Барои пушаймонии мо, сифат ва маззаи маҳсулоти гӯштӣ дар мағозаҳо чанде пеш аз он, Он ҳатто рӯй медиҳад, ки он қимат аст ва хеле арзонтар ба харидани гӯшти бодӣ. Ва чӣ бояд кард, агар шумо дар хона хона кунед? Биёед бубинем, ки чӣ тавр онро боғайратона ва зудтар иҷро кардан мумкин аст!
Хомӯшии хук аз хук
Хом дар хона хеле мулоим ва мулоим аст, ба шарбати пеш аз шустани. Ангишт аз донаҳо, шакар қаҳваранг ва пӯсти афлесунаро ба мазза caramel ва накҳати.
Компонентњо:
- хук хук - 1 кг;
- об - 1 л;
- пиёз - 1 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- нахўд рехтани сиёҳ - 3 адад;
- намак ва ќаламфури - ба тамошобин;
- шакар қаҳваранг - 100 г;
- пӯсти афлесун - 50 г;
- помидор - 1 қошуқи;
- Макарони зардолу - 0,5 tsp.
- себ - 3 адад;
- донаҳо - 3 адад;
- Рамзҳои норанҷӣ барои ороиши.
Омодагӣ
Чӣ тавр сохтани хўроки хона? Аввал мо хомӯшем, ки оби мо дар оби хунук ва барои тамоми шаб тарк. Дар субҳ, якҷоя кунед ва гӯшт дар як saucepan бо оби тоза, баргҳои лаурел, пиёз ва қаламфури гузошта. Пӯшед зарф, ба напазед, намак, пас оташро кам кунед ва тақрибан 1,5 соат пухтан. Сипас, бори дигар мундариҷаи ШМШро якҷоя кунед ва инчунин пӯстро аз гӯшти бодиққат буред.
Дар як косаи алоҳида, омехта шакар, пӯсти афлесун, nutmeg ва дорчин. Grate омехта бо ham. Сипас, мо гӯштро ба табақаи нонпазӣ, равғани растанӣ greased ва бирезед як об каме. Табақро дар танӯр preheated ва оҷур барои тақрибан 30 дақиқа дар 220 ° C. Мӯҳлати мо бо ҷӯшидани шаробро бо шарбати ҷудо карда, тамошо кунед, ки гӯшти он сӯхта намешавад. Пас аз 20 дақиқа пас аз оғози нонпазӣ, дӯконҳои хук ва себро ба 4 қисм ҷудо кунед.
Пеш аз он ки хизмат дар ҷадвал, мо зебо бо хӯшаи хушк бо зардии орди тару тоза оро.
Чизе аз хонаводаи худ аз мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 кг;
- сирпиёз - 3 дона;
- желатин - 10 г;
- намак, ҳанут, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ ба қисмҳои хурди додашуда бурида мешавад. Мо ба лавчаҳо ба як косаи интиқол, сир занед, илова намак, ќаламфури ва ҳанут ба бичашед. Ҷошати хушкро аз равған резед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Андозаи литрини шир, аз дохили бо рехт, пӯшида пур аз боло ва сераҳолӣ гӯшт ба он гузошта мешавад.
Пур кардани болишти, зичро зада, онро дар деги об гузоред. Ба як напазед биёед ва қариб 1,5 соат дар гармии паст пазед. Мошинро аз шиша тоза кунед, хунук ба ҳарорати хонагӣ ва онро барои якчанд соат дар яхдон дур кунед. Бо хўроки хонаводаи анҷом, бодиққат қуттии хориҷ ва бурида пора.
Агар хоҳед, шумо метавонед чормағз, пухтаҳои пухта, зайтун, ҷуворимаккаҳои гӯштро ба гӯшт илова кунед, бинобар ин тағйирёбии табақ тайёр карда мешавад.
Нагузоред, ки ба фолклизатсия, чизи асосӣ - фаромӯш накунед, ки ба таври комил chop ҳамаи компонентҳо.
Хӯроки мурғ дар мулки гуногун
Компонентњо:
- Чӯҷаи мурғ - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Геллати хушк - 10 г.
Омодагӣ
Пас, пойҳои шустушӯй ва пошхӯрро гиред. Онҳоро ба суффикс ва сӯзан бардоред
Мо барномаи "Тренингҳо" -ро берун мебароем ва қариб 1,5 соат пухтупазро хӯрок медиҳем. Пас аз сигнали тайёр, мо аз гӯшти он берун мебароем ва онро аз устухон тоза мекунем. Чоизаро бурида ва ба чапи чапи такрорӣ бармегардад. Боз як барнома дар як соат 1,5 соат гузошта мешавад.
Як халтаи желатини хушкро бирезед, бодиққат кунед ва дар яхдон барои яхбандӣ ҷойгир кунед! Ин ҳама, ҳашарот дар якҷоягӣ омода аст!