Магар намедонед, ки табақоти ҷуфти худро ороиш диҳед? Оё шумо мехоҳед, ки табақи оддӣ, вале аслии аслиро ба даст оред? Сипас беделҳоро шӯр кунед. Онҳо таъми хуб ва омодагии осон мебошанд. Шумо метавонед, албатта, дар сабза, дар мағозаи хариду фурӯш тайёр кунед, аммо беҳтар аст, ки ба миқдори кондитонҳо оҷоз кунед. Асосан классикӣ барои онҳо одатан аз як каме хамир аст . Аммо шумо инчунин метавонед бо мурғи пухта, тару тоза ё нигоҳубини тайёр карда метавонед. Ва баъзан метавонад бо салатҳои, мева, ва ҳатто як яхмос ширин пур. Биёед, аз меъ- барои озмоиши тестӣ назар андозем.
Дорухои барои кӯтоҳмуддат барои ҷолибе
Компонентњо:
- орд - 1 адад;
- маргарин - 100 г;
- зардии тухм - 1 адад;
- об - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 1 адад;
- намак - рози.
Омодагӣ
Биёед тасаввур кунем, ки чӣ тавр як хамирро барои ҷолибе созед. Намак бо орд, омехта бо зардии шакар, ва chop ба равған. Компонентҳо омехта ва kne хамир, тадриҷан, рехта дар об. Мо хамирро 30 дақиқа дар яхдон хориҷ мекунем. Сипас ба қабати тунук бо ғафсии на зиёдтар аз 3 мм барпо кунед. Мо қолинҳоро барои паҳлӯҳои паҳлавӣ бо ҳамдигар ҷудо мекунем, қабати қабати хокии хокро пӯшед ва онро бо пинҷи резинӣ пахш кунед, ва он гоҳ хамирро бардоред.
Forms барои чанд вақт дар яхдон таъин карда мешавад. Пеш аз пухтан ба хамиртуруши дар якчанд ҷойҳо бо муштарижн. Оғоз дар ҳарорати баланд 200 грамм барои 15 дақиқа. Машғулиятҳои тайёр бо пурраи лазиз пур мешаванд. Барои кафолат додани он, ки хамир дар қолинҳо ба воя нарасонад, дар поёни лӯбиё ё якчанд нахўд ҷойгир кунед.
Хамиртуруши лалмӣ барои ҷолибе
Компонентњо:
- орд - 3 адад;
- равған - 200 г;
- сметана - 200 мл;
- тухм - 1 адад;
- намак - рози.
Омодагӣ
Мо ордро партофта, то он даме, ки бо равған бо равған ба даст меоред. Сметана аст, то то либос бо тухм ва намак омехта, бирезед, ки омехта ба crumb ва зуд ба хамир пластикӣ помидор. Мо онро дар як филм ё болишти пӯшидем ва онро дар як яхдон камаш 1 соат гузоред. Баъд аз ин, бевосита ба тайёркунии ҷолибе меравад.
Дорухат барои келлҳо аз хӯрокҳои пухта
Компонентњо:
- орд - 20 г;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши хамиртуруши - 500 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, ба таври ҷиддӣ хамирро ба сатҳи ҳамвор рехт, сабукфикрона бо орд пошид. Сипас онро ба квадрат бурд. Сипас, мо дар маркази ҳар як мураббаъ дар канори рости канори рост истед. Ҳангоми пошидани решаҳои берун аз он.
Санҷиши пухтупаз барои ҷолибе
Компонентњо:
- об - 500 мл;
- Butter - 160 г;
- намак - рози;
- орд - 300 г;
- тухм - 7 дона.
Омодагӣ
Дар деги, рехт об, равған, равған ва ба напазед оварад. Мо ба орд зуд, пайваста, омехта омма бо spoon чӯбӣ, ва пухтан барои 1-2 дақиқа. Набудани натиҷа аз хамир каме сард аст, ва яке аз як тухм, бодиққат, kneading ҷорӣ.
Дар дорухат барои хамир тару тоза барои ҷолибе
Компонентњо:
- орд - 300 г;
- равған - 200 г;
- Сиркаҳои тухм - 3 адад.
Омодагӣ
Ба орд бо равған нарм кунед, ва сипас тухмҳо ҷорӣ кунед. Knead хамираи нарм ва онро барои 30 дақиқа дар ҷои хунук тоза кунед.
A дорухат барои хамираи қаҳва барои ҷолибе
Компонентњо:
- орди гандум - 225 г;
- шакар ориз - 1 tbsp. spoon;
- қаҳва - 2 tbsp. юми;
- равған - 150 г;
- зардии тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Омезиши орд бо шакар, илова равған биносту бурида. Мо зардро бо қаҳва сард мепартоем . Knead аз хамир ва барои якчанд дақиқа хуб омехта. Сипас тирандаро пӯшед, онро дар филми пӯшед ва онро барои 20 дақиқа ҷойгир кунед.