Паллеи ғалладиҳандаи гўшт бо содаи оддӣ омода карда шудааст, аммо ин классикҳои хӯрокпазӣ ҳеҷ гоҳ ба дарун намерасонанд, зеро тарзи пухтупази пухтупаз бо гӯшт осон аст.
Метод барои каррухт бо гов дар кӯзаҳо
Ин дорухат низ дар марзи тиҷоратӣ бо гов номида мешавад. Чаро дар роҳи тиҷоратӣ? Зеро он бо вуҷуди маҷмӯи содда ва компонентҳо бичашонанд. Ба шарофати чунин як омехта, ки чунин табақ ҳатто ба онҳое, ки дар хокистарӣ истеъмол намекунанд, бичашонанд.
Компонентњо:
- гов (селлюлоза) - 500 г;
- шўрбои гов - 500 мл;
- ярмаи хокистар - 1 1/2 ст .;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар ШМШ frying рехт равғани растанӣ ва fry оид ба он биносту решакан пиёз ва сабзӣ зављааш. Ҳамин ки пиёз шаффоф мегардад, илова кардани гӯшти гов ба мукааб ва онро то он даме, ки он гиёҳро кашед, пас мегузарад, passerings дар якҷоягӣ бо гӯшти пластикӣ.
Зарфҳои ғафсшуда шуста шуда, рехтанд. Дар қаъри ҳар як деги, аввал мо гӯштро бо сабзавот гузошта, сипас рехт. Мазмуни ҳар як деги бо шўрбои гўшдор барои пўшонидани гўшти пўст, сипас зарфҳои зарфе бо зарф ва дар танӯр дар даруни 160 дард кунед. Биф бо ғарби дар танӯр хоҳад пас аз 1-1.5 соат омода, вобаста ба чӣ қадар пўсти frit шумо бартарӣ. Мо қабл аз хӯрокхӯрӣ то 15-20 дақиқа хӯрок тайёр карда, онро ба мизи корӣ, пошидан бо гиёҳҳо мепайвандад.
Гулаш гилаш бо ярмаи
Агар шумо аллакай қошуқе тайёр карда шуда бошед, пас шумо метавонед онро барои гулӯ гӯшти ширин ва нозук бо гаводи хушбӯй тайёр кунед.
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ;
- шўрбои гов - 1 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як brazier мо равғани растанӣ гарм ва дар аввал мо fry дар он пиёз sliced селлюлоза лоғар ва сабзӣ зављааш. Пас аз он ки пиёз равшан аст, илова сирпиёз ва қисмҳои гов ба ШМШ илова кунед.
Гӯшти бояд дар ҳама тарафҳо тилло ва танҳо пас аз он помидор дар шарбати худ истифода бурда мешавад, ва помидор хамираи дар шўр гўшт фасодро. Акнун лӯбиёро дар brazier гузошта, илова намак ва ќаламфури, ва сипас гӯшт дар як оташ хурд барои 1,5-2 соат, ё то он даме ки гӯшт тендер.