Таҳини сесси ё ба таври дигар, tahini як намуди хеле болаззат ва машҳур барои хӯрокҳои гуногун аст, ки дар кишварҳои Шарқи Наздик хеле маъмул аст. Он ҷо, ки дар бозорҳо ва мағозаҳо озодона фурӯхта мешавад, вале то ҳол ба мо ҳанӯз нарасидааст. Дар ҳамин ҳол, ин чошнии универсалӣ метавонад дар хона осон ва ба осонӣ омода карда шавад. Биёед бо шумо чӣ кор кардан мехоҳем.
Сомонаи мо
Компонентњо:
- тухмии тухмиҳо - 1 адад;
- равған помидор - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Тухмҳои тухмии тухмҳо дар болои як шампайи гармии шадиди гармшуда ё дар теппаи сиёҳ рехтанд ва каме хушк, доимо хушк мешаванд, то ки ранги гандум воқеан тағйир наёбад. Сомони тайёр ба таври зайл, сард, ва сипас, онро дар як омехта ба як омехтаи хокистарӣ резед. Оқибат, дар ҳоле ки давомнокии ба фишор овардашуда, равғани равғанро рехтед. Ҳама бодиққат омехта Дар натиҷа, шумо бояд як қабати ғарқ ва аспро, ки шумо метавонед чошнӣ, ширин, шириниҳо, шириниҳои шириниҳои ширинро истифода баред, бо хӯроки шифобахш ва помидор тайёр кунед - хӯрокҳои машҳур аз нахўдҳои туристӣ, ҷуворимакка. Мо чойро тайёр карда ба кӯзаи гузошта, онро бо як зарф пӯшед ва онро дар яхдон нигоҳ доред.
Тирини ангур - дорухат
Компонентњо:
- содаи сиёҳ - 0,5 адад;
- об - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- кабудии parsley - ба тамиз;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Барои пухтупаз кафҳо сирпиёз тоза карда, ба воситаи садама. Пӯзаи сабз шуста, хушк ва бурида шудааст. Дар селлюлоза сиёҳ, рехт шарбати лимӯ ба бичашед, оби кам, илова parsley бурида, хамираи сирпиёз, ќаламфури хоки сиёҳ ва омехта бодиққат. Чошнии лимӯ ба ҳар як хӯрок ва гӯшти сабзавот хизмат мекунад.
Бештар