Pizza "Calzone" як намуди пӯшидани пӯшида бо пур кардани pizza аст. Ҳамчун асос барои пур кардани хӯрокҳо ҳамчун ҳасиб ё гӯшт, инчунин сабзавот ва ё меваҳои гуногун истифода мешавад. Имрӯз мо вариантҳои озуқаворӣ бо ҳезум ва мурғро пешниҳод менамоем, ки барои шавқу завқ бештар шавқовар аст, ки мо бо занбурўѓњо меафзояд.
Пижаи пластикӣ пластикии "Calzone" - дорухат бо хом
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд пўлод - 495 г;
- об - 315 мл;
- равған бе мазза зайтун - 30 мл;
- хамиртуруши хушк - 10 г;
- шакар растанӣ - 10 г;
- дона санг - 10 г;
Барои пур кардан:
- хом - 160 г;
- 3 мм.
- панир - 130 г;
- фурӯзонаки ширин - 45 г;
- чошнии помидор ё кету - 60 г;
- омехтаи гиёҳҳои хушкшудаи итолиёвӣ - 1 пӯлод;
- кабудї барг (интихобї) - мехоњад.
Омодагӣ
Хамир барои pizza "Calzone" хеле зуд аз рӯи ин дорухат омода карда шудааст. Ин кофӣ барои кушодан ва омехта бо намак, шакар ва орд омехтаи хамиртуруши, пас илова оби гарм ва равғани растанӣ бе хушбӯй ва инчунин knead. Пеш аз он ки гандум каме ҷӯшад, вале баъд аз сӣ дақиқа дар зери шубҳа гузошта мешавад, итоаткор ва комилан бароварда мешавад. Аз он ба шумо лозим аст, ки пирожни борикии андозаи дилхоҳро тартиб диҳед ва барои онҳо якчанд дақиқа ҷудо кунед.
Барои пур кардан, бурида ба мукааб, straws ё brusochkami ҷуворимакка, ва боғҳои shinkuem shapes ва якҷоя бо мукааб ё нисфи пиёз дар равған дар як ШМШ frying, flavored бо намак ва ќаламфури.
Ролҳо ва каме пиёлаҳо бо як чошнии помидор дар як тараф ва як омехтаи гиёҳҳои хушкшудаи итолиёвии Италия садақа карда, сипас мо пӯстро пӯшида, қошуқи хушкро аз равған пошида, ҷӯйҳояшро бо ҷӯшҳои панир ҷӯш мезананд ва бо нисфи ройгон торт пошидаро фаро мегиранд. Мо ба кунҷҳои боэҳтиётро муҳофизат мекунем ва корҳои маркетингиро дар як сиҷҷаи равғании равғанӣ гузоштем.
Барои pizza "Calzone" он бист дақиқа кофӣ хоҳад буд, ки дар танӯр 200-дараҷа гарм карда мешавад, то ки он пурра пухта ва бӯй карда шавад.
Барои намуди бештар самаранок шумо метавонед масолеҳро пеш аз заҳкашии пухта равған кунед.
Чӣ тавр пухтан пиҷаки пластикӣ "Calzone" дар хона - дорухат бо мурғ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- гандум орди гандум - 260 г;
- равған бе мазза зайтун - 60 мл;
- зуд хамиртуруши - 10 г;
- шир - 190 мл;
- шакар растанӣ - 10 г;
- намак миз аст - 10 г;
Барои пур кардан:
- мурғи пӯст (фулуз) - 290 г;
- basil ё дигар кабудӣ - ба тамошобин;
- mozzarella ё дигар панир - 240 г;
- шампронҳо - 215 г;
- помидор - 235 г;
- кетер ё чошнии помидор - 55 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ ва намакҳо - 1 пуч;
- Organo хушк ва basil - 5 г.
Омодагӣ
Дар ин версияи pizza "Calzone" аз хамир дар асоси шир тайёр карда шудааст. Он бояд каме тафсон, илова шакар ва хамиртуруши, ба онҳо як миқдори асосии шир ва як кафкубак андаке диҳед.
Дар қадами оянда, равғани зайтун, намак, омехтаи хамиртуруши, орди гандумро парвариш кунед. Дар хамир бояд нарм ва танҳо як каме сабук рӯй. Онро барои муносибати гарм дар зери шубҳа гузоред.
Дар давоми ин вақт, пур кардани қубурро омода кунед. Дар ин ҳолат, барои ин фишурдаи мурғ аз сина истифода баред, онро ба қисмҳои хурди хурд ва равған дар равған пошидани тафсон то заҳролуд кунед. Баъд аз ин, мо илова кардани занбурўѓњо тару тоза ва пухта бо гӯшт, seasoning бо намак ва ќаламфури дар раванди. Дар охири frying, мо ба мурғ-mushroom хизмат
Аз ин миқдори санҷиш, шумо ду питати миёна ба даст меоред. Агар шумо хоҳед, ки як калон ё се ё чорро хурд кунед. Меғелро аз хамир на хеле доғдор ва молидани дар як тараф бо чошнии помидор. Дар бораи боло паҳн кардани fry аз мурғ ва занбурўѓњо, пас аз иловаро помидор, зављааш ва ё мева чормағз пиёз ва prirativaem дар иродаи бо наботот паҳн. Мо коғазҳоро муҳофизат менамоем, ки пур аз канори қабати болаззатро фаро гирифта, дар он косаи нонпазӣ ба оташи офтоб офаред. Вобаста аз андозаи маҳсулот, ин аз ҳарорати аз 190 дараҷа аз 20 то 30 дақиқа иборат хоҳад буд.