Яке аз хӯрокҳои зуд ва муфид барои менюи ҳаррӯза метавонад нутқ мурғ дар чошнии сметана, пухта дар ШМШ frying. Парранда дар чошнии қаймоқ аз хӯрокҳои беҳтарин аз сабзавот, пашм ё гулӯл иборат аст. Илова бар ин, ба шарофати таъми нутқии чошнии парранда ва парранда, ин табақ метавонад бо фаровони васеътари хўрок ва дигар иловаҳои якҷоя омехта шавад.
Рӯйхати пӯсидаи мурғ дар шир Cream
Компонентњо:
- fillet мурғ - 680 г;
- орд - 75 г;
- champignon - 290 г;
- ресмон - 110 г;
- равған - 35 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- шўрбои мурғ - 620 мл;
- сметана - 85 мл.
Омодагӣ
Равғани оддӣ аз ҳалқаҳои соф дар равған тайёр кунед. Илова ба он сирпиёз ва занбурўѓњо решакан, рози дилхушии намак, ва сипас ба рутубати барзиёд ба бухорагӣ иҷозат диҳед. Чӯҷа ба порае аз шакли худсарона бурида, вале тақрибан аз андозаи баробар, ва ба frying илова кунед. Вақте ки парранда як blush каме, пошидани тамоми орд, исьени ва рехт, шўрбои. Вақте ки шўр меояд, ба напазед, илова кардани мазмуни пошидани равған бо сметана ва сӯзи мурғро дар сметана дар дақиқаи 4-5 дақиқа, бо андоза ва ғафсии қисмҳои интихобшуда тарк кунед.
Stroganoff гов аз ширин мурғ бо сметана
Компонентњо:
- fillet мурғ - 320 г;
- бренд - 35 мл;
- равған - 30 г;
- пиёз - 75 г;
- Dijon mustard - 10 г;
- шўрбои (сабзавот ё мурғ) - 270 мл;
- paprika - 1 қошуқи;
- сметана - 65 г;
- Муште аз parsley сабз.
Омодагӣ
Ба зудӣ ба қуттиҳои мурғ то қаҳва ва ба табақ алоҳида бибандед. Дар ШМШ frying ҳамин, ҳалқаҳо пиёз бо як буридаи равған ва salve. Гӯшти ширини коғазро бигузоред ва таркиби спиртро парвариш кунед. Пиёз бо Dijon mustard омехта, илова paprika, сметана ва рехт дар шўрбои. Сипас лаблабу фиристед. Нигоҳ кунед, ки парранда ба омодагӣ, ва дар охири, аз санг аз ширин мурғ бо ширин аз parsley ширин.
Рӯбӯй мурғи ширин бо сметана дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- литсанҳои мурғ - 310 г;
- пиёз - 85 г;
- сметана - 235 мл;
- чошнии помидор - 55 мл;
- панир зављааш - 115 г;
- шир - 70 мл.
Омодагӣ
Баъд аз мурғаки мавсими он, то он даме, ки пурра тайёр аст, пас аз хунуккунӣ ва парокандагӣ ба фабрикаҳо. Захираи пиёз ва сабзавотро бо чошнии помидор ва ширро илова кунед. Вақте ки ҷӯшон zaburlit, онро бо панир завҷааш пурра кунед ва бо порчаҳои мурғ дар охири омехта кунед.