Зарари фаронсавӣ тухмро пухта дар як тараф, пас аз пошидани ба рол, бе интизори он тайёр мешавад. Ин усул ба шумо имкон медиҳад, ки ба як табақ бо доимии тареву дар дохили рол ва як теппаи каме аз берун аз он гиред.
Барои чунин орбет , шир ҳеҷ гоҳ истифода намебаранд, зеро дар ин ҳолат он ба моеъ табдил меёбад, ки ба анъанаи пухтупази фаронсавӣ монеа мешавад.
Агар хоҳед, ки omelet фаронсавӣ метавонад бо шаклҳои гуногуни компонентӣ дар шакли тайёр омода карда шавад, оё он помидор, судак ё пухта пухта , гӯшти minced, панир зављааш ва ҳатто меваи консервшуда.
Чӣ тавр тайёр кардани omelet дар Фаронса, мо дар муфассали муфассали мо дар бораи мо хоҳад мегӯем.
Дар дорухона барои omelet классикии классикӣ
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- равған - 50 г;
- намак;
- Қаламфури сафед;
- parsley ва basil бурида.
Омодагӣ
Дар бораи равған пошидани шустани равған ва равғани он, гарм кардани он гармии кам аст. Дар як косаи, тухмро мешиканед, бо муштарижн ва ғайра, омехта кунед, вале на зада, илова намак ва ќаламфури хоки сафед. Сипас мо каме аз шишаи frying рехтем, чунон ки ба таври боинсофона, ки қариб ҳамаи фарбеҳро гудохта ва омехта. Натиҷаи омехта ба ШМШ frying, ки дар он равған гудохта шуд, ва гармии гармии паст. Ҳангоме, ки хиштҳо сар ба акт бармегарданд, бидуни мунтазир кардани тамоми omelette омодагӣ доранд, мо онро суст карда, бо як коса бо пластик баста мешиканем. Мо дар шарағаи равған дар ин шакл барои нисфи дақиқаи дигар меравем ва ба канори равған пошида ба пластикӣ равед. Дар натиҷа, мо селексияи фаронсавиро фаромӯш карда, бо сохтори хеле заиф, фарсуда ва ҳавоӣ машғул мешавем. Мо ба миз бо наботот тару тоза кор мекунем.
Omelette забони фаронсавӣ бо пӯст ва панир мулоим
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- бекон - 50 г;
- помидор миёна миёна - 0,5 дона;
- Баҳри ширини Булғор - 0,5 дона.
- пиёз аз андозаи хурд - 0,5 дона;
- сирпиёз - 1 клир;
- панир мулоим - 50 г;
- шампунктҳои андозаи хурд - 4 адад;
- парҳоро пиёз сабз - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сафед - ба тамошобин;
- равған - 50 г.
Омодагӣ
Тарошидани порчаҳои аз бекон то пайдоиши равған. Сипас меафзояд пиёз, занбурўѓњо, ќаламфури зард, хоки лампаи сафед, сирпиёз решакан кунед ва то поён тайёр кунед, ки баъзан ба гардед. Мо тухм ва намакро мушакҳо бо мушакҳо то ба ҳам омехта карда, ба ШМШ frying бо равған гудохта мешавед ва гармии каме косаро то куҷо рехтед. Сипас маркази гармкунаки гарм паҳн мекунад, онро бо панир зављааш пошед ва кунҷҳоро бардоред. Гузаред, omelette омода хушхӯю ба плипи дар саросари ШМШ, оро бо парҳои пиёз сабз ва хизмат ба мизи.