Ҳама шӯрбо сабзавот хӯрокҳои ноҷо ва хӯроки лоғарӣ мебошанд. Бисёр вақт онҳо бо ғалладон, макарон пухта мешаванд, иловаҳои нонпазӣ ё самбӯса. Тавре ки либос хуб гиёҳӣ ё равғани зайтун, панир зављааш, тухм решакан, кабудї биносту бурида. Барои тайёр кардани шӯрбо карам, шумо метавонед ҳар гуна карам - брокколи сафед, Бруссел, Пекин, ранг ва ғайра истифода баред. Шӯрбо на танҳо хеле болаззат, балки муфид аст, зеро карам бисёр сафедаи сабзавот, витаминҳо, минералҳо дорад. Он ба осонӣ аз ҷониби бадан ғарқ карда шуда, toxins хориҷ мекунад. Биёед, бо шумо баъзе тарҳҳои ҷолиб барои омодасозии шӯрбо карам дида мебароем.
Шӯрбоҳои гарм
Компонентњо:
- гулкарам - 500 г;
- орд - 1,5 tbsp. юми;
- равған - 4 tbsp. юми;
- шўрбои мурғ - 2,5 адад;
- пиёз - 1 адад;
- яхмос - 50 мл;
- тухм - 2 дона;
- панир - ба тамошобин;
- Nutmeg, намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан шӯрбо карам? Сарвари гулкарамро дар зери оби хунук шинед ва бо дастмоле хушк кунед. Ба қисмҳои хурди минералӣ ҷудо кунед ва дар оби каме намакин барои 5 дақиқа пухтан.
Ин вақт, равғанро дар қабати равған пошида ва ба он орд каме илова кунед. Пиёз сабусакҳо ва сабусакҳо. Онро ба ШМШ бо шўрбои мурғ илова кунед ва бирезед, ки орд бо равған. Мо ҳама чизро ба напазед меорем ва онро дар гармии камаш то 25 дақиқа пухта истодаем.
Пас бигзор шўрбои сард ва илова кардани гулкарам бурида. Шӯрбо хуб омехта. Панир дар гиёҳхоро хуб рехт ва бо яхмосҳои тухмпарварӣ қамчинкорӣ мекафид. Омехтаи омехта бо шўрбои, сипас хушк кардани он ба деги шӯрбо. Якчанд дақиқа пеш аз омодагӣ, мо илова намак, ќаламфури ба бичашонем, пиёз сабз ва ғизо.
Шӯрбо карам бо равғанҳо
Компонентњо:
- калам - 50 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- гулкарам - 50 г;
- равған - 30 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- кабудӣ - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан шӯрбо карам бо маҳсулоти баҳрӣ? Обҳои калмар ва дӯкҳо дар оби намакин судак мешаванд. Қуттиҳо ба шишагинҳо бурида мешаванд, ва ғафсҳо тоза мешаванд, ба фабрикаҳо ҷудо мешаванд. Ҳамаи сабзавот ба таври оҳиста шикаста, мо дар як ШМШ frying, илова ба шўрбои ҷӯшон, ва баъд аз 10 дақиқа мо inflorescence карам гузошт. Пӯшед ва пухтан то пухта. Дар охири, илова seafood, намак, ќаламфури ва боисрор барои 20 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кардан бодиққат бошед, шӯрбо бо наботот ва мавсими бо яхмос равған пошед.
Барои чунин шӯрбо карам, sauerkraut низ комил аст. Он комилан бо сабзавот, гов ва кабуд.
Шӯрбо карам бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- карам сафед - 1 дона.
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- занбурўѓњо хушк - 2 tbsp. юми;
- parsley, карафс - агар дилхоҳ.
Омодагӣ
Чӣ зуд ба пухтан як шӯрбо карам лазиз? Дар оби намак, напазед сабзӣ биносту, карафс ва parsley. Занбурўѓи хушк дар хокистар дар хокистар аст. Иловаи карам, картошка, занбурўѓњо бурида ба saucepan. Ҳама чизро дар гармии каме бо зарф барои 20 дақиқа пӯшед. Дар охири намак барои тамос ва мавсими бо яхмос.
Шӯрбо карам
Компонентњо:
- карамини сафед - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- каду - 100 г;
- об - 2 л;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури, хушбўй - намак;
- занбурўѓњо - 50 г;
- кабудӣ - агар дилхоҳ бошад.
Дар оби ҷӯшон, мо сабзавоти пухта калон мекунем. Дар ҳоле, ки онҳо пухтупаз, fry дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ помидор биносту решакан, гулкарам. Пас аз 15 дақиқа, ҳамаи мундариҷаҳои saucepan бо як blender. Иловаи хушк, намак ва сабзавот парвариш кунед. Бо як зарф пӯшед ва шӯрбо барои 10 дақиқа напазед.