Зарфҳои хӯрокҳои Кореяи нав аз ҳама намуди салатҳои сабзавот ва хӯрокҳои шишагин мебошанд. Яке аз таркиби маъмултарин дар гӯшт дар Корея аст, ки барои дӯстдорони табиби аслӣ, бо ғизо бо тамоми навъҳои хўрокворӣ муфид аст.
Гӯш дар Корея - дорухат
Барои меҳмоннавозии идона ё ба ҳайрат афтидан, ин арзиши гӯшт ва сабзавот дар як табақ аст, онро бо хушбӯй, ҳанут ва чошнии ғайриоддӣ. Гӯшт бо сабзавот дар Корея ва мувофиқ барои хӯроки ошомидании оилавӣ. Табақҳо ҳамоҳангсози пиво ва шириниҳои ширинро ба ҳам мепайвандад. Барои хӯрдани гӯшти болаззат ва хушбӯй, дӯконҳо маслиҳат медиҳанд, ки ба дорухона бодиққат пайравӣ кунанд.
- Гӯшт барои 1-1.5 соат marinated ва бурида.
- Ба он илова чошнии лимӯ, равған реша.
- Гандум сир ва пиёз, онҳоро бо гӯшт, дар хунук барои 1,5-2 соат тоза кунед.
- Смартҳои сабзавот ва онҳоро шуста кунед.
- Гӯшти гӯшт дар гармии баланд. Ба сабзавот илова кунед ва қубурро давом диҳед.
- Дар давоми 5 дақиқаи дигар гӯшти пиразан ва шӯхӣ дар Корея.
Чорчӯб дар сабки Корея - дорухат
Набудани ҳақиқати бебаҳоест, ки хук дар Корея аст, бо сабзавот ва ҳанут пухта, як табақи ҷолибе дод. Барои пухтупаз, ба шумо лозим аст, ки ба ШМШ печонидани қабати ғафси, ва ҳатто беҳтар, kazanom. Бо дархости дастгоҳи замонавии замонавӣ - якҷоя бо барномаи "Zharka".
Компонентњо:
- хук - 400 г;
- бодиринг - 2 дона;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дона;
- Қаламфури сурх - 1 tsp;
- soy sauce - 3.5 tbsp. л.
- равғани зайтун - 3,5 tbsp. л.
- сирко - 2 tbsp. л.
- ҳанут;
- шакар - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Гӯшт ва сабзавотро буред.
- Қалам гўшт, илова ба он пиёз, оби чошнии онҳо.
- Бодиринг ба судя гузошт. Дар болои онҳо пошидани бо coriander, шакар, ќаламфури сурх, сирпиёз rastolchennym.
- Гӯшт дар Корея ба бодиринг паҳн шуд. Top бо як пашшаи сирко.
Гипита дар Корея
Бо мақсади тайёр кардани чунин табақ ҳамчун гов дар Корея бо сабзавот, шумо бояд порчаҳои пасти гўштро гиред. Онҳо зери об, тоза кардани филми хушк, илтиҳоби равған ё боқимондаи tendontҳо шуста мешаванд. Беҳтарин барои буридани гӯшт бо сутунҳо ё brusochkami. Барои гирифтани говҳои аслӣ дар Корея, дорухат бояд ҳатман риоя шавад.
Компонентњо:
- гов - 800 г;
- soy sauce - 300 мл;
- fuchoza - 1 бастаи;
- равғани сиёҳ - 80 мл;
- зинги - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- занбурўѓњо - 500 г;
- филфил - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад.
- сирпиёз - 1 сар.
Омодагӣ
- Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида мешавад. Равған (200 мл), равған рида.
- Сирпиёзро илова кунед. Барои гарм кардани 2 соат.
- Онҳо сабзавотро бурида, онҳоро сабук кунед. Зевар ва 100 мл чошни илова кунед. Барои берун кардан.
- Fry ба гӯшт, якҷоя бо сабзавот ва берун.
- Напазед ба fungus, замима ба хӯрокҳои дигар ва тобистон барои 5 дақиқа.
Чӯҷа дар Корея - дорухат
На камтар аз лаззат як варианти табақ монанди fillet мурғ дар Корея. Шакли равған - роҳи равғани гӯшт - чуқур - пухта мешавад, баъд аз он, ки компонентҳо дар чошмии омехта мебошанд. Дар ин ҳолат, охирин метавонад ҳар гуна - ширин, шир, ҷолиб ё шириниҳо тайёр карда шавад, интихоби хоҳиши инфиродии шеф вобаста аст.
Компонентњо:
- мурғ - 1,5 кг;
- шароб - 3 tbsp. л.
- орд омехта - 2 tbsp. л.
- зардолуи хушк - 100 г;
- чошнӣ - 5 tbsp. л.
- шакар - 5 tbsp. л.
- пиёз - 1 порча;
- об 50 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Chop ба мурғ. Резед шароб, бо зулм ва ҳанут пошед. Барои 30 дақиқа истироҳат кунед.
- Суда, шакар, об, орд, об, пиёз ва омехтаи сирпиёз. Дар давоми дақиқа 25 дақиқа дар ҳолати ҷӯшон нигоҳ доред, пас чошнии ширро ширин кунед.
- Кук ба мурғ бо орд ва fry барои 15 дақиқа, рехт бо чошнии.
Ҳайвоноти мурғ дар Корея
Барои дӯстдорони хӯрок хӯрдан дар як чошнии ширин - дорухои аслӣ - мурғ дар Корея, болҳои муносиби беҳтарин аст. Сирус бояд бо зинг дода шавад, то ки чошнии ширин ва хушбӯй бошад. A маззаи хеле ғайриоддӣ бо combining дар чошнаи на танҳо компонентҳои ширин, балки илова намудани ҳанут ҷолибе.
Компонентњо:
- болҳои 1,5 кг;
- орд - 0,5 куб;
- крахмал - 50 г;
- намак - 1 tsp;
- филфил - 1 tsp;
- об - 1 шиша;
- зевс - 50 г;
- шакар - 0,5 пиёла;
- сирко - 0.25 коса;
- асал - 3,5 tbsp. л.
- чормағзии чорво - 4 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Қаҳваҳо ба 2 қисм тақсим мешаванд.
- Чӯҷа омехта, орд, крахмал, намак, ќаламфури. 15 дақиқа.
- Задани чошни занҷир ва дигар компонентҳоро созед. Напазед.
- Қаҳвахона ва чошнии омехта кунед.
Гӯшти гарм дар Корея
Барои дӯстдорони хӯрокҳои ҷӯшон, хук дар сабки Куруш бо сабзавот беҳтарин, бо ғизои гуногун бо меваҳои фаровон. Сабзавотҳо метавонанд вобаста аз афзалиятҳои инфиродӣ интихоб карда шаванд: он метавонад помидор бодиринг, гилин, гиёҳҳо Ҷамъоварии сирко ва чошнии сершумор табақро аз мазза медиҳад.
Компонентњо:
- хук - 400 г;
- филфил - 2 дона;
- бодиринг - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дона;
- soy sauce - 3.5 tbsp. л.
- равғани зайтун - 3,5 tbsp. л.
- сирко - 2 tbsp. л.
- ҳанут;
- шакар - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Гӯшт ва сабзавотро буред.
- Гӯшти гӯшт бо пиёз ва равғанро шир кунед.
- Гӯшт, пухта дар Корея, бо сабзавот омехта, пошидани бо ҳанут, пошидани бо сирко.
Funchoza дар Корея бо гӯшт
Ҷустуҷӯи ҳақиқӣ барои мухлисони шарқии шарқӣ як хӯриш бо гӯшт дар Корея аст, ки яке аз қисмҳои асосии асосии он фучик аст. Шумо метавонед ҳар гуна гӯштро истифода баред: хук, гӯшти гов ё мурғ. Агар мехостед, сабзавот ба ламс, ҷигар, равған, илова кардани сабзавот истифода мешавад.
Компонентњо:
- гӯшт - 800 г;
- soy sauce - 300 мл;
- fuchoza - 1 бастаи;
- равғани сиёҳ - 80 мл;
- зинги - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- занбурўѓњо - 500 г;
- сирпиёз - 1 сар.
Омодагӣ
- Гӯшт бо чошнӣ, равған, сирпиёз. Соат 2 соат.
- Сабзавотҳо бо заҳрдорон пухта мешаванд.
- Гӯшт пухта мешавад.
- Напазед ба табақ.
- Гӯшт, пухта дар Корея, бо боқимондаи компонентҳо омехта.
Ӯ аз шикамҳои мурғ дар Корея
Шумо метавонед аз бисёр хӯрокҳои ҷолиби Осиё, аз ҷумла мурғ аз мурғ дар Корея. Истифодаи асосӣ чошнии лимӯ ва ҳанут, чунки онҳо тамоман намунаи хӯрокҳои Корея мебошанд. Барои ноил шудан ба маззаи ширину ширин, ман асал ё шакар истифода мебарам. Шумо метавонед сабзавот, масалан, coriander илова кунед.
Компонентњо:
- меъда - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- филфил - 1 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- чошнӣ - 50 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- сирко - 1 шиша.
Омодагӣ
- Хӯриш дар нисфи бурида, напазед барои 1 соат.
- Омезиши сабзавотҳои сабзавот (ба истиснои пиёзҳо), шакар, чошнӣ ва сирко. Илова кардани меъдаи ӯ.
- Fry ба пиёз ва фидо. Ба як соат иҷозат диҳед.
Cookie дар Korean - дорухат бо гӯшт
Шӯрбо шӯрбо маъруфияти олиро аз Осиёи Марказӣ ба даст овард. Бинобар ин, яке аз мухлисони қаҳвахонаи Корея, ӯ вазифаи худро барои омӯхтани он чӣ тавр пухтанро мефаҳмонад. Ҳатто пӯсти мӯй бо вазифа бо душворӣ даст мезанад ва ба осонӣ ба дорухона барои кукс дар Куриё бо гӯшт ғамхорӣ мекунад ва компонентҳо дар мағозаҳои калон пайдо мешаванд.
Компонентњо:
- spaghetti - 1 бастаи;
- дона - 500 г;
- sauerkraut - 800 г;
- тухм - 1 адад;
- бодиринг - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- об - 2 л;
- шакар - 1 tsp;
- сабзавот, 9% сирко, гулобиранги хок, намак ва лӯбиёи лимӯ - ба тамиз.
Омодагӣ
- Гӯш кунед гӯшт ва fry он.
- Гузошта аз карам барои дақиқа 7-10.
- Паҳн кунед: илова сирко, қум, ҳанут, намак ба об.
- Fry ба pancake аз тухм лату.
- Беҳтарин пажмурда, қабати якумро паҳн карда, сипас - карам, сипас гўшт, бодиринг, помидор, печонидашудаи сабзӣ.
- Резед гарм гарм. Иловаи чошнӣ ва сирпиёз.
Чӣ тавр пухтан гўшт сиёҳ дар Корея?
Аналогияи бузурги гӯшти хук ва гӯшти гов дар гӯшт гиёҳӣ дар Корея аст , ки доруи он оддӣ аст ва дар натиҷа меваи лазиз меояд. Он ба шахсоне, ки парҳези муайяне доранд, муроҷиат мекунанд. Таваҷҷўҳ ба воситаи якҷоя омехта ва шакар ҷигар, ки имкон медиҳад, ки дӯзандаи ширин ва ширин пайдо шавад.
Компонентњо:
- сабзӣ - 3 адад;
- гӯшти гов - 100 г;
- шакар - 1 tsp;
- намак - 0,5 tsp;
- сирко - 1,5 tsp;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. л.
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Гӯшти гил дар оби гарм барои 10 дақиқа, ғунҷонанд.
- Grate ба сабзӣ, бо шакар омехта. Пайваст бо гӯшт.
- Омехтаи сирпиёз, ҳанут, равған, сирко. Илова кардани гӯшти гов дар Корея, омехта.