Дар матни ҳозиразамон ҳеҷ гуна маҳсулот барои ҳеҷ чиз гум намешавад - имрӯз "истеҳсоли партов нест". Дар доираи маҳдудияти ин, албатта, дуруст аст, зеро маҳсулоте, ки метавонад фурӯхта шавад хеле хуб дар пухтупаз хизмат мекунад, ва баъзан ҳатто барои баъзе аз хӯрокҳо нисбат ба ҳамарўзаҳои тару тозаи онҳо беҳтар аст: аз сафедаҳои солинавӣ, мотораш хуб меистад, сметана боиси пухтупази бениҳоят бузург, мувофиқ барои квасс. Аммо аксар вақт ва зудтар шир ширин аст, агар он табиатан, албатта. Бинобар ин, он аст, ки он чизеро, ки ба пухтан ва чӣ пухтан аз шири равған ба аксарияти хонадонҳо дода мешавад. Имрӯз мо ба ин савол ҷавоб медиҳем ва бо дорухои оддӣ барои омода кардани хӯрокҳои лазиз аз шир аз шароб.
Пухтупаз ва пухтан аз шир
Аввалин ва муҳимтарин ҳама чизҳое, ки аз шири равғани растанӣ мумкин аст, албатта, яхдонҳо. Як навъ pancakes ва pancakes хеле беҳтар аст, агар шир хеле тару тоза нест - маҳсулот бештар аъло ва ҳаво, ва инчунин таъми ширин ба даст. Next дар рӯйхат тағйирёбии панир ва косибон асосан, масалан, vareniki. Дар байни чизҳои дигар, шумо метавонед аз салат ва хӯрокҳои шавқоваре, ки аз шир иборат аст, тайёр карда метавонед.
Чӣ аз пухтан аз шир?
Мазкр барои нонпазӣ аз шири равған осон ва дастрас аст. Ин роҳи хушнудист ва роҳи болаззатест, ки шир надеҳ барои тамоми хонадон фароғат дорад.
Оладушки
Компонентњо:
- ширї - 500 мл;
- тухм - 2 дона;
- орд - 1 шиша;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сода (бо шарбати лимӯ ё сирко slaked) - 0,5 tsp.
- намак - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Тухм қиммат бо шакар, илова намак ва содаи (боварӣ ҳосил кунед, ки содаро нест кунед, дар акси ҳол, помидор пас аз шикастани ногузир) хоҳад буд. Иловаи ширї ва омехтаи омехта ба њолати глобалї. Хабари хушкро илова кунед, онро ба хамирро шӯред. Он бояд дар якҷоягӣ бо сметана қабати монанд бошад, вале бо қитъаҳо. Решаи оби гармро ба хамир, хушхӯю хушк карда, то ҳамвор. Нигоҳ кунед, ки омехта ба сметана моеъ. Хамирро бо дастмоле пӯшед ва барои 15 дақиқа истодагарӣ кунед. Оғоз дар равғани растанӣ, хушконидани ҳар як қисм аз хамир ба ШМШ гарм бо spoon.
Pancakes
Компонентњо:
Шир ё шир шир - 250 мл; тухм - 2 дона; шакар - 2 tbsp. юми; равғани растанӣ - 50 мл; сода - 0,5 tsp. орд - 6 tbsp. юми; оби ҷӯшон - 100-150 мл; як рози намак.
Омодагӣ
Иловаи сода барои ширии шир ва хуб омехта кунед. Боварӣ ҳосил намоед, ки аксарияти омилҳо ва ҳаҷми зиёдтаранд. Ба тухм равған, илова кардани шакар ва намак ба онҳо, то як ҷарроҳии ҳамҷинсгар ва бетартибиҳои кристаллӣ пурра кунед. Резед равғани растанӣ ба тухм бо шакар ва бори дигар. Ҷамъ кардани омехта бо ширии шир ва хуб таҳрик кунед. Ба миқдори каме орд ба хамир, илова кунед, то он даме ки ҳамвор. То даме ки тамоми қитъаҳо дар мӯза пароканда шаванд, давом диҳед. Миқдори масолеҳ аз гўшти гиёҳхӯрӣ ва ғизо зиёдтар аст. Хамиртуруши хамиртурушро ба миқдори дилхоҳ бо оби гарм иваз кунед - дар давоми пошидани хамарӯза бояд аз қаъри хушк ва зудтар аз рӯи пистон пур кунед. Pucakes оҷур дар як ШМШ frying хушк - равған дар хамир аст, кофӣ. Қаламчаҳо ба таври назаррас, нозук ва "лакс" баромад мекунанд.
Шумо чӣ тавр метавонед аз шир аз шир хӯрдед?
Хамираи зуд барои самбӯса
Компонентњо:
- ширї - 1 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 қошуқ;
- рози намак;
- орд "бо чашм".
Омодагӣ
Якҷоя кардани шир, сода ва тухмҳои нурпошии пурқувватро якҷоя кунед. Як каме намакин ва сарпӯши орд дар чунин миқдор, ки шумо метавонед хамир knize. Нигоҳ метавонад ҳар гуна: панир, косибӣ, гелос, картошка, i.e. ҳама дилат мехоҳад!
Хӯриш аз помидор сурх
Компонентњо:
- помидор калон - 4 адад;
- хӯриш сабз - 3 барг;
- horseradish;
- parsley - 1 хӯшаи;
- ширї - 150 г.
Омодагӣ
Помидорро ба иловаро бурида ва бо баргҳои салат пӯшида омехта кунед. Зарф дар horseradish grater хурд ва whisk ҳамроҳ бо ширї. Мавсими хӯриш ва оро бо кабудӣ.