Ғизои иловагии маводи ғизоӣ E476, ки ҳамчун полиглиерол, полиринолитҳо номида мешаванд, ба агентҳои мӯътадил ишора мекунанд ва як омехтаи равған аст. Бинобар илова намудани он ба таркиб, маҳсулоти хӯрокворӣ фишурдани худро нигоҳ доранд ва инчунин, мутобиқати онҳо беҳтар мегардад.
Аксар вақт дар шоколад ва дигар маҳсулоти иловагии E476 истифода мешавад , гарчанде ки он ба организм таъсири манфӣ надорад. Ин иловапулиҳо дар аксари кишварҳои ҷаҳон расман ваколатдор карда мешаванд, гарчанде ки баъзе тадқиқотчиён мегӯянд, ки он барои саломатӣ бехатар нест.
Polyglycerin аз равғани растанӣ, одатан аз тухмии тухмии ё тухмии тухмии тухмро гирифтааст. Бо вуҷуди ин, наздики E476 аксар вақт бо коркарди маҳсулоти генетикӣ тағйирёфта (GMOs) истеҳсол карда шудааст.
Миқёси суботи озуқаворӣ E476
Баъди коркарди равғани растанӣ, маҳсулоти ғайриозуқа фарбеҳро бе норасоии хушбӯй ва хушбӯй ба даст овардан мумкин аст. Аксар вақт lesitin Е476 дар истеҳсоли шоколад бо мақсади паст кардани нархи арзиши он истифода мешавад. Сатҳи имконпазирии ин пажӯҳиш мустақиман аз мазмуни равғани косо дар он аст, ки хеле гарон аст. Бо вуҷуди ин, агар шумо ба stabilizer E476 илова кунед, мазмуни ва таркиби шоколади шоколад кофӣ хоҳад буд ва нарх хеле арзонтар хоҳад буд. Илова бар ин, шоколад, ки дар бар мегирад, E476, хосиятҳои оксигенсозӣ беҳтар карда шудааст, ки барои ташаккули сутунҳо бо пуркунии гуногун мебошад.
E476 дар шоколад - таъсири бадани инсон
То имрӯз, далелҳои расмӣ вуҷуд надорад, ки сабки озуқавори E476 ба саломатии инсон зараровар аст. Бо вуҷуди ин, фаромӯш накунед, ки ин илова аз ҷониби коркарди растаниҳои генетикӣ тағйир дода шудааст. Аксар вақт бо истифода аз маҳсулоти E476, мумкин аст, ки ин метавонад боиси тағйир ёфтани бадан дар сатҳи ген гардад.
Илова бар ин, баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки ин маҳсулот метавонад таъсири метоболизияро ба таври ҷиддӣ таъсир расонад, ки боиси вазни зиёдатӣ мегардад. Ғайр аз ин, истифодаи мунтазам ба зиёдшавии ҷигар ва функсияи гурда таъсир мерасонад.
Бояд қайд кард, ки барои иваз кардани полимератизат, бехатари истифодашуда, лимуи лимуи E322 мавҷуд аст.