Аз он чӣ шумо қарор медиҳед, ки печкаҳои карамро интихоб мекунанд, на танҳо ба намуди умумии табақ, балки ба сифати он вобаста аст, зеро агар зичии ангезиши кофӣ кофӣ набошад, блондро танҳо дар давоми сӯзишворӣ метавонад ҷудо кунад. Барои пешгирӣ кардани мушкилоти имконпазир, мо тавсия медиҳем, ки шумо бо технологияи гуногуни таҳлили ин маҳсулот шинос шавед, ки баъдтар муҳокима хоҳем кард.
Чӣ тавр ба рӯйхати карам бо каробак
Новобаста аз он ки карагат шумо қарор медиҳад, ки ба пӯшидани ролҳо (ҷавон ё кӯҳна) қарор диҳед, шумо дар ҳар ҳолат кор мекунед, баъзе корҳои омодагӣ бо баргҳои худро барои нарм кардани онҳо ва осон кардани пошхӯрӣ. Якчанд вариантҳоро барои суст кардани баргҳо вуҷуд дорад: бухоркунӣ, бевосита дар об ё дар як маконгоҳи микромавҷӣ . Вақт аз андоза ва синну соли саршор вобаста аст, вале дар ҳар сурат, вазифаи шумо ба рухсатии карам ба имконияти пурра нест, балки барои онҳоро нарм кунед.
Вақте, ки баргҳои нармтар, ҷарроҳона бо корд якбора бурида ва аллакай ҳар як варақҳоро тоза мекунанд, кӯшиш мекунанд, ки беайбии худро нигоҳ дорад. Нишон бояд аллакай омода карда шавад.
Ҳамчунин, пеш аз пӯшонидани карам карам, ба шумо лозим аст, ки ба ангушти зич, ки аз пойгоҳи барге аз карам васеъ паҳн карда шавад. Барои ин кор кардан, кофӣ аст, ки он ба ғафсии умумии саҳифа баробар карда шавад, ба таври фаврӣ буридан аз рӯи кор бо корд якбора.
Қисми гӯшти minced дар асоси варақ гузошта, як воҳиди. Боварӣ ҳосил кунед, ки кӯдаки аз ҳад зиёд вуҷуд надорад, вагарна коба метавонад аз байн меравад.
Забони зардро бо паҳлӯҳои чапи варақро пӯшед, ҳар як ҳамарӯза якбора якбора якбора якбора харед.
Гузариш аз болои баргҳои карам, пӯшидани блухин ба рол ва порае аз равған пӯшед.
Пеш аз нобуд кардани растаниҳои карам дар як косаи наздик ба ҷойгиршавӣ, инчунин таъмин намудани он, ки онҳо ҳангоми сӯхтани сӯзишворӣ резанд.
Чӣ тавр дуруст барои пӯшидани карам карам бо як консер?
Усули аслии ташаккули карам онро бо як коғаз кушодааст. Барои таъмин намудани он, ки натиҷа на танҳо болаззат, балки инчунин зебост, зарур аст, ки ба интихоби ранги бузурги карам ва инчунин барои суст кардани онҳо хуб аст.
Дар баргҳои карам судак бояд дар нисфи бурида, тоза кардани аслии ғафс дар маркази.
Дар яке аз қисмҳои ҳайвонот як қисми омехтаи гӯшти minced ҷудошуда, онро ба як консерти. Гузариш аз боло то поёни, рӯй ба барге аз карам ба конс, тарк тарк боло. Зарурати баргҳои карамро аз даруни боло кашед, пур аз пӯшидани гӯшти помидорро зич кунед. Инчунин муҳим нест, ки онро бо гӯштҳои minced overdo, то ки реза дар давоми сӯзанро нест намешавад.
Чӣ тавр ба пӯшонидани карам карам карам хурд?
Рӯйхати каракаи хурдтар, сигаракҳо аксар вақт дар ошхонаҳои Шарқи Наздик пайдо мешаванд. Онҳо аз қуттиҳои карам ба таври оддӣ осонтар ва тезтаранд, аммо дар натиҷаи онҳо аз хӯроки чормағз ҷудо карда мешаванд, аз онҳое,
Барои ташаккули чунин ролҳои карам, он беҳтар аст, ки ба баргҳои бузурги карам ҷавон истифода баред. Пеш аз кушодани сарварон, баргҳои онро аз он хориҷ кунед ва ҳар яке аз онҳоро ба ду қисм ҷудо кунед, қисмати канори тендери варақ аз рагҳои ғафсии марказиро ҷудо кунед.
| | |
Қисми каме аз пур кардани гӯштро дар болои баргҳои карам таҳия кунед ва сипас онро сар кунед, ба поён ҳаракат кунед ва зичро ширин кунед. Андозаи варақро бо кӯтоҳе ба чарх пур кунед, дар давоми пухтупаз, ҷабҳаҳои фишурда аз кунҷҳо дар якҷоягӣ ҳангоми нигоҳ доштани пуркунӣ якҷоя хоҳанд шуд.
| | |
Агар бо роҳи ба филиалҳои рагҳои заҳрдор вомехӯред, сипас онҳоро бо корд пӯшонед.
Рӯйхати карам ба тартиб дароварда мешавад, ҳарчанд ки пухтупаз на камтар аз нисфи вақт мегирад.
