Новобаста аз он, ки чӣ гуна қисми лошаи ҳезумӣ шумо қарор дод, ки пазад (ва, шояд, шумо онро пурра тайёр мекунед), маринад ба таври мувофиқ омода хоҳад шуд. Азбаски Туркия - аз гӯшти намак бо бичашонем, шумо метавонед онро бо қариб ҳама чизҳои иловагӣ илова кунед, ва аз ин рӯ варианти маринад ба шумор меравад. Маълумоти муфассалро дар бораи чӣ гуна ба маржинат кардани Туркия барои пухтупаз дар ин мавод мегӯям.
Marinade барои fillet Туркия дар танӯр
Фабрики Туркия дорои миқдори камтар аз равған ва, мувофиқи он, аз либос, ва аз ин рӯ, маринад аз ҳама бештар талаб мекунад, аз рӯи хусусиятҳои бичашонавии он. Дар ин ҳолат қаҳвахонаҳои классикии Осиё хеле хушҳоланд.
Компонентњо:
- Соя - 45 мл;
- лимонад - 15 мл;
- сирко шароб - 10 мл;
- равғани зайтун - 25 мл;
- асал - 10 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки порчаҳои нонпазии Туркия барои нонпазӣ, дар косаи хурд, тамоми компонентҳоро аз рӯйхат гиред. Маринад дар натиҷа ба пластикаи пластикӣ рехта мешавад (аз ҳама мувофиқ барои ширин кардани гӯшт) ва сипас Туркия шуста ва хушкро фиристед. Маблағи каме маринад барои ноил шудан ба як нисфи фулузот кофӣ аст. Гузоред, ки парранда барои на камтар аз як соат marinate, пас бо бофтанро идома.
Marinade барои Туркия дар танӯр дар фолгаи
Афзалиятҳои гӯшти нонпазӣ дар фолгаи он, ки wrapper фолдор қодир ба нигаҳдории максималии тарӣ аст, қабули хушк гулчанғи. Бо истифода аз ин, Туркия фавран дар якҷоягӣ бо маринад пухта мешавад
Компонентњо:
- равғани зайтун - 115 мл;
- шарбати лимӯ - 45 мл;
- шароби сафед хушк - 135 мл;
- сирпиёз - 4 дандон;
- чорводорӣ аз равған ва решакан 2 дона.
Омодагӣ
Витамини компонентҳои маринад: шароб, шарбати лимӯ ва равған. Дар айни замон омехта бо омехтаи компонентҳо ва илова сирпиёз бурида. Якҷоя бо сирпиёз дар оянда маринад, фиристед ва рехт, наботот. Қисмати интихобшудаи лошаи Туркияро ба маринад тайёр кунед ва ҳама чизро дар муддати то нисфи рӯз тарк кунед.
Туркия дар маринад дар танӯр пӯшид
Агар шумо нафас кашед, ки ба ҷигару ҷӯйбору ҷолибе рехтанд, пас дӯсти беҳтарини шумо ин маринадро дар асоси shirucha чошнӣ хоҳад кард. Ин усули маринатсия барои канали тазриқ аст, аммо он метавонад барои парвариши тамоми парранда истифода шавад, вале бо ин мақсад омехтаи беҳтарин бо сӯзангека мубаддал мешавад.
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 255 мл;
- равғани зайтун - 15 мл;
- чошу shirucha - 25 мл;
- шакар - 10 г;
- заҳри хушк - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Нобуд шаффоф кардани шўрбои ва пароканда дар он як рози намак дар якҷоягӣ бо миқдори ками шакар. Дар як шўрбои каме шўрбои чошнии гарм ва омехта, илова сирпиёз хушк ва Туркияро ба маринад барои 3-8 соат фиристед.
Чӣ тавр ба шири сиёҳ пеш аз нон сиёҳ кунед?
Дигар дорухат барои маринад барои лучи лошае.
Компонентњо:
- йогурт - 85 мл;
- омехтаи омодагии ихтиёрӣ барои парранда - 1 tbsp. spoon;
- асал - 10 мл;
- як решаи flakes гилем;
- сирпиёз - 2 дандон.
Омодагӣ
Йогурт бо омехтаи тайёркардашуда ва агар намак лозим аст, илова кунед. Резед як асал каме, бирезед, flakes бӯй ва илова сир бурида. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва барои маржинг кардани паррандагон истифода баред.
Дорухат барои маринад барои Туркия дар танӯр
Компонентњо:
- як порчаи зулолок - 5 см;
- сирпиёз - 4 дандон;
- Соя - 45 мл;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- шароби сурх - 135 мл;
- шўрбои - 135 мл;
- асал - 10 мл.
Омодагӣ
Grate як порча зард ва ҳама чиз бо сирпиёз бурида. Муносибати омехтаи хушбӯй бо чошнии сершумор ва равған, илова шароб ва шўрбои, ва сипас дар асал резед ва боз такрор кунед.