Қабатҳо метавонанд аз қариб ҳама бандҳо пухта шаванд, хусусан вақте ки шумо барои пошидани, ночизи хушк ва хурд, инчунин дар он ҷо садҳо сангҳо мавҷуд ҳастед. Ин аст, ки дар ҳақиқат роҳи берун, барои онҳое, ки намехоҳанд, ки танҳо моҳӣ пухта бихӯранд. Илова бар ин, бо ёрии гуногуни иловагиҳо ва ҳанут, мумкин аст пухтаҳои гуногун аз якхел моҳӣ пухта шавад.
Чӣ тавр пухтаҳои моҳӣ аз як sticker дар хона пухтан?
Компонентњо:
- шустагар (тоза) - 1 кг;
- равған - 80 г;
- пиёз - 2 дона;
- як нон сафед - 8 адад;
- тухм - 2 дона;
- сирпиёз - 4 дандон;
- шир - 0.2 литр;
- картошка - 1 адад;
- орд - 60 г;
- равғани растанӣ - 35 г;
- Роземари;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо ин варақаҳои бандкардашудаи хона ба шумо як вазифаи душворро ба кор бурда, ҳамон sticker рӯ ба рӯ мешавед. Моҳӣ бояд бодиққат шуста, тоза карда, бурида сарашро баста бошад, зеро аз он гилемро аз ин моҳии хурде, ки аз байн меравад, баъди шикастани ғафс, тамоми варкреро тоза кунед ва боз такрор кунед. Биёед ростқавл бошем, ки тайёр кардани ин ваннаҳои бесифат дар хона аз тайёр кардани моҳӣ хеле осонтар аст.
Нишонаҳои нонреза, ки онро бо шир пур кунед, агар шумо барои ин ҳолат барои чарбгарон, сипас ба пиёлаҳо пур кунед, вале махсус барои сӯзанҳо хушк намешавад. Дар баромади шумо бояд 0,3 кг нусхабардорӣ ё нусхабардорӣ дошта бошад. Пӯст ва сабзавотро дар қисмҳои хурди бурида бурида, танҳо барои осонӣ дар коркарди гӯшти minced. Ва бо ёрии таҷҳизоти хӯрокворӣ, ба гӯшт ва нон, ба гӯшт minced grind. Сипас, шумо бояд дар тухм истироҳат кунед ва ҳаматарафа омехта кунед, ва баъд аз он равған барои зиёд кардани миқдори равғани теппаи худ. Ва баъд ҳанут ва намак, пас аз он ки боз ҳам тақрибан 10 дақиқа барои якчанд дақиқа омезиш кунед, гӯё онҳоро бо деворҳои хӯрокҳо, ки дар онҳо шумо ба онҳо халал мерасонед, ба онҳо зада метавонед. Акнун mince барои истироҳат омода аст ва ин 2-6 соат дар яхдон аст. Сипас лозим аст, ки челҳоро тартиб диҳед, беҳтар аст, ки онро фавран иҷро кунед, пас шумо метавонед онҳоро ҳамон тавр кунед. Он танҳо боқӣ мемонад, ки онҳо дар орд, пас, пас аз нон, ва fry дар ШМШ frying тафсон бо равған. Қолинҳо аз равғани дарё бояд хуб омӯхта шаванд, вале аз меъёр зиёд набошад.
Бӯйҳои моҳӣ аз hake аз хонаҳои худ
Компонентњо:
- Филтрҳои пухта - 1 кг;
- силсилаи ангур - 50 г;
- равған - 90 г;
- пиёз - 1 ½ pc;
- нон сафед - 8 адад;
- тухм - 2 дона;
- сирпиёз - 4 дандон;
- бодиён - 3 филиал;
- шир - 150 мл;
- parsley - 4 филиал;
- пиёз сабз - 2 адад;
- нонҳои нон;
- равғани растанӣ - 40 г;
- шарбати лимӯ - 15 г;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Ин дорухат бо кабудӣ аз дигарон фарқ надорад. Ҳама ҳамон аст, ки нонрезаи нон дар ширро бигӯед, шумо бояд 30% вазни бӯи онро дошта бошед, ки тақрибан 300 граммро ташкил медиҳад. Сипас моҳӣ, нон ва пиёз ба гӯштҳои minced processing, сипас илова гиёҳҳои ва дигар компонентҳо дар он, илова ба breadcrumbs ва равғани растанӣ. Қуттиҳо барои муддати тӯлонӣ қариб 10 дақиқа лозим аст, ҳамаҷониба ва сахттар омехта карда шаванд. Онро ба яхдон барои 2 соат фиристед. Сипас, cutlets канда, онҳоро ба онҳо дар breadcrumbs ва fry дар равған.