Козинаки - хушбахтии анъанавии ғизои Гурҷистон аст. Таркиби классикии онҳо дорои чормағз, пурра бо асал пур мешавад. Нигоҳ доштани kozinaks ба ҳар яки мо аз кӯдакӣ хеле хуб аст. Онҳо дар Русия ва ИДМ таъсис дода шудаанд ва онҳо бо калонсолон ва кӯдакон хушнуд мешаванд. Вале одатан, дар мағоза мо як версияи классикии kozinaks пешниҳод, вале бештар соддатар - тухмҳо бо карамел фаро гирифта шудаанд.
Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр ба хӯрокҳои гуногуни шириниҳои ғизоӣ тайёр кардани хӯрокҳои гуногун, ва шумо метавонед меҳмонони худро бо ин шавқовари зебо лат хӯред.
Kozinaki аз тухмии офтобпараст - дорухат
Компонентњо:
- шакар растанӣ - 200 г;
- тухмиҳои офтобпарастӣ - 100 г;
- оби судак - 3 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - мечашонем.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба kozinaki аз тухмии офтобпарастӣ? Барои пухтупази козинак дар хона, мо тухмии офтобпарастонро сабусакҳо месозем, онҳоро дар қабати шишагини хушк барои 5 дақиқа хушк карда, ба зарф интиқол медиҳем. Агар вақт иҷозат диҳад, он гоҳ беҳтар аст, ки онҳоро дар варақаи нонпазӣ резед ва барои 10 дақиқа дар як контейнер пешакӣ ба 100 ° C фиристед. Пас, онҳо бештар хушбахт хоҳанд шуд. Сипас аз шакаре, ки дар ШМШ frying рехт, илова оби судак, як қатраҳои шарбати лимӯ ва пухтан caramel, ба шӯр доимо. Он бояд рангҳои зебои зебо зебо шавад. Акнун тухмии хушкро ба карамел илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Мо ин хеле зудро, бе кушода гирифтани плитаи frying аз оташ, чунон ки карамел фавран сахт. Баъдан, омехтаи гарм ба таври муфассал дар коғаз гузошта мешавад ва ба таври баробар тақсим карда мешавад. Мӯҳтаво тавассути 3 кордҳои якбора буридани хурдро ба даст меорад, то пас аз шиддат барои шумо вайрон кардани козинаки барои шумо мусоид буд.
Ин ҳама аст, табобати лазизӣ даъват kozinaki хона омода!
Кокинаки аз пошидани пластикӣ
Компонентњо:
- flakes oat (herkules) - 2 адад;
- равған - 125 г;
- шакар растанӣ - 1 адад;
- шӯрбаҳои бирён - мечашонем.
Омодагӣ
Барои пухтупаз козинак аз flakes пошидани, мо равған мегирад, онро ба ШМШ frying тафсон ва он метарваред дар гармии кам. Сипас шакар, пошидани равғани растанӣ ва лаблабу бирён кунед. Ҳама хуб омехта то пошхӯр ва то коштани торикии омехта. Мо аз оташ хориҷ шуда, масофаи гармро дар назди он гузошта истодаем. Сипас, онро ба қабати пӯшида ва ба қисмҳо тақсим кунед. Мо козинакҳоро аз шўрбиниҳо пурра тоза намуда, ба чой гарм хизмат мерасонем.
Kozinaki аз нахўд ва фабрикаҳо
Компонентњо:
- фелрет - 300 г;
- шафтолу - 200 г;
- асал - 500 мл;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Чӣ тавр барои пухтупаз дар хона хона пухтан? Чормаҳо дар варақаи нонпазӣ ҷойгир карда шудаанд ва барои 10 дақиқа дар танӯр дар ҳарорати 100 ° хушк карда мешаванд.
Сипас, мо ба асал рехтем ва онро дар оташ сустем. Пас аз он гарм мешавад, иловаҳои чормағзро илова кунед ва як tablespoon шакарро гузоред. Шакли хуб, то ки шакар пурра бекор карда шуда, чормағз бо омехта фаро гирифта мешавад. Мо ба омма ба қабати қаблан омодашуда ва сатҳро бо пинҷи резинӣ интиқол медиҳем. Пас аз ҳама чиз пӯшида, бурида ба қисмҳо ва бо чой қавӣ хушбӯй хизмат мекунад.
Шумо мебинед, ки дар тайёр кардани козинак дар хона мушкилот вуҷуд надорад - ҳама чиз хеле зуд, болаззат ва аз ҳама муҳим аст - ин барои кӯдакон муфид аст! Ҳа, ва раванди пухтупаз вақти зиёд мегирад, вале меҳмонон аз чунин доғи ҳайратовар танҳо ба сӯи шодӣ меоянд. Хушбӯйии ҳизбатон!