То ба имрӯз, шумо метавонед аз навъҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ, на танҳо ширин, балки инчунин донагиҳои ширин, бо шавқовартарин мо ният дорем, ки ин чизро фаҳмем.
Классикӣ ба хамиртуруши
Классикҳо аз донакҳо аз хамиртуруши хамиртуруш, ки дар ҳаҷми дар давоми равған дар равған ба таври назаррас зиёд мешаванд, ҳисобида мешавад. Агар шумо хоҳед, ки дорухатро то охири ҳарфашон дурустӣ нигоҳ доштан гиред, сипас замоне, ки гулӯлаҳои аллакай бо содаи содда, дорухат, ки дар поён дода мешаванд, пӯшед.
Компонентњо:
Барои донорҳо:
- шир - 125 мл;
- об - 55 мл;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- тухм - 1 адад;
- ранги ванилин;
- шакар - 45 г;
- орд - 365 г;
- хушк омехта - 10 г.
Барои ях:
- шакар ориз - 230 г;
- шир - 55 мл;
- як рози намак.
Омодагӣ
- Бо тайёр кардани пойгоҳи устухон, ки барои он аввалин чиз барои омехта кардани орд, хамиртуруши ва шакар, ва аз онҳо ҷудо аст - шир, об ва равғани гарм. Сипас, ҳар ду омехта якҷоя мешаванд ва массаи натиҷа тақрибан 5 дақиқа омехта мешавад.
- Пас аз як дақиқа 5 дақиқа, орди боқимонда дар қисмҳо ба хамир равған рехта, ва тухм дар байни қисмҳои орд низ мезанад. Дар хамир барои 8-10 дақиқа дигар kneaded, ва сипас дар гармии барои шубҳа.
- Вақте, ки хамир ду баробар аст, он аст, ки ба платьяҳо бурида шудааст ва баъд аз он барои такроршавии такрори такрорӣ ҷойгир карда шудааст.
- Донбассҳои меваҳо дар чуқури-пухта то чӯҷа пухта, сипас ба гулӯла шакар мераванд.
- Барои шаффофияти он ки ҳамаи компонентҳо якҷоя карда шаванд, ва сипас аз донакҳо ба омехта натиҷа ҷудо кунед.
A дорух барои гармии лазиз дар хона
Агар шумо донҳои пухтаҳои пухтагии пухта надошта бошед, пас кӯшиш кунед, ки тамоми замини киштзорро пур кунед. Чун пурраи классикӣ одатан нигоҳ дошта мешавад ё шоколади хунук аст, вале мо метавонем аз меъ- мавсимии мавсимӣ ва як растаниҳо аз себ тайёр кунем.
Компонентњо:
Барои донорҳо:
- орд - 285 г;
- шакар - 55 г;
- шир - 120 мл;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши - 5 г;
- равған - 35 г.
Барои пур кардан:
- себ - 640 г;
- лимӯ ½ лимӯ;
- шакар - 65 г;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- як рози аз nutmeg, дорчин ва донаҳои замин.
Омодагӣ
- Барои санҷиш, аввал равғанро гарм мекунад ва ширро шир медиҳад. Ҳамаи компонентҳоро аз рӯйхат дар як контейнер омехта, ва омехтаи хамир барои 10 дақиқа.
- Хамиртуруши гулӯла ва ҳамвор бояд дар зарфи шабонарӯзӣ дар гармии ҳавлӣ қарор гирад ва тайёрии худро пур кунед.
- Селро ба қисмҳои хурди майл кашед, дар як saucepan ҷойгир кунед ва ҷузвҳои боқимонда аз рӯйхат илова кунед. Омезиши омехтаи то он даме, ки мутобиқати роҳбандии ба даст меорад. Тамоми қуттиҳои хунукро пур кунед.
- Рӯйхати хамиртуруши решакан ба нисфи сутуниметр, ба иловаро бурида, дар гармии ним соат, ва баъд аз fry то blanch тарк кунед.
- Истифодаи пакети қаннодӣ ё сӯзандору, дандонҳо бо қуттиҳои себро пур кунед ва ба тозагӣ идома диҳед.
Дар танӯр пӯшед
Агар донот, равған пухта шавад - на ихтиёрии шумо, пас кӯшиш кунед, ки як алтернатикро пухта гиред.
Компонентњо:
- орд - 245 г;
- равғанҳои равған - 1 ½ tablespoons;
- сода, хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- дорчин, торт , донаҳои замин - 1 tsp ҳар яке;
- шакар - 115 г;
- равғани растанӣ - 115 мл;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
- Ба воситаи омехтаи компонентҳои хушк: орд якҷоя бо ҳанут, сода ва хокаи нонпазӣ.
- Алоҳида, токсори каду бо тухм, шакар ва равғани растанӣ мезананд. Рехтани моеъҳои хушкро хушк кунед ва knead як хамир дохилӣ.
- Барои хамиртуруши пухтани пухтупазро ба 180 дақиқа то 15 дақиқа фиристед.