Дар дорухона барои Лижен Лоран бо мурғ ва занбурўѓњо танҳо наметавонанд шумо бесаводон. Чунин меҳмонхона, меҳмонон ба пешниҳод кардани шармандагӣ ва ҳатто мардуми хонагӣ намехоҳанд, ки танҳо чунин хӯрокхӯриро бихӯранд. Баъд аз ҳама, онро бо хамираи кӯтоҳ бо мурғи тендер ва занбурўѓњо пухта, якҷоя бо яхмосе, ки дар даҳон гудозонида шудааст, бо чашми хушбӯй пўшонида мешавад. Биёед, якҷоя бо шумо чӣ гуна ба ин лаззати аҷибе Лоран тайёр шавед.
Мазхул барои як мурғи кушода бо мурғ, занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- маргарин - 170 г;
- орд - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- намак - 0,5 tsp.
- об - 2-3 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- сӯзишвории мурғ - 300 г;
- пиёз - 2 дона;
- занбурўѓњо шампронњо - 300 г;
- намак ва ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 40 г.
Барои пур кардан:
- крем (25%) - 120 мл;
- панир - 90 г.
Омодагӣ
Дар орд пўлод рубл хуби маргарин, хунгардон кардани тухм, рехт, об, намак ва kne аз хамир, ки, пӯшидани бастаи, дар яхдон гузошта.
Напазед барои муддати 40 дақиқа мурғ brisket, сипас онро ба тасмаҳои бурида. Занбурўѓњо ба иловаро ва fry бо равғани растанї дар як ШМШ frying бурида. Вақте ки онҳо бӯй шудаанд, ба онҳо як пиёз каме бурида ва дарҳол, ба мурғ дар ин ҷо гузоред. Пошидани бо қаламфури, намак, таҳрик ва fry барои 4-5 дақиқа.
Бо пенҷи роликӣ, хамираи хунукшуда дар шакли як табақи борик лоғар, тақрибан 1,5 см аст. Мо онро ба як қолаби аз зардолу паҳн кардаем, ки кунҷҳои он боло бардошта мешаванд ва бо корд бо онҳо хуш ояд. Дар озмоиши пуркунии тақсимот, ва ҳоло ҳозираи кушода бо мурғ ва занбурўѓњо бо омехтаи яхмос омехта бо панир зављааш пур карда мешавад.
Мо ҳама чизро дар танӯр гузоштем, то 180 дараҷа гарм шуд. Оҷур барои 40 дақиқа ва вақте ки он сард, шумо метавонед бихӯред.
Лиценти Лоран бо мурғ, брокколи ва занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 1 шиша;
- намак - як рози;
- равған - 140 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- шир - 2 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- брокколи - 200 г;
- занбурўѓњо (печи) - 250 г;
- fillet мурғ - 350-400 г;
- пиёз - 2 дона;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 5-6 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- крем (33%) - 90 мл;
- майонез (50%) - 90 мл;
- бодиён - 15 г;
- панир - 70-80.
Омодагӣ
Ин хеле осонтар аст, ки хамиртуруши гиёҳӣ: равған гудохта ба орди тайёр, илова кардани шир, намак ва тухм ба онҳо ва ҳама чизро якҷоя кунед ва онро зич кунед. Онро бо филми озуқаворӣ фаро гиред, дар хунук барои хунуккунӣ ҷойгир кунед.
Дар як шиша сабз гарм бо равған, fry то пухта, sliced бо ҷӯйҳои як pecherin. Иловаи пиёз, пиёз решакан, fillet мурғ судак ва решаканча broccoli бурида, fry ҳама якҷоя барои 4 дақиқа, каме рехта.
Майонез бо яхмос, илова панир завҷа, бодиён биносту бурида ва ҳама чизро омехта мекунанд.
Инкас аз гандум хунук карда, онро ба қолаби ҳаракат медиҳад, ки тарафҳоро дар атрофи кунҷҳо мегузорад. Бо пурфазара пур кардани хамирро пур кунед ва онро пур кунед. Чизе, ки дар танӯр пухтааст, на камтар аз 180 дараҷа гарм мешавад. Пас аз 35 дақиқа, шумо метавонед аз навозиши пухта лаззат баред.
Кишти помидор ва занбурўѓњо дар њудуди гуногун
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- маргарин - 90 г;
- об carbonated - 2 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- орд - 220 г;
- намак - рози.
Барои пур кардан:
- champignon - 350 г;
- mince мурғ - 350 г;
- намак - ба тамошобин;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 70 г.
Барои пур кардан:
- яхмос - 100 мл;
- сметана - 50 мл;
- панир - 90 г;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Мо маргарин нармро дар орд гузошт ва онро бо корд пора кунед. Мо дар тухм drive, илова намак ва рехт оби сода, сипас хамир хам ҳатто ҷолиб ва friable.
Мо ҳама чизро якҷоя якҷоя мекунем, бинобар ин мо аз хамир мегирем ва онро сард месозем.
Иловаҳо аз занбурўѓњо решакан, fry дар ШМШ, равғани рехт. Пас, ба занбурўѓњо омода, илова пиёз биносту решакан, то он омода аст. Ҳамчунин, дар як фишори frying алоҳида fry fry forcemeat, пас бо занбурўѓњо, намак, омехта ва бигзор сард.
Дар маргарин greased, як косаи бисёрхарборон хамирро тақсим мекунад, то ки кунҷҳои он ба воя расанд. Мо берун аз омода кардани тайёр кардани қуттиҳои омодашуда ва пур кардани пур аз кунҷҳои он: яхмос, сметана, тухм ва панир завраат пур. Мо муқаррар кардаем: вариант - «Пухтупаз», вақт - 50 дақиқа.