Lobio аз лӯбиёи сурх манъи хӯрокпазӣ аз офтобии офтобӣ мебошад. Онҳо шӯҳрат доранд, ки аз навъҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ бештар аз моликони худ ҳастанд. Омодасозии лазерия аз лӯбиёи сурх раванди хеле содда аст. Аммо натиҷа як хӯроки хушбӯйист, ки қодир ба гуруснагӣ дар муддати тӯлонӣ аст.
Lobio аз лӯбиё - дорухои классикӣ
Лобо аз лӯбиёи сурх фарсудашавии бениҳоят болаззат аст, ва дар сари суфра назар ба зебо. Ва инчунин ба он боварӣ дорад, ки истифодаи чунин навъи лӯнҳо ба фарбеҳӣ оварда мерасонад. Ҳамин тавр, ҳатто онҳое, ки вазнинро мушоҳида мекунанд, ин гуна ғизо доранд. Вақте ки пухтупаз, шумо бояд қоидаҳои муайяне риоя кунед, ки ҳама чизро ба шӯҳрат оваред:
- Лӯбиё пеш аз хушкшавӣ беҳтар карда мешавад, он вақт вақти пухта ба таври назаррас кам карда мешавад;
- Маҳсулоти тайёр бояд нарм бошад;
- Дар дорухона барои флио аз лӯбиёи сурх дар Гурҷистон ҳатман шумораи зиёди ҳанутҳо, ҳанут ва гиёҳҳо мавҷуданд. Баъд аз ҳама, онҳо табақро болаззат мекунанд.
Lobio аз сабзӣ консерва
Lobio аз лӯбиёи сурх консерва - як табақ, ки ягон маҳсулоти асосии саратони ҳайвонот намебошанд. Он метавонад дар рӯзадорӣ пухта шавад . Агар касе гумон кунад, ки хӯрок ғайриоддӣ аст, ӯ хато мекунад. Бо шарофати истифодаи шумораи зиёди ҳанут ва гиёҳҳо, табобати бо шавқи ҷолиб ба даст оварда мешавад. Хӯроки махсуси пухта бо лӯбиёи сурх додашудаи чормағзро дода мешавад.
Компонентњо :
- сабзӣ консерва - 1 адад;
- лампаҳои - 2 дона;
- сирпиёз - 4 дона;
- чормағз, сабусакҳо - 100 г;
- хушккардашуда хушк, ќаламфури сурх, хурмо-сералакт - 1 қошуқи;
- коршикан - 1 хӯша;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- сирко шароб - 1 tbsp. spoon;
- намак.
Омодагӣ
- Пиёз то хушк пошида шуд.
- Мундариҷаи кӯзаро бо моеъ дар шӯрои гузошта гузоред.
- Дар бораи оташе, ки дар он 10 дақиқа сӯрох кунед, шӯр кунед.
- Илова кардани компонентҳои боқимонда.
- Намакин ва бодиққат омехта.
- Дар охири, рехт, дар сирко шароб, ки хоҳад як мулоими нур, ва боз омехта.
Lobio аз лӯбиё бо гӯшт - дорухат
Legumes бо гӯшт як миқдори зиёди протеин аст. Имконияти хуб, вақте ки шумо ба одамони гурусна гурехтан лозим аст. Онҳо бешубҳа қаноатманд хоҳанд шуд, ва шумо ба бисёр мукофотҳо ва дархостҳо барои иловагирӣ хоҳед гирифт. Lobio бо лӯбиё ва лӯбиёи сурх метавонад бо навъҳои гуногуни Гурҷистон зуҳур карда шавад. Хуб, дар бораи сабз, низ, фаромӯш накунед. Ба ҷои қуттиҳои шумо метавонед ҳар қисмҳои мурғро гиред.
Компонентњо :
- лўбиё - 500 г;
- fillet мурғ - 500 г;
- помидор тару тоза ё консерва дар шарбати худ - 500 г;
- пиёз - шалғам - 300 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- бодиён, тобистон - нисфи рехта;
- oregano - ба бичашонем.
Омодагӣ
- Лаблабҳо бо як соат бо об рехта, сипас то тайёрӣ тайёр карда мешаванд.
- Чӯҷа бурида пора, сабукфикрона бо пиёз бурида пухта.
- Сипас дар бораи 100 мл об ва қубур барои 10 дақиқа рехт.
- Паҳн кардани мукааб помидор, сирпиёз, кабудист.
- Абрҳоро ва шиддат барои чорякаи як соат.
- Дар охири, компоненти асосии илова, исьени, гарм ва имконпазир дар зери зарф зери зарф.
Равған барои lobio бо помидор
Помидор як маҳсулот аст, ки аксар вақт дар тарбияи Гурҷистон истифода мешавад. Шумо метавонед помидор тару тоза истифода баред, инчунин метавонад ором шавад. Чӣ тавр тайёр кардани ломео аз боғчаи қаторӣ бо помидор, ҳоло омӯхта мешавад. Тухм бо гулу, ки метавонад ба мизи мустақил хидмат карда шавад, аммо шумо метавонед онро ҳамчун илова ба гўшт ва ё либос истифода баред.
Компонентњо :
- лӯбиёи хушк - 1 шиша;
- помидор помидор - 100 г;
- Spices барои pilaf - ½ tsp;
- сабзавот сабз - 50 г;
- дона сирпиёз - 5 дона.
Омодагӣ
- Лӯбиёҳо интихоб мешаванд, шуста мешаванд ва афтидаанд.
- То он даме, ки онҳо пухта шаванд.
- Помидор помидор дар як плазмаи frying паҳн.
- Ҷудо кардани компоненти судак бо миқдори ками моеъ, намак.
- Ҷузвҳои боқимонда ва лифофаи каме аз лӯбиёи сурх ҷойгир кунед.
- Онро гарм кунед ё хунук кунед.
Lobio бо занбурўѓњо ва лўбиё
Lobio аз лӯбиё бо занбурўѓњо - ин хеле стандарар нест, аммо он хеле болаззат ва серғизо мебошад. Занбурўѓњо возењанд, ки мањсулоти хўрокворї бештар шавќоваранд. Аз ин ҳаҷмҳои интихобшуда 3 қисм ҷудо карда мешаванд. Ва вақти барои пухтупаз даромадан лозим аст, танҳо як соат вақт мегузарад. Агар шумо шампунанҳо надошта бошед, шумо метавонед дигар занбурҳоеро дихед.
Компонентњо :
- лӯбҳои хом - 1 шиша;
- 1 сабзӣ калон;
- Лампаи калон - 1 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- чормағзии чормағз - 150 г;
- бодиён, parsley, coriander - нисфи рехта;
- сирпиёз - 4 дона;
- шампунҳои тару тоза - 500 г;
- равғани растанӣ бефоида.
Омодагӣ
- Лӯбҳо пеш аз хунукӣ шудаанд ва сипас то нарм дар як ШМШ бе як зарф тайёр карда мешаванд.
- Champignons бо пиёзҳо то пӯсти нури пухта пухта.
- Он гоҳ онҳо сабзӣ буридаанд ва барои 7 дақиқа дигар пухтан мехоҳанд.
- Ба компонентҳои боқимонда ва порча барои якчанд дақиқа дигар ҷойгир кунед.
Lobio аз лӯбиёи сурх бо чормағз
Мазмуни лампаҳои аз лӯбиёи сурх осон аст ва комилан ба ҳама дастрас аст. Чашм ва таъми ғайриоддӣ аз табақ дод чормағз. Онҳо метавонанд бо корд, пӯхташуда дар як blender ё оддӣ бо пинҳон rolling kneaded. Агар хӯрок пӯшида шавад, ки дар як пухта пухта шавад, пас равған бояд бо равғани растанӣ иваз карда шавад. Дар бораи илова кардани навъҳои таркибии Гурҷистон фаромӯш накунед.
Компонентњо :
- лӯбиёи хушк - 1 шиша;
- чормағз, ғалла - 100 г;
- Лампаи калон - 1 адад;
- дона сирпиёз - 5 дона.
- ќаламфури хоки сиёҳ, шоколад;
- коршикан - 1 хӯша;
- Butter - 40 г.
Омодагӣ
- Лӯлҳо барои шабона афтида, сипас об рехта, тару тоза ва судак то пухта мешавад.
- Дар ШМШ frying тафсон, гудохта, равған, рехт як рози coriander.
- Шаблон пиёз ва fry то як гулчанбар гул.
- Баъд аз он, ҳамаи ин компонентҳо омехта, намак ва намакро аз лӯбиёи сурх ба миз гузоштаанд.
Lobio аз лӯбиёи сурх дар бисёр фарқият
Лобо аз лӯбиёи сурх дар Гурҷистон метавонад дар шӯлаи frying, cauldron ё дар як мулки гуногун пухта шавад. Аз миқдори муайяншудаи ҷузъҳо, 4-5 миқдори гармии қаноатбахш ба даст оварда мешавад. Пухтупаз вақти зиёд мегирад. Аммо шумо бояд ба инобат гиред, ки ба шумо лозим нест, ки раванди мазкурро то ин лаҳза давом диҳед, зеро ҳеҷ чиз дар ин дастгоҳ нест.
Компонентњо :
- лӯбиё - 4 мулоим;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 6 адад;
- cilantro - 70 г;
- помидор помидор - 100 г;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
- Дар равған пошидани косаи фарш, онро дар як luchok бурида.
- Онро ба лавҳа интиқол диҳед.
- Лаблаб ба иқтидори таҷҳизот ҷойгир карда шудааст, бо об рехта, то сатҳи он 1 см баландтар шавад.
- Дар ҳолати "канданӣ", барои 1,5 соат тайёрӣ бинед.
- Сипас, ҳамаи компонентҳоро гузоред, хуб шӯред ва дар ҳамон як соат сатилро дигар кунед.
Хӯроки Lobio бо лӯбиёи сурх
Ҳамаи хӯрокҳои пешин бо роҳи гарм пухта шуданд, аксар вақт бо сӯхтан. Ва аз маълумоти зерин шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба lobio сурх дар шакли як хӯриш кор карда, мизро дар шакли хунук меҳисобед. Дар ин ҳолат, лӯбиёиҳои хом ва онҳоро напазед ё шумо метавонед маҳсулоти консервиро истифода баред.
Компонентњо :
- лўбиё - 500 г;
- пиёз - 300 г;
- чормағзи ғизо - 100 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- филфил, намак.
Омодагӣ
- Лӯбӯронӣ карда, об пажмурда мешавад, оби ҷӯшон рехта ва то тайёрӣ тайёред.
- Пиёз решакан кунед.
- Ҳам ду компонентро омехта, онҳоро бо омехтаи сирпиёз пур кунед.
- Онҳо мавсими Гурҷистонро таҳрик мекунанд, инчунин таҳрик мекунанд.
- Хӯриш lobio аз лӯндаи сурх судак ба миз дар як ҳолати шуста.