Муштариён ҳамеша дар иқтисодиёти имрӯза кӯмаки зебо буданд. Ҳеҷ гуна ниҳолшинонӣ, об додан, ҳеҷ пудрати лозим нест. Дар ҳақиқат, барои одамони озод ғизои бузурги ғизоӣ, манбаи сафеда, ки пурра гўштро иваз мекунанд.
Мо омодаи занбурўѓњо
Барои ғизо кардани витамини сафеда бо витаминҳо, антиоксидантҳо ва ликопен, мо табақе тайёр мекунем, ки теппаҳо ва маринатсияҳо намеҳисобанд. Девори музмин дар фасли зимистон бо помидор як хуроки аъло, либос барои макарон ё porridge, комилан бо картошка дар ҳама намудҳо, шумо метавонед зудтар бихӯред ва ғизо бихӯред.
Омода намудани сабзавоти mushroom аз помидор судак бо помидор, пиёз, сабзӣ, сирпиёз ва дигар компонентҳо, масалан, бо zucchini.
Танҳо занбурўѓњо ва помидор
Меъёри соддатарин барои тухмаш mushroom дорои якчанд компонентҳо аст, ки табақро хеле арзон мекунад.
Компонентњо:
- навъи мушакҳо - 3-4 кг;
- пиёз полези пиёз - 2 адад;
- помидор помидор сурх пухтааст - 4 кг;
- намак - 2 tbsp. юми;
- равғани офтобпараст резед - ½ пиёла.
Омодагӣ
Аз ин компонентҳо, як roe mushroom помидор бо помидор омода барои зимистон омода, дорухат метавонад тағйир дода шавад.
Як варианти як. Занбурўѓњо боќимонда, тоза карда шуданд, бо об рехтанд ва бо лампед сўхтаашон қариб нисфи соат напазед, биёед ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт меравем. Помидор бо оби ҷӯшон, сабусакҳо ва ҳамчунин дар як суфтакунандаи гӯшт ё бо blender задааст. Омезиш кунед, равған, намак ва қубур, шӯр, тақрибан аз як семоҳаи як соат аз оғози напазед, сипас ба шартц стерилизатсия ва баста. Чунин сабзавот бо помидор ва пиёзҳо хеле муфид ва тендер аст.
Интихоби ду Занбурҳо барои 10 дақиқа напазед. Пиёз биносту шӯхӣ ва passeruem дар равғани ҷӯшон, илова занбурўѓњо ва помидор печонидашуда. Ногаҳон, барои чорякаи як соат, тамоми массаро дар як омехта гузошта, ба равған, ки мо ба таклифот бармегардем ва то он даме, ки мутобиқатӣ ба мо мувофиқат накунем, тайёр кунем. Хӯроки хеле mushroom бо помидор ва сирпиёз ба даст оварда шудааст. Пеш аз он ки шумо сар ба тухм дар шартц, мо сирро пахш кунед.
Биёед, мазза ва фоида гирем
Ҳеҷ кас намегӯяд, ки пӯсти реша бо помидор, сабзӣ ва пиёз аз моддаҳои фоиданок истифода мебаранд ва шумо метавонед бо мағозаҳо бо илова ё кам кардани миқдори сабзӣ, пиёз ва помидор дар робита ба шумораи занбурӯғҳо кӯшиш кунед.
Компонентњо:
- аграрии асал - тақрибан 2 кг;
- помидор помидор - 1 кг;
- пиёз пиёз ё пиёз - 0,5 кг;
- намак ва ҳанут - ба тамошобин;
- сабзӣ калон нест, ширин - 500 г;
- Не равғани бефанф бе бӯи - 100 мл.
Омодагӣ
Дар принсипи дигар мағзҳо, масалан, чантерелҳо ё болётус, низ мувофиқ хоҳанд буд, аммо решаи mushroom аз тарозу бо помидор, сабзӣ ва пиёз хусусан болаззат аст. Ҳамин тавр, занбурўѓњо тоза ва бо пиёз хурд барои 15 дақиқа судак. Мо онро ба colander мепартояд, вақте ки обхезиҳои об, мо занбурўѓњоро ба қисмҳои хурди бурида буриданд. Пиёзҳои боқимонда пӯсида, мо тоза ва се дар сабзӣ grater калон, маҷалла помидор оид ба суфтакунандаи гӯшт. Бемор хуб аст, ки мо бо равған рехтем, мо қабатҳои пиёз, сабзӣ, занбурўғҳо, селлюлоза помидор гузоштем. Намак ва равғани боқимонда рехт. Пӯшед ва дар танӯр дар давоми як соат дар оташ сустед. Шумо метавонед ҳанут ва гиёҳҳои хушбӯй кунед, аммо онҳо аз меваҳои хушк ва хушбӯй шикоят хоҳанд кард, барои ҳамин худро худатон муайян кунед, ки оё онҳо лозиманд. Баъдан, бо истифода аз blender пўшонидашуда, омехтаи мо ба сабак ва омехта онро ба шартц. Стерилизатсия ва ролик.
Агар помидор сурх нест
Баъзан мавсими зироат дар давраи он, ки помидор аллакай ҷамъоварӣ ва коркарди дарозмуддат ё хӯрок мехӯранд, меояд. Бо вуҷуди ин, помидор ҷамъоварӣ дар сабз аксаран дар таҳхона ё дар балкон мемонанд. Дар ин ҳолат, ройгон mushroom бо помидор сабз барои зимистон омода аст. Дар дорухат ҳамон бояд бошад - бигзор помидор тавассути мошини суфтакунандаи гўшт ва бо занбурўѓњо ва сабзавот меваљотро омехта, аммо таъми ин табақ метавонад каме зардолу-ширин шавад, то шумо метавонед ба шакле каме ба шифохона илова кунед.