Coho - Рӯйхатҳо

Кохо универсалӣ буда, аз ин рӯ ба роҳҳои гуногуни коркард таъсир мерасонад. Солидини моҳӣ, fry, пухтан дар grill ва оҷур. Ресторан маъруф аст - Салон кохо, ки бо тамоми тухмпӯшшуда пухта мешавад, истифодаи технологияҳои махсусе мебошад, ки дар дохили ошхонаи хона имконнопазир аст. Мо барои омода кардани қаҳвахонаи қаҳва, ки ба шумо имконият медиҳад, ки шумо аз баҳри шиносоӣ баҳра баред.

Чӣ тавр ба помидор coho дар танӯр дар яхмос пухтан?

Талаботи асосӣ дар тайёр кардани хӯрокҳои моҳӣ моҳии тару тоза аст, интихоби он бояд ба наздикӣ, роҳнамоии маҷмӯи қоидаҳо. Пеш аз он ки шумо пухтанро ҳамвор кунед, лаблабу моҳиро тафтиш кунед: тарозуяш ва тарозуи ширини тару тоза. Ҳангоми пахш карда мешавад, гӯшти моҳӣ бояд шиддатнок бошад ва матои зич дошта бошад.

Компонентњо:

• coho - 950 г;
• пиёз - 65 г;
• қаймоқ - 215 мл;
• панир сахт - 85 г.

Омодагӣ

1. Моҳӣ аз тарозиҳии тоза, gutted ва бурида ба зервазифа калон.
2. Пиёз пӯст, ба ҳалқаҳо бурида ва дар қабати пухта пӯшида мемонанд.
3. Пиёз бо парпечҳои моҳӣ, мавсими бо қаламфури ва рехт бар барра.
4. Ба табақ моҳӣ дар танӯр ҷойгир кунед, 180 дараҷа гарм ва барои чорякаи як соат пухтан. Баъд аз он, ба моҳӣ бо панир бурида ва оҷил барои як дақиқа дақиқа то пурра пухта пӯшед.

Чӣ тавр ба помидор моҳӣ дар плитаи frying пухтан?

Бисёр вақт, вақте ки равған пухта мешавад, моҳӣ аз фарбеҳӣ ва мулоим, аз намуди хушк ва беғаразона харидорӣ мекунад. Барои нигоҳ доштани таъми маҳсулоти, шумо бояд бидонед, ки чӣ тавр ба пухтан coho, то он ки боллазату шањдбори. Истифодаи маринад пеш аз пухтупаз ба моҳӣ бичашонем ва тарзи нигоҳ доштани он медиҳад.

Компонентњо:

• Салафи Coho (фулуз) -650 г;
• равғани растанӣ - 65 мл;
• шарбати лимӯ - 15 мл;
• асал - 20 г;
• хардал - 5 г;
• орд - 90 г.

Омодагӣ

1. Месаға ва баҳр ғизо, бурида ба fillets ва бурида қисман.
2. Дар маринад, барои тайёр кардани асал омехта, шарбати лимӯ, хардал ва қисми равғани растанӣ ҷойгир кунед. Дар давоми сеяк як соат истед.
3. Пораҳои мармарии моҳӣ, ба таркиб ва равған дар як зарф пошидани гарм барои якчанд дақиқа дар ҳар як тараф.
4. Баҳмро ба пуррагӣ ба воситаи ҷойгир кардани он дар танӯр дар тӯли 200 дараҷа барои якчанд дақиқа гиред.

Чӣ тавр ба помидор coho cotton пухта дар танӯр?

A варианти классикӣ, оддӣ пухтупази coho salmon flavored бо шарбати лимӯ як роҳи бузург барои табақ хӯрок ва сабки паст аст барои хӯроки.

Компонентњо:

• кохо (стекер) - 750 г;
• шарбати лимони - 25 мл;
• равғани растанӣ - 55 мл.

Омодагӣ

1. Бӯйҳои моҳӣ ва бо бофта хушк кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури оид ба ҳар ду ҷониб, Солид бо равғани растанӣ, мавсими бо шарбати лимӯ ва ба табақ пухта.
2. Оғозро ба 200 дараҷа пешвоз гиред ва пӯстро барои чорякаи як соат тайёр кунед. Пас моҳии парҳезӣ, бо истифода аз функсияи "grill".
3. Моҳӣ тайёр бо хӯриш сабзавоти тару тоза.

Чӣ шумо метавонед аз моҳии кабуд қошуқи хӯрокхоред?

Як табақ сабук - калтакҳои моҳӣ дар batter, ки комилан решакан кардани хӯрок барои хӯроки нисфирӯзӣ мебошад. Чунин нонпазӣ ширинӣ ва фишори баланди filletро нигоҳ медорад.

Компонентњо:

• кохо (қуттиҳои) - 500 г;
• шарбати лимӯ - 15 мл;
• равғани растанӣ - 45 мл;
• тухм - 1 адад;
• орд - 50 г;
• об - 150 мл.

Омодагӣ

1. Моҳӣ покиза, пароканда оид ба fillets ва бурида ба иловаро хурд.
2. Маринад аз шарбати лимӯ ва равғани растанӣ тайёр кунед.
3. Филтрҳо барои семоҳаи як соат марав.
4. Дар таркиб бо омехтаи орд бо тухм ва об омода созед. Бедор бикунед, ки хуб омехта, тарк нест.
5. Пораҳои парранда дар batter ва fry дар равған то Браун тиллоӣ.