - 1 порча;
- Қаламфури сиёҳ - 5 дона.
Омодагӣ
- Ҷойгир кардани ҳалқаҳои пиёз.
- Обро ба напазед, илова шакар, намак, ќаламфури, laurel, дона, рехт, дар равған.
- Пас аз як сиркати дақиқа, ҷорӣ кардани пиёз дар як маринад ва як дақиқа баъдтар онҳо ба кӯзаи sterile интиқол дода мешаванд.
- То он даме,