Таҳти шафақи Фаронса бо ҳар гуна меваҷот тайёр карда шудааст, масалан, ҷолиби ҷолибе бо себ . Вале мо мехоҳем, ки ба дорухона барои нон ва боғҳои банан нигарем.
Pate Tatra
Компонентњо:
- орд - 200 г;
- асал моеъ - 200 г;
- тухм - 4 адад;
- равған гудохта - 150 г;
- Пӯсти нонпазӣ - 1 биринҷ;
- нок пухтааст - 4 дона.
Омодагӣ
Пӯст пухта, шустани, дар нисфи бурида ва хориҷ асосии. Меваҳои Blanquette дар оби ҷӯшон барои 2-3 дақиқа, агар онҳо нарм ва агар маҳкам бошанд - пас дақиқаҳо. 5. Дар ҳар як ним нок, дар шакли як мухлиси, новобаста аз ба боло даровардани пӯст.Ангезед орд ва бо як хокаи нонпазӣ барои хамир. Лавҳаи нонпазӣ бо коғаз ё коғази коғазӣ, таркиби равған бо равған, пошидани орд, ки барзиёдии он ба ларза меафтад.
3 tablespoons аз моеъи асал рехт, ба ШМШ frying гарм, биёварем ба напазед ва, ба шӯр, пухтан бар гармии баланд то он аст, каме thickened. Ба он шакл бигиред. Қисми боқимондаҳои калий бо асал ё тухм бо тухм, илова ба орд, сипас равған гудохта мешавад. Омезиши хамирро, барои он, ки ба ҳам омехта, бе қитъаҳо.
Нокон дар шакли баста, онҳоро бо як гиёҳ рехт ва дар танӯр гузошта, ба 200 дараҷа гарм. Дарҳол баъд аз ин, гармиро то 180 дараҷа паст ва тортро барои 1 соат офаред. Вақте ки хӯрок тайёр аст, онро аз танӯр ҷудо кунед, онро бардоред ва ба он хизмат кунед.
Бонбони Татин
Компонентњо:
- бананҳо - 2 адад;
- хамир хамиртуруши гулобӣ - 250 г;
- шакар - 150 г;
- афлесун - 1 адад;
- равған - 60 г;
- дорчин
Омодагӣ
Мӯйҳои бурида, онҳоро дар нисфи бурида буред ва сипас онҳоро бардоред. Дар табақаи нонпазӣ, бирезед, шакар, равған ва fry ҳама якҷоя барои тақрибан 5 дақиқа, то caramel даст. Сипас бананро дар он гузошта ва барои якчанд дақиқа то қаҳва ҷӯш намоед. Хориҷ аз меваи оташ, пошидани бо дорчин ва пӯсти афлесун.
Браунро бо хамиртуруши борикро пӯшед, онро бо мушакҳо дар ҷойҳои гуногун пӯшонед ва дар танӯр гузошта, то 180 дараҷа 30 дақиқа ғарқ кунед. Гирифтани торт, онро кашед ва онро санҷед.
Агар шумо ин нонпазиро дӯст медоред, пас дар ин ҷо дорухат барои шириниҳои Фаронса - кукити Madeleine ҳаст .