Бузургии фаровони Фаронса ба ҳадди аққали принсипи хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ дода мешавад: фаровонӣ аз равған , кремис ва орд, ки ҳатто ҳатто аз хӯроки калонтарини хӯрокхӯрӣ ба ғазаб меорад, вале баъзан он чизест, ки ба он фоидаовар аст, ки барои бисёриҳо тайёр аст. Дафина ба шумо кӯмак мекунад, ки дар чунин мавридҳо кӯмак расонед. A маҷмӯи равған, яхмос фитот, картошка ва панир - оё он чизе, ки шумо метавонед дар як шаби хунук оред?
Картошка Classic grafin dofino - дорухат
Биёед, бо дорухои аз ҳама минималӣ оғоз кунед. Дар таркиби он, танҳо омехтаи крем ва шир (шумо метавонед танҳо яхмос гиред) ва картошка бо сирпиёз. Касе мехоҳад, ки дар болои панир қавӣ ояд.
Компонентњо:
- як ҷашни сирпиёз - 1 порча;
- лўндаи картошка - 890 г;
- шир - 470 мл;
- равған майл - 120 мл.
Омодагӣ
Картошка барои гитлер dofinua бояд ҳатман ба крахмал. Ин thanks to крахмал аз лўндаи, ки омехтаи илова намудани яхмос ва шир баъд аз нонпазӣ ба чошнии қабати.
Барои буридани лўнҳо, он беҳтар аст, ки ба шреддинг истифода баред, пошидани пораи 3 мм аст, аммо агар шумо метавонед кордро бо корд пора кунед, то пораҳо ба чунин қисмҳои лоғар бурида, онро бо дасти худ бигиред. Резад картошка картошка ба як saucepan ва рехт як омехтаи шир ва қаймоқи. Картошка картошка барои на бештар аз 7 дақиқа, ба тавре ки донаҳо нисфи-тареву мемонад.
Барои нонпазӣ, кӯзаи сирпиёз ва буридани картошка картошка. Дар бораи боло, рехт омехтаи thickened аз яхмос ва шир. Дофину графикӣ картошка дар танӯр (160 дараҷа) барои 40-45 дақиқа гузошта кунед.
Dofino-гелос картошка бо панир - дорухат
Пас аз он, ки аз пойгоҳ дуртар аст, мо ба дорухат барои графин бо тӯҳфаи зебо бо илова кардани ранги суруд ва фаровонӣ аз панир бо мазза, ки ба parmesan ё gruyere илова карда мешавад.
Компонентњо:
- қаймоқи равған - 235 мл;
- шир - 235 мл;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- панир зављааш - 285 г;
- лўндаи картошка - 920 г;
- равған - 25 г;
- Ню- Деҳлӣ - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухта картошка картошка, бурида картошка сабусакҳо ба иловаро борик. Диққати дандонро дар нисфи бурида гиред ва онро ба як бурида буред. Баъд аз, ба андозаи хурди равған ба девор, ва сирпиёз боқимонда ба омехтаи шир ва яхмос илова кунед. Шир пеш аз хӯрокхӯрӣ бо яхмос, вале иҷозат намедиҳед, ҷӯшон, пас шиддат.
Ламаи якум картошка дар поёни қолаби гузошта, бирезед порае аз ях ва як қисми панир зављааш илова кунед. Гузаронидани картошкаро давом диҳед, илова кунед, ки яхмос ва панел то он даме, ки шаклро пур кунед. Дар қабати ниҳоӣ бояд панир бошад. Ҳоло дар шакли як қабат ба 190 дараҷа дар як соат ҷойгир кунед.