Карамии Пекин, ки ба мо аз Салтанати Миёна омада буд, ба наздикӣ дар мамлакати мо маъруфияти зиёд пайдо кард. Ин барои пухтупазҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ истифода бурда мешавад: ролҳои карам, шӯр ва ғ., Вале яке аз хӯрокҳои маъмултарин дорои салатҳои бо помидор Пекин, дар бораи хурӯбҳое, ки мо имрӯз сӯҳбат мекунем.
Чунин салатҳои растанӣ на танҳо лаззат ва нур, балки муфид низ, ба шарофати хосиятҳои карам Пекин, ки дорои витамини C ва сафеда аз сафед-сафед ва инчунин дар витаминҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва намакҳои маъданӣ мебошанд. Карамтарин арзиши Peking аст, ки он нигоҳ доштани ҳамаи хосиятҳои фоиданок ва витаминҳо дар фасли зимистон, то дар давраи тирамоҳ-зимистон он танҳо ҷойнишин аст.
Хӯриш бо карам чинӣ ва мурғ
Омода кардани хӯриш аз карам Пекин ва мурғ ба шумо вақти зиёд намеорад, ва баргаштан ба шумо шириниву нурбахше, ки ба ҳамаи дӯстони наздики шумо меорад, ба даст хоҳад овард.
Компонентњо:
- Карамии помидор - 500 г;
- помидор - 2 адад;
- fillet мурғ - 300 г;
- feta - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Напазед chicken, бодиён ва бурида ба иловаро. Карамии помидор бояд ба шуста бурида ва бурида шавад. Помидор, низ, шустани ва бурида. Пиёз пӯст ва биносту chop. Ангуштро ба каналҳо буред. Сипас ҳамаи компонентҳоро омехта, мавсими бо қаламфури, намак намебинед, чунки ҳашарот аллакай хеле намак аст. Хӯриш ба салқин барои 15-20 дақиқа ва хӯриш нури шумо аз карам Пекин, мурғ ва feta омода аст. Агар хоҳед, шумо метавонед онро бо spoonful аз сметана ё майонез пур.
Хӯроки гарм бо карам Пекин
Карамҳои помидор низ метавонад барои табъизи хӯриши классикӣ диққат дода шавад ва аз ин рӯ он бичашонем.
Компонентњо:
- харбуза - 200 гр;
- ҷуворимакка консерва - 380 г;
- Карамии помидор - 1 сар;
- тухм - 5 адад;
- бодиринг тару тоза - 1 адад;
- майонез - ба тамошобин;
- кабудҳои бодиён ва parsley - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Тухм напазед ва бурида ба мукаабҳои хурд. Лаблабу сабзишро пахш намуда, бодиринг, низ, ба шиша ё мукааб буридаанд. Якчанд варақаҳо аз карам ба оро мева, сабзӣ chop истироҳат. Резед ба ҷуворимакка ба ҷумбонидан ва иҷозат ба холӣ кунад. Барбод тамоми компонентҳо, мавсими хӯриш бо майонез, намак ва дар як табақ, оид ба баргҳои карам, бо якчанд бастаҳои parsley ва бодиён.
Хӯриш бо карам ва карам Пекин
Мо аллакай дар бораи хусусиятҳои судманд аз карам Пекин ва хӯрокҳои аз он пухта, вале як хӯриш аз ин карам метавонад на танҳо муфид бошад, балки як табақи ибтидоӣ аслӣ, агар шумо ба prawns ва зайтун ба он илова.
Компонентњо:
- Карамии помидор - ½ карам;
- karides - 300 г;
- салат баргҳо - нисфи нон;
- помидор - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- пиёз сабз, parsley;
- зайтун - 5 адад;
- намак;
- лимӯ - нисфи;
- равғани зайтун - 3-4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Кукро тоза кунед ва пок кунед. Карам Пекинро бишӯед ва бо дастмоле коғаз хушк кунед. Тухм коса ва бурида ба семоҳа. Карам, пиёз сабз ва parsley. Помидорро ба пораҳо бурида, зайтун ба ҳалқаҳо буред. Резед аз шарбати ним лимӯ ва онро бо равғани зайтун омехта. Карам, пиёз сабз, қаҳваро, тухм ва помидор омехта. Мавсими бо равғани зайтун бо шарбати лимӯ омехта ва бар теппаҳои баргҳои салат ҷойгир карда шудааст. Пошидани болғаҳо бо зайтунҳо ва parsley решакан кунед. Хӯришҳои лазизи шумо бо карам ва карамҳои Чин тайёр аст, шумо метавонед меҳмонон муносибат кунед.