Пухтупази ширини коснӣ дар хона мағозаи хеле муфид аст, зеро он танҳо аз компонентҳои табиат бидуни ҳеҷ чизи иловагӣ омода карда шудааст. Аммо бисёриҳо намехоҳанд, ки бо сабаби набудани вақти ройгон бо он ғамхорӣ кунанд. Эҳтимол онҳо тамоман намедонанд, ки барои тайёр кардани ризои дар понздаҳ дақиқа имкон дорад. Инҳоянд, ки барои тайёр кардани шире, ки дар дохили бино кор мекунанд, дар поён оварда шудаанд. Кӯшиш кунед, ки онҳоро истифода баред, ва шумо албатта бо натиҷа қонеъ хоҳед шуд.
Чӣ тавр ба нӯшидании ширини косметикӣ - як дорухат дар 15 дақиқа
Компонентњо:
- пурра шир - 200 мл;
- шакар ориз - 200 г;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шир зудсифат барои 15 дақиқа ширро омехта кунед, дар як коса ва ё шираи ширин бо орди шакар ва равған ва равған дар ҷойгиршавӣ, кам кардани сӯрохро кам кунед. Хушк кунед, омехта, тоқатомез доим, то ҷӯшон пур, ва сипас оташро ба шиддати миёна илова кунед ва мӯҳтавои зарфи пухта, бе қатъӣ ба мудохила ба даҳ дақиқа пошед. Дар ин вақт, омехтаи шир сахт ва кафкубӣ хоҳад кард. Ин бояд бошад. Пас аз фосилаи вақти тақсимшуда, мо контротро бо шири сӯзишворӣ аз оташ гирифта, онро дар як косаи бо яхбанд то он даме, Пеш аз он, ки шири сӯзанак боз ҳам заҳра мебахшад, пас баъд, баъд аз хунуккунӣ зиёдтар мешавад.
Мо тавсия намедиҳем, ки аз технологияи пешниҳодшудаи истеҳсоли шир аз рӯи ин дорухат, масалан, аз он зиёдтар ё камтар, ё бо истифодаи каме аз ҷузъҳои компонентӣ, ба таври дигар имконнопазир бошад, ки натиҷаҳои хуби ниҳоӣ кафолат диҳанд. Соҳаи шӯришӣ низ метавонад хеле ҳамвор бошад, ё он рӯзи рӯзи дигар ба кристализатсия оғоз меёбад.
Чӣ тавр бояд шири сӯзониро бо дастҳои худ аз шир ва шакар дар 15 дақиқа гузаронед?
Компонентњо:
- пурра шир - 200 мл;
- шакар растанӣ - 180 г;
- Пӯсти шир 100 гр.
Омодагӣ
Ин дорухат барои истеҳсоли шир зудтағзиши ширӣ барои 15 дақиқа истифода бурдани шир ва шакар хушк ва ширин дорад. Барои амалӣ сохтани он, аввал мо шири хушк бо шакар гулӯл омехта карда, сипас тадриҷан тамоми шир аз моеъро пур мекунем ва омехта бо пайвастан ба пайвастагиҳо идома медиҳем. Мо контейнерро ба оташ гузорем ва гарм кунед, ба шӯрозон доимо ба напазед. Ин тақрибан 5 дақиқаро мегирад. Баъд аз ин, шир косаи шадидро на зиёда аз 10 дақиқа, пӯшидани раванди шӯриш. Баъд аз хунуккунӣ, мо шири сӯзишвории тайёрро ба зарфҳои шишагини мувофиқ бо як зарф интиқол медиҳем.