Бо вуҷуди он, ки мо як табақаи анъанавии кӯҳҳои Олмон ва Чехия ҳисобида мешавад, дар асл «зонуи Veprevo» дар тамоми ҷаҳон тавассути роҳҳои гуногуни гуногун омода карда шудааст. Дар поён мо якчанд усулҳоро дида мебароем, ки чӣ тавр пухтанро дар танӯр, аз тамоми ҷаҳон пухтан.
Равған барои knuckle хук пухта дар танӯр
Ассалом, на камтар аз Аврупо мехоҳанд, ки ба чарх тайёр кунанд. Сарчашмаи ин таркиб бо осонӣ аз тарафи компонентҳои худ ҳисоб карда мешавад: силос ва гингсин як омили классикӣ барои шарқҳои шарқӣ аст, ки ба таври комил бо гуногунии компонентҳо мувофиқ аст.
Компонентњо:
- хукон хук - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- решаи занг - 6 см;
- cardamom - 2 адад;
- шўрбои мурғ - 55 мл;
- ситораҳо - 3 адад;
- Соя - 75 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки хук пухта пухта дар танӯр, онро тайёр кунед ва аз гӯшти хушккунӣ тайёр кунед, ва сипас онро зуд дар равған preheated то он даме ки қаҳваранг рӯй медиҳад. Ин иқдоми мазкур комилан кафолат медиҳад, ки хук гектар аст, ки ҳатто баъд аз гарм шудани сақф дар шиша мемонад.
Шустани пароканда дар ҳама гуна чойгиркунии қабати ғафс, дар якҷоягӣ бо сегменти ҷинс, дандонҳои сирпиёз ва ҷигар. Хӯроки хукро бо чошнии лиму ва литр обро кашед ва сипас дар як қабати 150-километрӣ то 4 соат бордор шавед.
Шамъ дар пиво, дар танӯр пӯшида дар sleeve
Компонентњо:
- хук хук - 4 адад;
- намак - 55 г;
- пиёз - 180 г;
- сабзӣ - 230 г;
- баргҳои лӯбиё - 4 дона;
- пивои торик - 210 мл.
Омодагӣ
Нисфи сабзӣ бурида, рехт намак ва рехт як ним литр об. Гузошта ба spinel дар оби ҷӯшон ва напазед барои 40 дақиқа. Пас аз гўшт хушк.
Пиёз пиёзро бо сабзӣ бурида ва онҳоро дар як дастпӯш гузоред, ки бо баргҳои лазерӣ фаро мегирад. Яке аз ақсои кулобро, ҷойгир дар дохили чарх ва рехт пиво. Ҳама чизро барои пошидани 180 грамм дар як соат ва ним.
Омода кардани knuckle хук дар танӯр
Компонентњо:
- тухмии заҳрдор - 2 tsp.
- решаи зайтун - 3 см;
- сирпиёз - 4 дандон;
- чап - 2 адад;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- пиёз - 140 г;
- помидор - 210 г;
- шўрбои - 320 мл.
Омодагӣ
Дар равғани ангат каме равған ва бӯйро дар шустани тоза аз тамоми тарафҳо гиред. Вақте ки пӯст бар гулӯ гӯшти хук, илова ҷолиби сирпиёз, дона пиёз ва карафс ба brazier, сипас рехт, тамоми шўрбои ва помидор. Ҳангоме, ки ҳезумро дар танӯр дар 150 дараҷа 4 соат тарк кунед, агар лозим ояд, рехтани моеъ. Баъд аз пухтупаз пур мешавад, гӯшти аз осеби ночизи зуд ба даст меоянд.
Knitters дорухат дар танӯр дар фолгаи
Агар шумо ба чӯб берун равед, пас варақаи фолкинг кӯмаки беҳтарин хоҳад буд. Ҳама он чиз, ки зарфҳои резинӣ хуби обро нигоҳ медорад, бинобар ин имконияти хӯрокро барои муддати тӯлонӣ дар шарбати худ фароҳам оварда, бо тамоми чизҳое, ки шумо онро ба даст овардан мехостед, шустаед. Луқмон дар дорухои мо муаррифӣ мешавад.
Компонентњо:
- knuckle хук - 1,2 кг;
- орд - 35 г;
- тухмии заҳрдор - 1 tbsp. spoon;
- 1/2 лимӯ;
- помидор - 470 г;
- сирпиёз - 8 дандон;
- пиёз - 230 г;
- шўрбои мурғ - 210 мл;
- tequila - 90 мл;
- Қаламфури гарм - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар моддаҳои камшумор тухми заҳрогин бо намак, сирпиёз ва лимӯ ба лимӯ. Рӯйхези хукро бо омехта тайёр кунед ва онро ба brazier фиристед. Пиёз ба пиёз ва омехта бо помидор биносту решакан. Иловаи омехтаи омехта ба shank, рехт дар шўрбои, илова қаламфури гарм ва tequila. Роҳбарро дар шоколад дар шустани дарахт барои 2,5 соат дар 160 дараҷа азоб диҳед ва дар охири он, калимаҳои калоне, ки дар он гӯшт тайёр карда шуда буд, бо об омехта карда шуд.