Асал ҳамчун асал мавҷуд аст, бинобар ин, як инсон метавонад ба даҳсолаи сол аз он баҳравар шавад. Ва на танҳо хӯрок мехӯрад, балки дар таркиби гуногуни касалиҳо истифода мебарад. Дар ин мақола фоида ва зарарҳои асал муҳокима хоҳанд шуд.
Бартарии асал ва хосиятҳои шифобахш
Барои фаҳмидани ин масъала, мо бояд таркиби химиявии ин маҳсулотро равшан намоем. Асал дар витаминҳо витаминҳо - C, E, K, А, гурӯҳи B, минералҳо - оҳан, калий , йод, магний, фосфор, калтсий, sodium, ранга, инчунин кислотаи органикӣ, сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо, fructose, glucose, sucrose, хокистар ва ғайра. Арзиши ғизоии як кило асал ба нархи ғизои 2,5 литр равғани моҳӣ монанд аст. Чунин иқтидори энергетикии ғайричашмдошт имкон медиҳад, ки ин маҳсулотро ба мардум ҳангоми барқарорсозии амалиётҳои вазнин, бемориҳо, варзишгарон ва ғайра истифода баранд.
Истифодаи асал чӣ аст:
- Дар асал, ҳама чизи шахсӣ бояд ба хӯрокхӯрӣ ва нигоҳ доштани ҳаёти моянд. Он метавонад як хӯроки пурра иваз шавад, ва махсусан барои хӯроки нисфирӯзӣ муфид аст;
- Ин маҳсулоти занбӯриасалпарварӣ антибиотик бо хосиятҳои баланди бактериалӣ аст. Он вирус ва бактерияро мекушад, то он дар давраи сирояти вируси ВИЧ ва СИВVI ҳам ҳамчун пешгирӣ ва табобат. Дар рӯи он, қолаби ҳеҷ гоҳ ташаккул намеёбад, чунон ки ҳамаи заҳкашҳо дар он мемуранд. Он ҳатто барои нигаҳдории ғизо истифода мешавад.
- Истифодаи асал барои бадан аст, беҳтар намудани системаи ҳозима. Он деворҳои меъдаро аз таъсири оксидҳо муҳофизат мекунад ва ба мубориза бар зидди варидҳо ва gastritis мубориза мебарад.
- Асал антиоксидант хуб ҳисоб карда, метавонад аз баданҳои аз таъсири зараровари решаҳои ройгон муҳофизат карда шуда, хавфи саратонро кам кунад.
- Маҳсулоти занбурпарварӣ таъсири пурраи ҷисмонӣ, баланд бардоштани ҳифозати масуният дорад.
- Ба таври ройгон ба системаи репродуктивӣ таъсир мерасонад, афзоиши ҳосилхезӣ.
Фоида ва зарари занбӯри асал
Аммо барои ба ҳадди аксар расонидани кӯмак, шумо бояд бидонед, ки чӣ тавр дуруст истифода кардани асал. Дар он аст, ки зери таъсири ҳарорати баланд, аксарияти пайвастагиҳои арзон нобуд мешаванд. Бинобар ин, ин занҷирдории занбӯриасалпарварӣ дар таркиби шир тавсия дода мешавад, ки бо оби гарм ё чой шуста шавад ва шумо инчунин метавонед ба шир ва дигар нӯшокиҳо илова кунед. Илова бар манфиатҳо, асал низ метавонад ба ҷисми зарар расонад. Пеш аз ҳама, он бояд аллергияро имконпазир, дар бораи гиёҳҳои гулҳо таҳия намояд. Ин аст, ки чаро асал ба фарзандони хурдсол тавсия дода намешавад ва вақте ки онҳо қарор доданд, ки онҳоро ба ин маҳсулот барои онҳо ҷорӣ кунанд, онҳо бо вояи хурд оғоз мекунанд.
Илова бар ин, чуноне, ки аллакай қайд карда шудааст, ин маҳсулот хеле калория аст, бинобар ин, бо истифодаи аз ҳад зиёд метавонад хатари диабети қанд ва фарбеҳиро зиёд кунад. Ва он ба дандонҳо хатарнок аст, пас коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки баъд аз хӯрдани он даҳони худро такрор кунед. Мумкин аст, ки зараре, ки асали харобиоварро ба бадан меорад, қайд накунед. Аз ин рӯ, шумо бояд ин маҳсулотро аз истеҳсолкунандагони боваринок харидорӣ кунед ва барои ҳақиқат шумо онро санҷида метавонед. Хӯроки хушбӯй дар об бе селлюлоза, оби каме обдорро пурра бартараф мекунад.
Мавҷудияти равғанӣ "кислотаи acetic, ки ҳангоми боқимондаи пас аз шикастани маҳсулоти занбӯри асал дар он ҷойгир карда мешавад, қобилияти ҳалкунанда хоҳад дошт. Бо кӯмаки йод, шумо метавонед ҳузури крахмал дар асал муайян кунед - он ранги он ба кабуд тағйир меёбад. Маҳсулоти хушсифати хушсифат дорои қудрати ғанӣ ва мутобиқати гуворо мебошад.