Рисотто як равғани биринҷии Италии аст, ки ба ҳамаи меҳмонони худ хурсандӣ меорад. Ин ба зудӣ омода аст, аммо он аз қаноатмандӣ, фоиданок ва муфид баромада метавонад. Биёед бо шумо роҳҳои гуногуни ин табақаро баррасӣ кунем ва шумо барои худ бештар мувофиқ ва оддӣ интихоб кунед.
Рисотто дар гуногунӣ
Компонентњо:
- биринҷ - 2 адад;
- мурғ аз шир - 30 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- пӯсти сафед - 200 г;
- шароб сафед - 0,5 адад;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- панир - 100 г;
- яхмос - 100 мл.
Омодагӣ
Пас, биёед ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани сабзавот ва болаззати болаззат ва сабзавот бо сабзавот. Нури тоза карда шуда, дар мукааби хурд таркиб ёфтааст. Multivarka дар таркиби «Пухтупаз» дохил карда мешавад, ба косаи равған рехтед, рахти хобро гузоред ва онро ба шаффофият гузаронед. Сир аст, тоза, бо корд пажмурда ва илова ба пиёз. Музди меваи тару тоза коркард шуда, ба плазаҳо бурида ва ба сабзавот паҳн мегардад. Ҳама якҷоя якчанд дақиқа гиред, ва сипас шаробе сафед резед ва, ба шӯр, то он даме, ки ин бухор мешавад. Акнун бирезед биринҷ, илова кардани яхмос кам-фито, илова оби об ва шўрбои мурғ. Давра ба давра давом мекунад, барои тайёрӣ ба биринҷ равед. Ҳоло мо мо дар бораи дастгоҳи "Тренингҳо" дар дастгоҳ қарор медиҳем ва дақиқан 15 дақиқаро муайян мекунем. Пӯшед зарф ва интихоби бепул. 5 дақиқа пеш аз анҷоми мо дар риск ба панир завҷааш мепартоем, бодиққат омехта ва оро қабл аз пухтан ба кабудӣ решакан кунед.
Risotto бо дорухат мурғ
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 500 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- fillet мурғ - 500 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- биринҷ - 1,5 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут:
- шароби сафед сафед - 1 адад;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- шўрбои мурғ - 3 tbsp.
Омодагӣ
Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухта расидан дар хона. Сабзӣ тоза карда мешаванд. Гармии гармкунии консерва, равғани каме рехт ва гулчини сирпиёзро партофта истодаед. Вақте ки он бӯи каме аст, фавран онро мегирад ва дар равған хушбӯй мо сабзӣ мегузарем. Фасли мурғ бурида пора ва дар ШМШ frying. Ҳамеша якҷоя кунед, баъзан ба шӯр. Акнун мо ба биринҷ хушк меорем, дар шароби сафед рехтем, дар зери зарф тарозед ва тарозед. Вақте ки ҳамаи машруботҳо хушк мешаванд, дар шўрбои мурғ рехт, меафтад ва биринҷро тайёр кунед. Дар охири тайёрӣ, панир дар як графе калон ва пошидан бо risotto классикӣ.
Risotto Италия бо баҳрҳо
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 1 л;
- бодинҷон - 1 порча;
- помидор дар шарбати худ - 250 г;
- биринҷ - 250 г;
- қошуқчаҳо сабусакҳо - 100 г;
- панир - 60 г;
- capers - 30 г;
- равған - 20 г;
- равғани зайтун - 20 мл;
- бодинҷон - 1 порча;
- фурӯзонак - 1 адад.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани risotto, пиёз тоза ва бурида ба мукааб. Дар бодинҷон коркард, пошида ва, якҷоя бо пиёз, мо онро дар як ШМШ frying бо равғани зайтун хуб. Сабзавот барои 10 дақиқа, ва сипас илова помидор, помидор ва shrimps сабусакҳо. Ҳама чизро омезиш диҳед, ҷуфти заифро суст кунед